Cultures marines n°313 - 10
grand angle
Actualité
Agriculture : les promotions mieux encadrées
Ouverts par le président de la
République le 20 juillet 2017, les
états généraux de l'alimentation
(EGA) ont été clôturés par le Premier ministre le jeudi 21 décembre,
après cinq mois de débats. Le bilan
de ce travail se chiffre en quatorze
ateliers (dont quatre intéressaient
directement la conchyliculture)
ayant réuni 700 participants et
une consultation qui a recueilli
156 000 visiteurs et 17 000 contributions.
Le gouvernement a commencé
à élaborer un texte de loi qui
devrait être présenté avant le mois
de mars à l'Assemblée nationale
et adopté avant juillet 2018. Il sera
assorti d'ordonnances. Parmi les
principales mesures annoncées,
la revalorisation de 10 % (pour les
produits agro-alimentaires) du
seuil de revente à perte, c'est-àdire le prix en dessous duquel un
distributeur ne peut vendre un
produit. Le gouvernement prévoit
également d'encadrer les promotions à hauteur de 34 % en valeur
et 25 % en volume. Ces mesures
seront prises à titre expérimental
pendant deux années. Le texte
devrait enfin définir la notion de
prix abusivement bas.
production et de marchés. Le gouvernement souhaite d'ailleurs que
les OP soient renforcées. L'autorité
de la concurrence sera par ailleurs
saisie sur l'application du droit de
la concurrence dans le secteur
agricole et « des lignes directrices
seront établies pour permettre
aux producteurs d'y voir plus
clair sur les règles applicables,
en particulier de ce que peuvent
faire les interprofessions et les
organisations de producteurs,
pour négocier collectivement les
prix et les volumes ».
Parmi les autres mesures annoncées, le programme Écophyto
sera adapté, dans sa gouvernance,
son pilotage opérationnel et son
financement pour accélérer la
mise en œuvre des solutions ;
la stratégie européenne sur les
perturbateurs endocriniens et
les nanomatériaux sera déclinée
au premier semestre 2018 ; et
les plates-formes d'épidémiosurveillance seront renforcées afin
de privilégier « une alimentation
saine, sûre, durable, accessible à
tous ».
Emmanuel Macron a promis un
grand plan d'investissement pour
l'agriculture de 5 milliards d'euros
conditionné à un travail de fond
dans chaque filière afin de définir
des stratégies et des mesures pour
gagner en compétitivité et en qualité. Ces plans de restructuration, avec
une vision du secteur à cinq ans, devaient être remis au gouvernement
pour le 15 décembre. Une trentaine
d'interprofessions se sont pliées à
l'exercice, dont la filière des produits
de la mer (lire page suivante).
Marion LARRONDE-LARRETCHE
Quatre objectifs
Les objectifs définis dans le cadre des EGA sont au nombre de quatre : relancer la création de valeur et en assurer l'équitable répartition ; permettre
aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix
justes ; accompagner la transformation des modèles de production afin
de répondre davantage aux attentes et aux besoins des consommateurs
et enfin promouvoir les choix de consommation privilégiant une alimentation saine, sûre et durable.
L'objectif principal est de rééquilibrer le rapport de force entre agriculteurs et industriels ou grande
distribution. Pour cela, ce sont par
exemple les producteurs ou leurs
organisations (OP) qui proposeront
les contrats et ces derniers comporteront obligatoirement les critères
de détermination de coûts de
Marion Larronde-Larretche
Rééquilibrer le rapport de force
Le texte de loi qui prévoit d'encadrer davantage les promotions devrait être présenté en mars
à l'Assemblée nationale.
Un écolabel pour les algues récoltées et cultivées
L'écolabel pêche MSC (Marine
Stewardship Council) et son homologue en aquaculture ASC ont publié
un référentiel commun pour les
algues, valable pour la récolte et
l'aquaculture, avec des critères à la
fois environnementaux et sociaux.
Côté environnement, « les algues
produisent une part significative
de l'oxygène nécessaire à la régulation du climat, constituent des
habitats importants et protègent
les littoraux de l'érosion », appuie
Rupert Howes, directeur du MSC.
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Cultures MARINES n°313 - février 2018
L'écolabel prévoit que la récolte
maintienne les stocks sauvages à
un niveau durable et bannit l'usage
de pesticides ou autres produits
chimiques persistants.
Côté social, il s'agit d'« assurer que
les travailleurs et les communautés
concernés bénéficient de la croissance rapide de ce secteur », selon
Chris Ninnes, directeur de l'ASC, en
faisant attention aux conditions de
travail des employés et en favorisant
les communautés locales, dans le
respect des utilisateurs voisins.
Les premières évaluations, reposant sur 31 indicateurs, ne seront
pas menées avant mars, le temps
que les organismes de certification
indépendants soient formés à ce
référentiel, qui sera combiné avec
celui sur la « chaîne de garantie
d'origine » pour assurer la traçabilité. Le cahier des charges, peu précis
sur les conditions de production,
stipule que sont éligibles, à la fois
les algues marines et d'eau douce,
macro et microalgues, mais pas les
plantes marines.
Dans la filière française, cette
démarche ne semblait pas attendue, et à peine connue. La récolte
comme la culture sont déjà très
encadrées et presque tous les
récoltants et algoculteurs sur le
marché de l'algue alimentaire sont
déjà certifiés en bio. Cet écolabel
devrait surtout avoir un impact à
l'import, par exemple pour être certain de ne pas acheter de produit
associé au travail d'enfants.
Solène LE ROUX
Table des matières de la publication Cultures marines n°313
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Cultures marines n°313 - 48
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