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Comemos en exceso pero nos alimentamos mal LA DIETA ESTÁNDAR DE EE.UU. (S.A.D.) ES UN PROBLEMA GORDÍSIMO La dieta estándar de EE.UU. causa una multitud de problemas para la salud. Aunque no lo creas, EE.UU. ocupa el puesto 37 en la lista de longevidad, detrás de países como Cuba, Chile, Costa Rica y Grecia, a pesar de toda la tecnología médica e innovaciones farmacéuticas disponibles en la actualidad. Una consecuencia grave de esta dieta estándar S.A.D. es la epidemia de obesidad ¡que afecta incluso a nuestros niños! Es más, la Academia Estadounidense de Pediatría hizo público recientemente que, a menos de que cambien las tendencias actuales, un tercio de todos los niños que nacen hoy pueden prever una vida más corta que la de sus padres debido a la diabetes tipo 2. Nuestros estilos de vida súper ocupados nos conducen a hacer compromisos de conveniencia sobre la cantidad y calidad de lo que comemos, y cuándo lo hacemos. Muchos alimentos etiquetados como "saludables" contienen un exceso de azúcar, grasas e ingredientes artificiales. Consumimos comida rápida pero nuestro metabolismo es lento Nuestras bebidas son gaseosas y nuestras arterias son duras Nuestros nervios están fritos, al igual que tanta comida basura que ingerimos La venta de comida rápida ha aumentado casi 2,000% en los últimos 30 años. Un tercio del total de calorías que consumimos proviene de comida rápida que carece de elementos nutritivos adecuados. La comida rápida, con su exceso de grasas y carbohidratos, no sólo libera un exceso de calorías, pero las últimas investigaciones demuestran que puede también causar inflamación aguda. El consumo constante de estas comidas rápidas con alto contenido de grasas y calorías puede conducir a una inflamación crónica que nos puede poner en riesgo de contraer muchas enfermedades relacionadas como la enfermedad del corazón, diabetes, artritis, ciertos tipos de cáncer y Alzheimer.

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