Cultures marines n° 308 - 18

bretagne nord

f Rectificatif Prédador

Vente directe : deux mytilicultrices font le plein

Nous indiquions dans « Cultures
marines » n° 307 que les dorades
royales ne craignaient plus le
programme Prédator en rade de
Brest. Le CRC de Bretagne sud fait
remarquer que le programme
d'effarouchement des dorades
royales a cessé en 2016 en rade
de Brest pour se concentrer sur
deux répulsifs actuellement testés en baie de Quiberon depuis
le printemps.

« On s'était toujours dit qu'on monterait bien une petite boutique pour
vendre nos moules », raconte Maud
Blanchard, mytilicultrice avec sa mère
Soizic Crépieux. Sauf que le chantier
de leur SARL, basé à Bon Abri, sur la
commune de Hillion (Côtes-d'Armor),
est trop éloigné des axes passants
pour attirer la clientèle. « Alors quand
un de nos collègues nous a prévenues, l'année dernière, qu'un pôle
alimentaire se construisait à SaintRené, le long de la RN12, et que le
propriétaire privilégiait les producteurs du coin, on s'est lancé. »
Accolée à une boulangerie, un
boucher traiteur, et une épicerie,
le magasin la Marée complète
le tableau. Un choix stratégique
puisque le magasin fournit ainsi
son voisin traiteur en produits de
la mer pour ses snacks du jour.
Ouvert depuis le 21 avril, La Marée a
débuté sans moules, mais a profité
des dernières journées de pêche à
la coquille Saint-Jacques en baie de
Saint-Brieuc. « Depuis ce jour-là, on
nous demandait des moules, sourit
Maud Blanchard. Les gens étaient
vraiment impatients. »
En attendant le début de la saison
mytilicole, Maud et Soizic écoulent
crustacés, poissons, plateaux de

f Un incendie détruit un
bâtiment ostréicole
Un incendie s'est déclaré, mercredi 21 juin entre 16 et 17 h,
dans un bâtiment de l'entreprise
Querrien, sur la zone ostréicole
des Nielles, à Saint-Méloir-desOndes. 200 m2 sur les 600 de
la structure ont été détruits. Le
feu a été maîtrisé dans la soirée.
L'origine du sinistre semble liée
à un point chaud sur un appareil
électrique.

f Le CRC veut relancer
les crépidules
Stoppé depuis l'été dernier, le
prélèvement des crépidules en
baie du mont Saint-Michel attend
que la direction interrégionale de
la mer Nord-Atlantique - Manche
ouest tranche entre concession et
licence. Le CRC, qui souhaite gérer
la ressource comme une culture
marine, a déposé une demande
de concession. « L'outil de
production s'abîme, le bateau
s'abîme, il est temps de relancer
le dossier », estime le comité.

18

Cultures MARINES n°308 - juillet-août

Vendues 3,10 euros le kilo, conditionnées ou en vrac, les moules
de bouchot de la Marée font un bon début de saison.

fruits de mer et tartinables de La Cancalaise. Affiliée à Mytilimer depuis
près de huit ans, l'entreprise familiale
a profité de son carnet d'adresses
pour approvisionner son étal. « Les
crustacés proviennent de l'armement voisin Herviou, les poissons
viennent du mareyeur Gallen qui
se fournit à la criée d'Erquy, les
huîtres arrivent des parcs de Pascal
Blanchard en baie de La Fresnaye,
et les moules viennent à 100 % de
nos concessions en baie d'Hillion. »
Fondée en 1990, l'entreprise
produit chaque année autour de

380 tonnes de moules de bouchot.
« C'est la première fois que nous
nous essayons à la vente directe. En
Charente, il y en a partout mais dans
le coin, à part à La Jospinet, ça ne se
fait pas », note Maud Blanchard. Pour
le moment, la jeune mytilicultrice ne
pronostique encore aucun volume,
mais mise sur la sécurité grâce à cette
diversification : « On a toujours fait
que les moules ; alors quand on voit
les régions voisines où, parfois, ça
sent le roussi... »
Bruno SAUSSIER

Abattage : le CRC fera lui-même l'étude d'impact
Convoqués par les Affaires maritimes
de Saint-Brieuc à une réunion sur
l'effarouchement des goélands
argentés, le CRC de Bretagne nord
et les représentants des syndicats
mytilicoles avaient prévu leurs
arguments : préjudice économique
et ras-le-bol.
« Ça fait trois ans que l'administration nous demande une étude
sur l'impact des goélands argentés
sur nos moules. On fait tout pour
la produire, mais personne ne veut
la faire », résume Florence Bourhis-

B. S.

f Concessions gelées
à Pleubian
Loïc Mahé, le maire de Pleubian
(Côtes-d'Armor), estime problématique le nombre élevé de
demandes de nouvelles concessions sur sa commune. Le maire
pronostique à court terme des
soucis de sécurité et à long terme
de possibles problèmes sanitaires
pour les conchyliculteurs installés
sur l'estran. En tant que vice-président en charge de l'économie
marine de Lannion - Trégor communauté, il souhaite représenter
l'institution à la commission des
cultures marines. Et en tant que
maire, il veut prendre des mesures
pour interdire le stationnement
des engins conchylicoles sur
toute la voirie et les parkings de
Pen-Lan.

Bruno Saussier

Actualité

Madec, secrétaire générale du comité. Seules les associations environnementales ont les moyens techniques
et les connaissances pour la réaliser,
mais elles ont décliné l'offre, parfois
après avoir donné leur accord. « Ils
ne veulent pas se compromettre ! »
fustige la responsable.
L'étude des relevés stomacaux de
540 goélands argentés, pourtant validée par l'administration (« Cultures
marines » n° 301), n'aura ainsi pas lieu
cette année.
Fort heureusement, l'administra-

tion a été sensible à l'exaspération
des professionnels. Le 13 juin, les
Affaires maritimes ont donné leur
accord à l'abattage de cinquante
goélands à condition qu'il soit réalisé
non pas par les gardiens du CRC mais
par des agents de l'Office national de
la chasse et de la faune sauvage. Un
accord qui réjouit le comité, chargé
maintenant de fournir une étude
argumentée de la prédation des
moules par les goélands argentés.
« Nos gardiens vont réaliser des
opérations d'observation et de
comptage cette année. Et nous
recruterons en 2018 un stagiaire
pour chiffrer le dossier sur les trois
baies costarmoricaines et affiner
les données », prévoit Florence
Bourhis-Madec.
B. S.

En baie de Saint-Brieuc, la prédation
des goélands représente 11 % du
chiffre d'affaires des entreprises
mytilicoles.



Table des matières de la publication Cultures marines n° 308

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Cultures marines n° 308 - 44
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