Cultures marines 306 - 16

normandie - mer du nord

Actualité

Les goélands argentés dans l'œil du viseur

sont conchylicoles

argentés dans l'archipel de Chausey
et de 20 sur le secteur très impacté
de Donville-sur-Mer. « À chaque saison, de nouveaux moyens contre la
prédation sont mis en place par les
professionnels mais ils ne suffisent
pas, regrette Manuel Savary. Cette
étude permettra de faire un bilan
de 17 ans de lutte contre un prédateur toujours plus vorace, car non
content de s'attaquer aux naissains,
il jette maintenant son dévolu sur
les moules commercialisables. »
Ingrid GODARD

Amélie Goulard, avec son maître de stage Manuel Savary, va consacrer
son stage à établir le bilan de 17 années de lutte contre les goélands.

Un portrait-robot de la conchyliculture normande

I. G.

La Normandie reste la première
région productrice conchylicole
française mais les données socioéconomiques et l'impact de la filière
sur le territoire restent pour beaucoup d'élus locaux et d'institutions
assez vagues. Aussi le CRC a recruté
Cannelle Duroy pour un stage de six
mois afin de réaliser un diagnostic
de la filière conchylicole. Étudiante
en master de géographie à l'université de Caen, Cannelle Duroy a
pour mission de rendre lisible les

I. G.

pel de Chausey ce qui représente
7 % de la production des entreprises
concernées, explique Manuel Savary,
chargé de mission au CRC. Certaines
entreprises ont perdu jusqu'à 35
tonnes de moules. Amélie Goulard
devra recenser toutes les actions de
lutte menées depuis 2000, collecter
les pertes déclaratives des cheptels,
les synthétiser et réaliser des comptages de terrain. Elle devra établir
l'efficacité des mesures prises pour
endiguer la croissance de l'espèce. »
L'arrêté préfectoral autorise annuellement l'abattage de 80 goélands

Ingrid Godard

La prédation des goélands argentés
dans les concessions mytilicoles est
en augmentation. En saison estivale,
les goélands occasionnent des pertes
variant de 10 à 30 % du cheptel.
Des mesures d'effarouchement
sont prises depuis les années 2000,
notamment par des autorisations
de tirs, ces demandes d'abattage
d'individus étant soumises à un arrêté
préfectoral, délivré après consultation
de l'office de la chasse.
Cette année, un expert a estimé
qu'une enquête était nécessaire
pour déterminer l'impact réel de ces
oiseaux sur la production mytilicole et
ainsi continuer à autoriser les mesures
d'effarouchement.
Pour y répondre, le CRC a recruté
une stagiaire qui se penchera, pour
les six mois à venir, sur la prédation
des goélands argentés sur les moules
de bouchots de la côte ouest de la
Manche. Amélie Goulard, 22 ans, termine sa formation d'ingénieure à Agro
sup Dijon par ce stage qui se déroulera à Gouville-sur-Mer, avec Manuel
Savary comme maître de stage.
« En 2014, 90 tonnes de moules
ont été dévorées par la population
de goélands argentés dans l'archi-

f 60 % des déchets

informations déjà collectées sous
forme d'infographies et de cartes.
« Le dernier état des lieux complet date de 2006, explique JeanMarc Jacquette, chargé de mission
au CRC. Une actualisation permettra de connaître les évolutions
tant sociales, qu'économiques et
environnementales. En onze ans,
la profession a évolué avec de nouvelles techniques d'élevage, de
nouveaux marchés et de nouvelles
contraintes. »

Pendant six
mois, Cannelle
Duroy
et Jean-Marc
Jacquette
actualiseront
les données
socioéconomiques
de la filière
normande.

Concrètement, Cannelle Duroy
récoltera les éléments auprès des
différents services de l'État et des
structures qui accompagnent les
entreprises. Les professionnels
seront aussi sollicités pour alimenter cette base de données. Cette
étude quantitative et qualitative
souhaite estimer les tonnages
des productions normandes, le
nombre de salariés, les surfaces
d'exploitation, les circuits de
commercialisation et l'export. Ces
données devraient permettre de
mieux comprendre la structuration
des entreprises.
« Le but est d'obtenir un rapport précis et chiffré pour renforcer les partenariats avec les élus
locaux et les institutions, souligne
Jean-Marc Jacquette. Il sera une
aide à la décision et permettra
de promouvoir la filière. » Le
document sera à la disposition des
professionnels comme un outil
supplémentaire dans la gestion de
leurs entreprises.
I. G.

Sur la côte ouest de Donville-surMer à Pirou, des conchyliculteurs
ont mené une opération de
nettoyage de l'estran à la fin du
mois de mars. Cela fait dix ans que
cette action est régulièrement
renouvelée. « La pérennité de
nos productions est dépendante
de la bonne qualité de l'environnement, insiste le président
du comité régional conchylicole,
Louis Teyssier. La production de
phytoplancton, principale nourriture des bivalves qui filtrent
plusieurs litres d'eau par heure,
dépend directement de la santé
des écosystèmes marins, de
l'estran, des laisses de mer et des
nombreuses chaînes alimentaires qui les composent. » Plus
de 60 % de la collecte des déchets
ramassés provenaient des activités
conchylicoles. Malgré l'appel lancé
par le CRC, la mobilisation est restée faible chez les professionnels.

f Journée conchylicole

le 16 mai
Pour la 3e année consécutive, une
journée conchylicole sera organisée le 16 mai, avec de nombreuses
thématiques abordées. La matinée
sera consacrée aux actions menées
par le CRC : production, valorisation, environnement, recherche et
lutte contre la prédation.
Trois ateliers sont prévus l'aprèsmidi, le premier sur la maîtrise des
productions, un autre sur les enjeux
régionaux, nationaux et européens
et le troisième sur la qualité et
les démarches pour obtenir des
certifications. Les professionnels de
Normandie et des Hauts-de-France
y sont attendus nombreux.

f Un nouveau site web

pour le CRC
Le CRC va moderniser son site
internet. Une bonne nouvelle pour
tous les professionnels qui pourront ainsi avoir facilement accès
en ligne aux études réalisées par le
CRC et aux dossiers thématiques.
Cultures MARINES n°306 - mai 2017

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Table des matières de la publication Cultures marines 306

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