produits de la mer - n°184 - Juillet-Août 2018 - 10

Actu ❘ LA QUESTION DU MOIS

Brexit :
quels impacts pour
l'aval de la filière ?

Même si tout le monde n'en est pas encore
convaincu, il n'y aura pas de statu quo.
Chacun doit donc se préparer au pire. »

Suite au référendum sur son appartenance à l'Union européenne du 23 juin 2016, le Royaume-Uni a entamé sa procédure
de retrait le 29 mars 2017. Depuis, de nombreuses questions se
posent, sans que des réponses ne se dessinent. « Seule certitude,
résume Frédéric Moncany de Saint-Aignan, président du Cluster
maritime français, il n'y en a aucune ! L'exercice actuel consiste à
sortir un œuf d'une omelette. »
Dans ce contexte, mieux vaut s'attendre au pire et se préparer à
un Brexit dur, conseillent à l'aval de la filière les responsables professionnels. Lors d'un séminaire organisé à Boulogne-sur-Mer le 5 juin
par la Mission Capécure 2020, l'Union du mareyage français (UMF)
a dévoilé une étude particulièrement intéressante. Elle analyse les
différents impacts du Brexit sur la circulation internationale des produits, sur l'accès aux produits de la mer ou sur les coûts de production des deux piliers du mareyage que sont l'achat, en criée ou à l'import, et la création de valeur ajoutée. « Durant quatre mois, explique
l'ingénieur agronome Benoît Vidal-Giraud, du bureau d'études Via
Aqua, nous avons rencontré plusieurs dizaines de mareyeurs français
pour analyser leurs achats et leurs marchés, en lien avec le mareyage
boulonnais et les associations des acheteurs des produits de la pêche
de Centre Atlantique (Acaapp) et de Bretagne (Abapp). »
Selon les façades maritimes, l'accès aux eaux britanniques des
pêcheurs français n'aura bien sûr pas le même impact pour les
acheteurs en criée. Les professionnels des Hauts-de-France et de
Bretagne-Normandie sont plus dépendants que ceux de l'Atlantique ou de la Méditerranée à ces apports : pour les premiers, à
hauteur de 33 % et 19 % contre 8 % et 0 % pour les seconds.
L'impact variera aussi en fonction des espèces travaillées par les
mareyeurs. Pour les poissons à fileter, il devrait être important. En

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PRODUITS DE LA MER N°184 JUILLET-AOÛT 2018

Des facteurs
déstabilisants
pour le
mareyage :
❱ droits de
douane
❱ sortie de l'union
douanière
❱ accès à
la ressource et
renégociation
de la clé de
répartition
des quotas
❱ transferts de
l'effort de pêche
❱ coût de
la main-d'œuvre
étrangère au
Royaume-Uni
❱ taux de change
livre-euro
❱ libre circulation
des capitaux

Thierry Nectoux

Si les pêcheurs français ont très vite communiqué sur leurs inquiétudes à propos
du Brexit, l'aval de la filière est resté plus discret. Pour autant, ces acteurs peuvent
être fragilisés par les changements à venir. Anticiper et interpeller les institutionnels
impliqués dans les négociations s'impose, comme en témoigne une étude
commandée par l'Union du mareyage français, avec le soutien de France Filière Pêche.

BENOÎT VIDAL-GIRAUD,
ASSOCIÉ CHEZ VIA AQUA

2016, en effet, pour ces espèces, les captures réalisées dans les
eaux britanniques ont représenté 60 % des volumes vendus sous
les criées de Bretagne et Normandie et 40 % de ceux vendus dans
celles des Hauts-de-France. Mais moult céphalopodes, coquillages
et crustacés, poissons fins et pélagiques débarqués en France ont
aussi été capturés dans les eaux britanniques.
La dépendance des mareyeurs français au Royaume-Uni concernant leurs approvisionnements s'accroît aussi avec les achats réalisés directement à l'étranger. C'est particulièrement vrai sur le
maquereau frais, le tourteau et la langoustine non congelés, le
poisson blanc frais à découper (cabillaud, lieu noir, lingue), les pectinidés et la baudroie. In fine, l'étude souligne la fragilité, face à un
Brexit dur, « des entreprises spécialisées sur les poissons à fileter
qui seront les plus exposées ». Elle ajoute que le risque s'accroît
« pour les PME de taille modeste. Car il leur sera plus difficile de
dénicher de nouveaux sourcings ».
En influençant les stratégies des entreprises à chaque échelon
de la filière, le Brexit pourrait aussi avoir un impact majeur sur leur
pilier « valeur ajoutée ». Pour analyser l'effet des facteurs déstabilisants, les auteurs de l'étude ont retenu l'hypothèse que les
volumes amont (captures totales) et aval (consommation finale) ne
varieraient pas. Cinq facteurs ont été identifiés comme pouvant
remettre en question l'équilibre dans lequel le mareyage s'inscrit,
avec des impacts négatifs mais parfois positifs.
À moyen terme, l'étude met ainsi en évidence que
la réduction de l'accès aux eaux britanniques se traduirait par le rapatriement de tout ou partie des volumes au
Royaume-Uni. De quoi faire perdre aux mareyeurs et transformateurs du littoral français leur avantage compéti-

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