Saison des moules Dossier Dossier réalisé par Machin BIDULE et Machin BIDULE Cette saison mytilicole s'annonce globalement bonne. texte d'intro au dossier Pour certains, elle a même commencé plus tôt que prévu, comme en Bretagne nord ; pour d'autres, les mortalités, en particulier dues aux étoiles de mer, font des ravages. Mais pour tous, la qualité semble être au rendez-vous. Cette saison sera aussi le baptême du feu pour les moules estampillées Label rouge, soit en filières, soit sur pieux. Une campagne mieux engagée que les précédentes 26 Cru prometteur pour la bouchot normande 26 Bretagne nord : un produit petit mais prometteur 27 Les étoiles de mer compromettent la saison à Pénestin 27 Une belle saison ligérienne malgré des mortalités 28 Méditerranée : de la qualité et des mortalités 29 Barfleur exsangue de moules sauvages 29 Arcachon : une saison mal embarquée 29 Première saison du Label rouge moules sur pieux 31 Filière : 400 tonnes de moules Label rouge espérées 31 Marion Larronde-Larretche Les Charentais retrouvent le sourire 28 Cultures MARINES n°308 - -juillet-août 2017 25