charente-maritime
Dossier
L'activité conchylicole dans le bassin
Filières
Pertuis Breton
LES PORTES
Nord Passe
Esnandes
ESNANDES
Fier d'Ars
MARSILLY
SAINT - MARTIN
Le Martray
ÎLE DE RÉ
NIEULSSURMER
LA FLOTTE
L'HOUMEAU
Rivedoux
LA ROCHELLE
PE
RT
AYTRE
UI
SD
'AN
TIO
CH
ANGOULINS
E
Filières
de la baie d'Yves
POINTE DE CHASSIRON
CHATELAILLON
SAINT - DENIS
D'OLERON
Filières
de la Maleconche
ILE D'AIX
YVES
FOURAS
Chiffres clefs
● Entreprises
Nombre de concessions 22 997
85 % huîtres
15 % moules
BOYARDVILLE
ÎLE D'OLÉRON
PORT DES BARQUES
ROCHEFORT
● Exploitations
4 912 hectares d'huîtres
313 km de bouchots
LAMOUROUX
● Nombres de concessionnaires
1 640 dont 300 extérieurs au département
LE CHATEAU
D'OLERON
● Emplois 6 958 directs
● Commercialisation
50 000 tonnes d'huîtres
12 000 tonnes de moules
704 entreprises disposant d'un numéro d'expédition
et/ou de purification (à terre ou navires)
467 dans le bassin Marennes - Oléron
237 dans le nord du département
4 500 ha de surface de claires exploitées, dont la moitié
par des conchyliculteurs et/ou aquaculteurs
LES CASSES
BOURCEFRANC-LE CHAPUS
MARENNES
SAINT - TROJAN
PERTUIS DE
MAUMUSSON
RONCE
Concessions mytilicoles
Captage d'huîtres
Élevage d'huîtres
LA TREMBLADE
Principaux bancs destinés à la finition d'huîtres
Cultures MARINES n°300 - Octobre 2016
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Table des matières de la publication Cultures marines n°300