Sommaire
SOMMAIRE
Introduction
p 71
La glace de la Sainte-Baume,
une réponse à des besoins quotidiens
p 72
Le commerce de la glace :
Déjà chez les Grecs...
Une clientèle inconditionnelle jusqu'en 1930
p 73
p 73
p 74
Les glacières du Var
p 76
La Sainte-Baume, un environnement très favorable
p 77
La glacière Pivaut :
Illustration d'une technique ancestrale
Restauration d'un monument historique
p 76
p 8
p 12
Le travail autour des glacières :
Une activité d'appoint au rythme des saisons
Les routes de la glace, vers Marseille et Toulon
p 76
p 14
p 15
Un musée de la glace à Mazaugues
p 16
Idées de randonnées à partir de Mazaugues
p 18
Itinéraires pour Mazaugues et la glacière Pivaut
p 20
Bibliographie
p 20
Table des matières de la publication La glace de la Sainte-Baume