Cultures marines n°318 - 3

Cultures

Sommaire

Le magazine
des conchyliculteurs

MARINES

n° 318 - juillet-août 2018

RÉDACTION
13, rue du Breil - CS 46305
35063 RENNES Cedex
Tél. 02 99 32 58 80
Rédactrice en chef :
Marion LARRONDE-LARRETCHE (56 24)
m.larronde-larretche@infomer.fr

Actualité
Événement

4à6

17

Bretagne nord

Bretagne sud

9 à 13

Les OT se rapprochent de la Confédération paysanne
La conchyliculture s'affiche aux assises de la pêche
et des produits de la mer
Le sujet de l'étiquetage revient à l'Assemblée
Plus de souplesse pour la construction de chantiers

Chef de publicité :
Catherine LE PENHUIZIC (06 08 46 70 11)
c.lepenhuizic@infomer.fr
Assistante de publicité : Linda JOURDAN (56 16)
l.jourdan@infomer.fr

Environnement

COMMERCIAL ET MARKETING
Directeur :
Jean-Marc PUYAU (58 49)
Responsable du pôle promotion/diffusion :
Françoise ANDERSON (58 38)
Diffusion :
Gaëlle LE SAGER (58 46) g.lesager@infomer.fr
Laëtitia MAYEUX (02 99 35 59 43) l.mayeux@infomer.fr

19

Saint-jacques : des gisements redynamisés
Condamnés pour pêche illégale de coques

Grand angle

PUBLICITÉ
Directeur de publicité :
Gaëlle LUCAS (58 85) g.lucas@infomer.fr

18

Opération nettoyage, opération séduction
Cancale : le marché veut sortir de sa coquille

Philippe Le Gal : « À nous d'êtres acteurs
de notre avenir »
Thierry Hélie : « Nous devons redevenir
leader européen »
Silvère Moreau veut plus encadrer la dégustation

Secrétaire de rédaction :
Julie LALLOUËTGEFFROY
Ont participé à ce numéro :
Loïc FABRÈGUES, Ingrid GODARD,
David LABARDIN, Julie LALLOUËTGEFFROY,
Sandrine PELLETIER, Bruno SAUSSIER,
Hélène SCHEFFER, Bertrand TARDIVEAU

15

Une réduction à la source des déchets plastique
Eaux de baignade : la France à la traîne
Irrigation : les eaux usées réutilisées

Pays de la Loire

20

Trois bateaux aux Chantiers Delavergne
La recherche de granulats marins contestée

Poitou-Charentes

21

Les dégustations dans le viseur des restaurants
Étaules : 2,5 tonnes de palourdes dérobées

Arcachon - Aquitaine

22

Arguin : l'ostréiculture rentre dans les clous
Le stock protégé pour faire face aux fermetures

Méditerranée

23

Un projet de mise à l'abri des coquillages
Vers un schéma d'aménagement global à Thau

Entreprise

DIRECTEUR DES PARTENARIATS
ET DU DÉVELOPPEMENT
Marc LE GUILLOU

Production

DIRECTION ARTISTIQUE
Marine CAU (58 13)

33

Brasser les poches depuis le chaland
Arcachon : un drone contre les vols d'huîtres

FABRICATION
Chef de fabrication : Ghislaine CARDIN (58 64)
Graphiste : Myriam LE BER (56 35)
Mise en page PAO et conception publicitaire (58 65) :
Tanguy BLANCHARD, Anne CAILLET, Laurence
FORGET, Céline GAUDIN, Jean-Luc HOUDAYER

Marché

Recherche

35

Reportage

Petites annonces

Dossier

Cultures Marines est édité par Infomer SA
Société à conseil de surveillance et directoire
au capital de 195 920 €

Saison des moules

CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Vice-président : François-Xavier HUTIN
Membres : Maurice BENOISH, Jean-Luc
de FEUARDENT, Antoine de TARLÉ,
Pierre LAVIALLE, Philippe TOULEMONDE

38-39

Ostréiculteur à Loupian, Alexandre Navarre
tire sur la corde

Les coquillages en vogue

COMPTABILITÉ
Stéphanie PICOULT (56 15)
Aïcha ELOUARDI (56 13)

37

Les microplastiques contaminent les coquillages
L'huître, sentinelle pour détecter les pollutions

DIRECTION FINANCIÈRE
Martine LE ROUZIC (58 43)

40-41

Culture
25 à 31

Bloc-notes

42

Le bon d'abonnement est en page 36

DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Marion Larronde-Larretche

Actionnaire principal : OUEST-FRANCE
N° ISSN : 1779-0220
Commission paritaire : 1219 T 85927
Dépôt légal : 3e trimestre 2018
Impression : Média-Graphic - Rennes
Imprimé en France. Imprimé sur du papier
certifié PEFC et FSC BV/CdC/6000548
produit en Espagne
Eutrophisation : 0,009 kg/tonne.
Fondateur : Henri LAGARDE

Normandie - mer du Nord
Huître de Normandie : il faudra adhérer
Devenir une sentinelle de la mer et du littoral

Jean-Sébastien Évrard

Pour joindre directement vos correspondants
à Rennes, composer le 02 99 32
puis les quatre chiffres qui suivent chaque nom.
13, rue du Breil - CS 46305
35063 RENNES Cedex
Fax : 02 99 41 89 57
E-mail : redaction@infomer.fr
www.infomer.fr
Directeur de la publication, responsable
de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général :
Jean-Marie BIETTE (5886)

Photos de une
Exploitation mytilicole (Marion Larronde-Larretche)
Philippe Le Gal (Jean-Sébastien Évrard)
Stéphane Travert aux assises de Sète (Jean-Sébastien Évrard)
Une machine pour tourner les poches (David Labardin)

Prochain numéro
Dossier
Algoculture

Ce numéro comporte un courrier abonnement.

Cultures MARINES n°318 - juillet-août 2018

3


http://www.infomer.fr

Table des matières de la publication Cultures marines n°318

Cultures marines n°318 - 1
Cultures marines n°318 - 2
Cultures marines n°318 - 3
Cultures marines n°318 - 4
Cultures marines n°318 - 5
Cultures marines n°318 - 6
Cultures marines n°318 - 7
Cultures marines n°318 - 8
Cultures marines n°318 - 9
Cultures marines n°318 - 10
Cultures marines n°318 - 11
Cultures marines n°318 - 12
Cultures marines n°318 - 13
Cultures marines n°318 - 14
Cultures marines n°318 - 15
Cultures marines n°318 - 16
Cultures marines n°318 - 17
Cultures marines n°318 - 18
Cultures marines n°318 - 19
Cultures marines n°318 - 20
Cultures marines n°318 - 21
Cultures marines n°318 - 22
Cultures marines n°318 - 23
Cultures marines n°318 - 24
Cultures marines n°318 - 25
Cultures marines n°318 - 26
Cultures marines n°318 - 27
Cultures marines n°318 - 28
Cultures marines n°318 - 29
Cultures marines n°318 - 30
Cultures marines n°318 - 31
Cultures marines n°318 - 32
Cultures marines n°318 - 33
Cultures marines n°318 - 34
Cultures marines n°318 - 35
Cultures marines n°318 - 36
Cultures marines n°318 - 37
Cultures marines n°318 - 38
Cultures marines n°318 - 39
Cultures marines n°318 - 40
Cultures marines n°318 - 41
Cultures marines n°318 - 42
Cultures marines n°318 - 43
Cultures marines n°318 - 44
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM332
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM331
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM330
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/PDM195_specoquillages
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM329
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM328
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM327
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM326
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM325
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM324
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM323
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM322
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM321
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM320
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM319Feuilleteur
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/editionPDM185_speccoquillages
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM319
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM318
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM317
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM316
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM315
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM314
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM313
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM312
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/311
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM310
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM309
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM308
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM307
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM306
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM305
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM304
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM303
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM302
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM301
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM300
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM299
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM298
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM297
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM296
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM295
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM294
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM293
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM292
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM291
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM290
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM289
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM288
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM287
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM286
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM285
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM284
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM283
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM282
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM281
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM280
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM279
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM278
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM277
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM276
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM275
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM274
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM273
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM272
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM271
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM270
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM269
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM268
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM267
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM266
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM265
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM264
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM263
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM262
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM261
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM260
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM259
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM258
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM257
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM256
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM255
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM254
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM253
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM252
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM251
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM250
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM249
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM248
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM247
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM246
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM245
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM244
http://www.nxtbook.com/lemarin/Culturesmarines/CM243
http://www.nxtbookMEDIA.com