Cultures marines n°315 - 12

NAISSAIN
PRÉGR OSSI
DEMI - É LEVAG E

Éco
responsable
Soucieuse de préserver la nature de ses produits
et de protéger l'équilibre biologique de ses sites,
La Satmar a développé une méthode de production
sans antibiotique. Ce procédé s'appuie sur le choix
d'une production raisonnée, moins intensive
que la plupart des écloseries, et la répartition
géographique des implantations. Les sites Satmar
de Gatteville-Phare et de Saint-Just-Luzac
sont certifiés AB - Agriculture Biologique.

Sûre

Diversifiée

Le choix d'une implantation dans les meilleures eaux
à l'écart des principales zones de production,
ainsi que la répartition de ses 9 sites entre Manche,
Atlantique et Méditerranée permet à La Satmar
de moduler et de sécuriser sa production.
La complémentarité des écloseries de Gatteville
et de Leucate, situées à plus de 1000 km de distance
offre tous les recours requis en cas d'incident.

L'activité de La Satmar est principalement tournée
vers la naissance et l'élevage d'huîtres, mais aussi
de palourdes. Sa production se répartit entre huîtres
diploïdes et triploïdes (GTS ou par croisement),
et palourdes japonaises, en naissain, prégrossi
et demi-élevage. L'entreprise dispose de 9 sites
répartis sur l'ensemble du littoral français,
sélectionnés pour la qualité de leurs eaux :
Gatteville-Phare, Lestre, Chausey en Manche,
Landéda, Île-Tudy, Bouin, Saint-Philibert,
Saint-Just-Luzac, sur l'Atlantique, Leucate,
en Méditerranée.

MANCHE | ATLANTIQUE | MÉDITERRANÉE

www.satmar.fr

LES SITES SATMAR
DE GATTEVILLE-PHARE
ET DE SAINT-JUST-LUZAC
SONT CERTIFIÉS

RCS 439 940 545 / 162831 - 08.16

Naturellement...



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Table des matières de la publication Cultures marines n°315

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