Consejos de Sanidad Evitando los peligros El Departamen- -Implemente procedimientos de control de energía de equipo to de Salud y Se- (aislamiento/apagado) para todos los otros trabajos de limpieza guridad Ocupacional de los EE.UU. Caídas de escaleras o equipo (OSHA) ha desar- Los empleados suben a escaleras o equipo para poder al- rollado una varie- canzar adecuadamente todas las superficies para limpiarlas. dad de guías para SOLUCIONES POSIBLES: ayudar a los em- -Asegúrese de que las plataformas o escaleras portátiles son del pleados a manten- tamaño y altura apropiados para el trabajo y que se encuen- erse seguros mien- tran en buenas condiciones tras desempeñan -Prohíba subirse al equipo sus trabajos incluyendo los de las instalaciones de procesamiento de aves. Algunos de los peligros de seguridad y salud a los que Tropiezos con tapas de desagües Los empleados de sanidad pueden tropezar con las tapas se están expuestos los trabajadores de sanidad en la plan- de los desagües que se han quitado durante la limpieza. ta incluyen: SOLUCIONES POSIBLES: -Reemplace las tapas de los desagües tan pronto como el área Cortaduras, laceraciones y amputaciones esté limpia Cuando los trabajadores de sanidad retiran las cuchillas Choque eléctrico de las rebanadoras u otro equipo con cuchillas, pueden Los empleados pueden experimentar choques eléctricos cortarse o lacerarse fácilmente. Cualquier cortada que no con el agua que está en contacto con conexiones eléctri- se trate inmediatamente puede infectarse como resultado cas o cajas de interruptores o con re-ensamblajes de con- de trabajar con aves. exiones eléctricas después de que se han desensamblado SOLUCIONES POSIBLES: para la limpieza. -Implementar procedimientos de aislado/apagado SOLUCIONES POSIBLES: -Proveer guantes resistentes a cortaduras para los trabajadores -Aísle y etiquete el circuito eléctrico cuando sea posible hacerlo -Limpiar y desinfectar todas las cortaduras inmediatamente -Use y mantenga el alambrado y conexión a tierra adecuados -Mantenga cubiertas todas las cajas eléctricas Ser golpeado por o contra, o agarrado por el equipo -Use equipo aprobado para lugares húmedos El equipo de limpieza que funciona con energía y que Peligros químicos operan los trabajadores de sanidad puede atorarse en el Los trabajadores de sanidad usan químicos como lim- equipo si el motor se deja encendido. piadores que pueden causar irritaciones o quemaduras SOLUCIONES POSIBLES: Use la siguiente protección en la piel u ojos. efectiva para los trabajos de limpieza menores que son ru- Soluciones posibles: tinarios, repetitivos o desempeñados como parte esencial -Entrene a los empleados acerca de los peligros de los limpia- del proceso de producción. dores que usan -Implemente procedimientos de control de energía -Provea guantes, protección para los ojos y otro equipo de pro- -Uso apropiado de las guardas/rejas barreras inter aseguradas tección para prevenir daño a la piel y ojos por contacto -Uso de interruptores apropiadamente designados o botones -Evalúe nuevas aplicaciones y sistemas de distribución de que estén colocados en posiciones seguras de abierto/apagado químicos antes de usar de manera que puedan identificarse cuando los aditamentos se encuentran bajo el control exclusivo los peligros y el equipo de protección adecuado ■ del empleado realizando la tarea -Entrene a los empleados acerca de la ubicación y uso de los aditamentos de control de circuito 68 * Meat&Poultry * December 2013 * www.MeatPoultry.com Esta lista debe usarse solamente como guía. Dirija preguntas específicas a su supervisor.http://www.MeatPoultry.com