Saison des moules
et matériel mytilicole
Dossier
Pluies et températures froides ont
ralenti la croissance des moules.
De la Méditerranée à la Bretagne
en passant par la Charente et
la Normandie, la saison a été
décalée d’un mois. Peu de produit
a été commercialisé hormis de la
moule de deux ans ou celle issue
de filières. Depuis quatre ans, les
producteurs souffrent de prix très
faibles, concurrencés par d’autres
pays européens. On peut craindre
encore cette année des prix bas
en raison des stocks qui risquent
d’affluer au même moment sur le
marché.
La profession fébrile
après quatre années difficiles
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Bouchot de Normandie :
une qualité mal rémunérée
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Bretagne Nord : la moule
de deux ans débute la saison
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Bretagne Sud :
la météo chamboule le calendrier
Sommaire avec des titres parfois
En deux lignes
surPays-de-la-Loire, un début
de saison attendu fin juin
Sommaire avec des titres parfois
Un fort retard de pousse
sur deux lignes
en Méditerranée
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Charente-Maritime :
un printemps trop frais
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Cap à l’Ouest mise
sur la qualité Morisseau
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Recyclage : Ovive s’intéresse
aux déchets mytilicoles
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VTM : une nouvelle strippeuse
plus performante
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Glynka : un filet biodégradable
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Filt : des filets sans agrafe
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Bira : le tri en 3D
à très haute cadence
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Bruno Saussier
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Cultures MARINES n°268 - juillet-août 2013
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Table des matières de la publication Cultures marines n°268