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alimentos. El 50% de las cepas fueron S. Infantis; 26.67% que S. Typhimurium DT 104 puede obtener 100% de 4 S. Enteritidis y el porcentaje restante de otros serotipos. La . Mientras que en otras especies prueba de sensibilidad fue de 100% en cefalosporinas de este fenómeno se viene registrando a cefalosporinas todas las generaciones, en la combinación sulfonamida/ de tercera generación como el ceftiofur; Frye & trimetoprim y en las quinolonas57. Sin embargo, en Fedorka-Cray (2007) realizaron una investigación investigaciones posteriores en otras regiones del con 34,411 cepas de Salmonella aisladas de varios animales domésticos y comprobaron que la resistencia resistencia de Salmonella grupo D en 7 cepas móviles de está bacteria al ceftiofur incrementó de un 4% en 1999 a un 18.8% en 2003. Salmonella generó elevada resistencia a este antimicrobiano en ganado el 42,9% de resistencia. La resistencia fue de menor bovino (17,6%), equinos (19,2%) y perros (20,8%) 26. grado en 11 cepas inmóviles de S. Gallinarum y 2 cepas de S. Pullorum para los mismos antibióticos 42. Por su parte, en fauna silvestre se ha argumentado que el contacto de estos animales con los humanos aumenta la prevalencia de resistencia a los antimicrobianos a antibióticos en plantas de procesamiento de convencionales para su tratamiento 55. En primates pollo, como lo demostraron Briceño-Torres et al., humanos y no humanos, numerosas investigaciones (2007) que observaron elevada resistencia al ácido han documentado este fenómeno en diferentes nalidíxico (73, 3%) y sulfa/trimetoprim (54,1%); especímenes desde hace ya varias décadas 31,5455,62. 7 . Por otro lado, en otras especies animales como en bovinos holando argentino que presentaban síntomas de emaciación, diarrea sanguinolenta y muerte a los pocos días por septicemia, se consiguió aislar Salmonella serotipo Typhimurium resistente a tetraciclinas, sulfa/ trimetoprim, cefalexina, amoxicilina/ácido clavulónico; se observó alta sensibilidad a las quinolonas y cefalosporinas. La conclusión de esta investigación es que el estrés por transporte es un factor importante que puede causar cuadros septicémicos por bacterias gramnegativas en individuos adultos 48. La salmonelosis en animales se asocia con el estado general de salud de la población, es decir, que los animales inmunosuprimidos pueden adquirir la infección más fácilmente que los que se encuentran con una buena salud 82. En algunos porcinos de faena también se han asilados varios serovares de Salmonella sp.3. Algunos de estos (S. Typhimurium, S. Heidelberg, S. Derby y S. Orion) presentaron multirresistencia a los antibióticos que habitualmente son utilizados en veterinaria y las explotaciones porcinas 38. Estudios efectuados en gatos domésticos señalan 123 en tortugas, aves silvestres y peces de acuario 26,59, 60 . Es poco probable que la erradicación de Salmonella en los animales domésticos y silvestres sea posible en el futuro previsible, pero las medidas de prevención y control que vienen a continuación pueden reducir el crecimiento acelerado de esta resistencia bacteriana. Estrategias de prevención y control de la resistencia causada por Salmonella sp. La vigilancia de Salmonella sp. en todas las etapas de la cadena de procesamiento de los alimentos constituye un elemento importante en la investigación de la epidemiología de la salmonelosis transmitida por alimentos y en el desarrollo e implementación de Una de las principales recomendaciones para detener el crecimiento acelerado de resistencia es la administración de antimicrobianos en pacientes con gastroenteritis sólo cuando es necesario. La INFOSAN (Red Internacional de Autoridades de inocuidad de los Alimentos) enfatiza que los antibióticos deben utilizarse cuando se produzcan casos de bacteriemia, ya que en la mayoría de los casos, los pacientes afectados pueden curarse del patógeno a los pocos días de la infección. En cuadros de septicemia las Revista CES Medicina Veterinaria y Zootecnia / Volumen 7 / Número 1 / Enero – Junio de 2012/ ISSN 1900-9607

Tabla de contenidos de la publicati�n de CES - Revista Veterinaria Enero - Junio 2012

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Qualidade microbiológica do leite in natura durante o processo de obtenção e após o resfriamento
Estudio biométrico del palomo español “Buchón Colillano”
Efecto terapéutico de un fármaco frente a los hemoparásitos del bovino Babesia bovis, Babesia bigemina y Anaplasma marginale
Evaluación del efecto de la alimentación y de la administración de omeprazol en pellets vía oral sobre el pH del jugo gástrico en equinos adultos
Uso de dispositivos auriculares de nogestomet en inseminación artificial a tiempo fijo en bovinos doble propósito, con amamantamiento permanente
“La enfermedad es otra”: itinerario terapéutico de la fasciolosis bovina en Rionegro (Antioquia)
Aspectos fisiológicos y bromatológicos de Brachiaria humidicola
Dimorfismo sexual y desviación en la proporción de los sexos en embriones preimplantatorios
Resistencia de la Salmonela a los antimicrobianos convencionales para su tratamiento
Muerte súbita asociada a descarga eléctrica en un equino: reporte de un caso

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