PERFILES Alex Tortilleria Restaurant Antes de que cocineros famosos como Rick Bayless y Alex Stupak trajeran la cocina tradicional mexicana al escenario nacional, la familia Honorato introdujo el centro de la Alex Tortilleria Restaurant 2417 W Oak Ridge Road Orlando, FL 32809 (407) 888-3531 Jose Honorato, Propietario 30 DICIEMBRE 16 | PANADERIA Florida a un sabor de México que no conocían antes. "Mucha gente en Orlando no conocía los pasteles tres leches antes de que nosotros venimos aquí," dice Alex Honorato, quien trabaja con su hermano, José, para dirigir la panadería y restaurante familiar Alex Tortillería, que abrió sus puertas en Orlando en 2001.