Produits de la mer - n°165 - septembre 2016 - 7

une saveur gagnante surgelées en mer Les Noix de Saint-Jacques Clearwater, le nec plus ultra. Nos noix de Saint-Jacques canadiennes, 100% naturelles et issues de la pêche sauvage ont été récemment élues le nec plus ultra des noix de St-Jacques lors d'un test à l'aveugle organisé en France*. Elles sont pêchées de manière durable dans les mers sauvages du Canada et congelées suivant le procédé IQF (Individually Quick Frozen) dans les 30 minutes suivant leur capture. Tous leurs bienfaits nutritionnels sont ainsi préservés ; leur texture et leur saveur exceptionnelle sont comparables à celles de noix de Saint-Jacques fraichement pêchées. Elles sont absolument délicieuses et prêtes à l'emploi, vous n'avez aucune raison de ne pas les goûter. Nous sommes persuadés que vous serez du même avis : ce sont tout simplement les meilleures ! +44 1753 858 188 windsorsales@clearwater.ca www.clearwater.ca MSC-C-51561 Canada surgelées en mer 83% Ecosse 80% France 68% Etats-Unis 68% Aperçu de l'opinion des sondés sur les différentes noix de Saint-Jacques ; plusieurs facteurs, y compris l'aspect sensoriel, ont été pris en compte. * Sondage mené en France par IPSOS, un institut de sondage indépendant, en février 2016 auprès de 300 consommateurs de noix de Saint-Jacques. http://www.clearwater.ca

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