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desde los años sesenta: “la primera vez que supieron de la fasciola fue por un artículo de revista, se hicieron exámenes y se vio que había que tener cuidado con la fasciola” (E4, 21-IX-05). Quienes suscriben esta postura asumen las limitaciones del cuidado lego: “[…] eso de la mariposa del hígado, eso sí era de veterinario” (E21, 1-II-05). A su turno, el cuidado profesional expresa las dificultades en la detección de la fasciolosis: “externamente es muy difícil de diagnosticar, toca al examen post mortem, yo tenía ojo clínico, de 10 animales que veía, cogía 4 enfermos” (E37, 15-III-06). En la Planta de Sacrificio de Rionegro, durante cierta época se intensificaron los controles con miras al decomiso de hígados contaminados, mediante una rutina a cumplir la víspera del sacrificio. Se sospechaba de animales de aspecto fatigado, a los cuales: […] aunque sea a piedra los hacía parar, también se sospecha de animales de 6-7 años, tipo lechero, peludo, venidos de Marinilla, una feria que recibe ganadito ya viejo […]. Cuando el animal entraba ya al corral según el orden de matada al pabellón de bovinos […] me fijaba en el que tenía dificultad para caminar, probablemente con una lesión interna […] me ponía al pie al momento en que lo evisceraban, para examinarlas. Sobre todo hay que fijarse en el animal de 6 años, con hígado muy negro, mal alimentado, tiene ya el parásito (E37, 15-III-06) 12*. Para el cuidado profesional, la detección de la fasciolosis en el campo es difícil, por su sintomatología ambigua y porque no siempre se evidencia hasta que el animal está muy grave. En este sentido, los profesionales comparten la incertidumbre de los legos, al tiempo que admiten la importancia de escucharlos: “[…] el mejor diagnóstico que yo hacía para determinar que si era fasciola es cuando te dice a vos la gente […] ‘le hemos hecho de todo y no le ha servido nada’. Entonces, desparasitado con Panacur, con Albendazol […] y no le ha servido nada, entonces pensar en fasciola es ideal” (E9, 19-X-05). Las dudas sobre la causa de la muerte del ganado se despejan posteriormente, por maniobras 12 realizadas por los trabajadores para obtener algún beneficio del animal muerto: Ellos a veces le quitaban el cuero a las vacas para curtirlo, antiguamente, ya no pero al descuartizar el animal vieron el hígado de la vaca y vieron que el hígado estaba pues acabado. Yo no estaba en ese momento, me han contado, pero realmente sí se notificó a un veterinario y entonces en algún momento otro animal que estaba enfermo murió, se le mandó el hígado a examinar y ahí se detectó pues claramente que ahí había fasciola (E36, 15-IX-05. Subrayado nuestro). Este episodio revelaba “el estado espantoso y horrible” del hígado, desencadenando inquietud, tal como lo describe un propietario de un hato lechero: “Entonces se mandó a hacer análisis y se detectó pues ya la fasciola hepática, entonces de ahí para adelante se empezó, pues, a purgar realmente [...]” (E36, 15-IX-05). Pero si bien paulatinamente se menciona el tema en algunos círculos del municipio, ello no implica –según los técnicos– una apropiación paralela de las directrices para el control de la enfermedad entre la población campesina. Además, es justamente en desarrollo de los servicios que prestan, cuando los técnicos se informan sobre novedades relativas a la fasciolosis y las comunican a su clientela: […] se ha descubierto que las aguas generalmente estancadas o pantanosas ofrecen la oportunidad para que el caracolcito en que se incuba esté pululando o permita su hábitat allí y cuando el ganado bebe agua de estos pozos, de esta agua detenida, tiene riesgo de que entonces absorba el denominado caracol que después terminará incubando su animalito, su parásito y terminará alojado en el hígado del animal (E10, 29-XI-05). La percepción del potrero y de sus pastos como entorno clave en el estado de salud del ganado determina también la relación con la enfermedad, bajo la noción de que “en * La alta prevalencia de fasciolosis en el ganado de Rionegro se refrenda con el decomiso de hígados del ganado Angus, considerado “excelente” en el medio, que llega a la Central ganadera de Medellín desde las haciendas de Llanogrande (E 30, 23-XI-05). 82 Revista CES Medicina Veterinaria y Zootecnia / Volumen 7 / Número 1 / Enero – Junio de 2012/ ISSN 1900-9607

Tabla de contenidos de la publicatin de CES - Revista Veterinaria Enero - Junio 2012

CES - Revista Veterinaria Enero - Junio 2012
Qualidade microbiológica do leite in natura durante o processo de obtenção e após o resfriamento
Estudio biométrico del palomo español “Buchón Colillano”
Efecto terapéutico de un fármaco frente a los hemoparásitos del bovino Babesia bovis, Babesia bigemina y Anaplasma marginale
Evaluación del efecto de la alimentación y de la administración de omeprazol en pellets vía oral sobre el pH del jugo gástrico en equinos adultos
Uso de dispositivos auriculares de nogestomet en inseminación artificial a tiempo fijo en bovinos doble propósito, con amamantamiento permanente
“La enfermedad es otra”: itinerario terapéutico de la fasciolosis bovina en Rionegro (Antioquia)
Aspectos fisiológicos y bromatológicos de Brachiaria humidicola
Dimorfismo sexual y desviación en la proporción de los sexos en embriones preimplantatorios
Resistencia de la Salmonela a los antimicrobianos convencionales para su tratamiento
Muerte súbita asociada a descarga eléctrica en un equino: reporte de un caso

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