Produits de la mer - n°178 - décembre 2017-janvier 2018 - 5

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Union européenne

[ À SUIVRE ]

Forte mobilisation
contre la pêche électrique

L'immobilier investit
les tartinables marins

Medias, ONG et représentants de la pêche française
dénoncent tous la pêche électrique pratiquée aux
Pays-Bas. La mobilisation risque d'être d'autant plus
forte que la commission pêche du Parlement européen a voté le statu quo sur l'encadrement d'une
pêche dont l'impact réel est mal connu. À titre expérimental, 5 % de la flotte néerlandaise de chalutiers à
perche était autorisée à pêcher électriquement. En réalité, la flottille est bien plus importante, avec plus de
80 navires équipés d'électrodes. Désormais, la limite de
5 % s'applique à tous les modes de pêche et non plus
aux seuls chalutiers à perche. Les Néerlandais justifient
cette pratique très productive comme étant économe
en gazole et moins destructrice des fonds marins.
« Sans avis scientifique référent, il existe de forts soupçons quant à sa dangerosité sur les écosystèmes marins

PACA

Grand Frais
devient aquaculteur
Après le mareyage, l'enseigne Grand Frais met

Nouvelle convention
collective
du mareyage

un pied supplémentaire dans la filière produits
de la mer à travers Cannes Aquafrais, repreneur
depuis cet été de Cannes Aquaculture. L'élevage
de bar, daurade, maigre créé par la famille
Charvoz s'était reconverti dans l'aquaculture
biologique sur le site des îles de Lérins puis celui
de la Batterie, en baie de Cannes. La direction
générale et opérationnelle de Cannes Aquafrais
revient à Yannick Forget-Dugaret. L'exploitation
est en cours de recrutement.

Le tribunal de commerce de
Coutances a désigné le groupe
immobilier Duval pour reprendre
l'Atelier du Poissonnier, traiteur et
conserverie artisanale située à AgonCoutainville. Présent en Normandie,
en particulier à travers la SAS
Immobilière de Normandie et la
société de capital investissement
régional NCI, le groupe Duval va
accompagner la PME avec son dirigeant historique, Antoine Leclerc.
L'objectif est de renforcer la marque
Atelier du Poissonnier et d'investir dans un nouvel outil de transformation plus ergonomique et doté
de nouveaux équipements. Un site
est en cours d'acquisition pour un
déménagement prévu à l'été 2018.
La reprise du groupe Duval
(3 000 salariés pour un chiffre d'affaires de 700 millions d'euros) permet
à la conserverie de franchir un palier
sur le marché du tartinable haut de
gamme, associant le commerce de
proximité et l'e-commerce.

Marc Ottini

et les poissons juvéniles,
estime la députée européenne Isabelle Thomas.
Au bout de dix ans, on ne
peut plus parler d'expérimentation. Elle est surtout
un moyen détourné pour
les industriels d'exploiter la
ressource à bas coûts. »
En 2015, la pêcherie
électrique de sole et plie
du CVO (Coöperatieve
Visserij Organisatie) opérant en mer du Nord
s'était engagée dans une
évaluation MSC mais l'organisme de certification
et des experts scientifiques n'ont pas accordé la certification par manque de connaissance des impacts
sur le milieu. « Depuis l'échec de l'évaluation, un programme de recherche de quatre ans sur la pêche électrique, réalisé par le Wageningen Marine Research
(IMARES), a notamment été lancé en 2016 pour étudier les effets des impulsions électriques sur un large
groupe d'organismes, sur le fonctionnement de l'écosystème des fonds marins, à court et long termes, sur
les stocks et les ressources halieutiques. Les résultats de
cette recherche sont attendus pour 2019 », signale le
Marine Stewardship Council.
La décision de Bruxelles interviendra après une
plénière du Parlement européen et la réunion du
trilogue Parlement, Commission et Conseil des
ministres.

Applicable depuis mai dernier
aux adhérents de l'Union du mareyage
français (UMF), la nouvelle convention
collective a été totalement refondue
pour tenir compte des évolutions
réglementaires, des accords sur la formation
et la qualification professionnelle.
L'UMF a demandé son extension
au ministère du Travail. Le texte devrait
s'appliquer à toute la profession en 2018.

Saumon fumé en France :
+2,7 % en volumes
Selon les derniers chiffres du syndicat
Entreprises du traiteur frais (ETF), la
France a consommé 38 000 tonnes
de saumon fumé en 2016, soit 2,7 %
de plus en volumes qu'en 2015.
Deuxième pays consommateur en
Europe, l'Hexagone est également
numéro 2 en tant que transformateur,
après la Pologne. Les fumeurs français ont produit 33 800 tonnes l'an
dernier, soit 89 % des produits vendus
en France.

PRODUITS DE LA MER N°178 DÉCEMBRE-JANVIER 2018

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