Cultures marines 306 - 51

bloc-notes

Culture

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Agenda
Mai

Des publicités virales qui mettent en avant les huîtres
À partir du 2 juillet, Rennes ne sera plus qu'à
1 h 30 de Paris, et la région Bretagne l'a fait
savoir, mi-mars, avec la campagne Passez à
l'ouest : huit affiches placardées dans le métro
parisien pendant treize jours. Mais ce sont les
internautes sur les réseaux sociaux qui ont fait
tout le travail, en utilisant le kit de détournement fourni par la région. Plus de 200 déclinaisons ont été réalisées, dont une demidouzaine mettant l'ostréiculture à l'honneur.
La campagne de pub ironise sur un cliché
parisien pour valoriser la Bretagne. Exemple :
en Bretagne aussi, on connaît les bouchons,
en utilisant une photo de surfeurs se gênant
les uns les autres. Les internautes se sont pris
au jeu, et la campagne est devenue virale sur
le web. C'est ainsi que les huîtres se retrouvent
affichées sur internet comme un argument
pour venir en Bretagne.
L'auteur : Frédéric Plessis, community
manager au chômage. Installé à Vannes, il a
commencé par une affiche, puis deux et enfin
une dizaine. Une bonne partie d'entre elles sont
tournées vers la mer, et en particulier les huîtres.
Il s'agit donc d'une opération de communication réussie pour la région Bretagne. Les premières
affiches placardées dans le métro parisien ont
représenté un budget d'un million d'euros ; mais

Journée conchylicole normande
Le CRC de Normandie organise la journée
conchylicole, avec de nombreuses thématiques. Le matin : production, valorisation,
environnement, recherche et lutte contre
la prédation. L'après-midi : maîtrise des productions, enjeux régionaux, nationaux et
européens et démarches pour obtenir des
certifications.
Le 16 mai, ouvert aux professionnels
www.huitres-normandie.com

Salon conchylicole de La Tremblade
La 45e édition de ce salon professionnel gardera sa marque de fabrique avec des stands
pour présenter le matériel et des débats qui
mobilisent la profession : formations pour
l'installation, activités de la navicule bleue,
innovations en conchyliculture...
Du 20 au 22 mai
Place Faure-Marchand
17390 La Tremblade
Tél. 05 46 47 22 57

Expo : femmes et Mers
Olivier Barbaroux, océanographe de l'Ifremer,
expose ses photographies sur les femmes à
travers le monde, qui utilisent les ressources
marines, les vendent sur les marchés, pour
faire vivre leur famille.
Une exposition mise en place à l'occasion
de la journée internationale des droits des
femmes, en partenariat entre l'Ifremer et la
maison de l'algue de Lanildut (29).
Du 6 mars au 29 mai
Ouvert à tous
Maison de l'algue
Quai de Cambarell
29840 Lanildut
Tél. 02 98 48 12 88
tourisme.iroise@orange.fr

Cultures MARINES n°306 - mai 2017

La poche ostréicole se fait tendance

L'entreprise rochelaise Matlama proposait déjà
depuis quelques années des sacs ou autres
cabas fabriqués en poches ostréicoles. Elle
vient d'élargir sa gamme avec des paniers vélo.
« Léger et confortable dans la main », assure le
fabricant, le panier vélo en poche ostréicole est
« capable de transporter sans faillir une dizaine
de kilos de courses ». Il s'adapte à tout type de
biclou, peut se positionner sur le guidon ou
sur un porte-bagages arrière, existe en version
fixe ou baladeur, avec ou sans une poche intérieure imperméable en toile de spi, en plusieurs
tailles... De fabrication française, la gamme
démarre à 59 euros, livraison offerte. Pour être
ostréiculteur jusqu'au bout du guidon !

Innovation dans les ressources
marines
La technopole Anticipa organise une journée dédiée à l'innovation et aux utilisations
concrètes des ressources marines dans le
végétal, l'agroalimentaire, la cosmétique et
l'industrie. Une rencontre d'industriels et
d'experts qui innovent dans les domaines des
actifs marins, de la formulation et de la mise
sur le marché.
30 mai, entrée 30 euros
Centre culturel la Sirène
Rue Pierre-Feutren
22500 Paimpol
Tel : 02 96 05 82 52
sylvie.brichet@technopole-anticipa.com

À voir

toutes les déclinaisons qui ont ensuite envahi le
web, auront coûté zéro euro. Déclinaisons qui
circulent toujours à l'heure actuelle, et devraient
probablement perdurer jusqu'à l'arrivée de la ligne
à grande vitesse, début juillet.

Leucate : du vin sous les tables pour
lutter contre les crises

Si, depuis 2016, la lagune de Thau a décidé
de réglementer l'installation des bouteilles
de vin sous les tables conchylicoles (une
demande de dérogation est obligatoire
auprès de la DDTM), ce n'est pas encore le
cas dans celle de Leucate. Le 10 avril, Laurent
Maynadier, vigneron du château Champ des
sœurs, à Fitou dans l'Aude, a immergé 600
bouteilles de vin blanc sous les parcs à huîtres
de Ludovic Payre.
Elles doivent y rester neuf mois pour s'y
bonifier, avant d'être mises en vente début
2018 au Japon, en Chine et... dans l'Aude.
Les parcs ostréicoles vont-ils désormais
remplacer les caves viticoles ? Au milieu des
parcs ostréicoles, la température varie entre
8 et 15 °C, « mais il n'y a pas de pic, pas
de choc thermique, ça varie doucement,
apprécie Laurent Maynadier. L'effet balancier des tables amène une complexité au
vin, de nouveaux arômes se libèrent ». Une
démarche qu'apprécie aussi l'ostréiculteur,
qui s'est lancé dans l'aventure il y a deux ans.
Cela « permet de nous faire connaître et de
lutter contre la crise viticole et ostréicole
qui nous touche ».
Hélène SCHEFFER

http://www.huitres-normandie.com

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