Cultures marines n°311 - 46

poitou-charentes

Actualité

L'affinage hivernal fixé à quatre
semaines minimum pour les
huîtres de Marennes - Oléron, fines
de claires, ne restera peut-être
pas en vigueur très longtemps.
Fin septembre, l'assemblée générale du groupement qualité de
Marennes - Oléron s'est longuement étendu sur le sujet, avec
la volonté d'offrir davantage de
flexibilité aux professionnels, à la
condition de baisser les densités.
En discussion avec l'Inao, l'institut national de l'origine et de la
qualité, le groupement souhaitait
obtenir une durée légale de deux
semaines, par exemple de mai à

David Labardin

octobre, pour réduire les mortalités. Mais la réglementation nationale fait état de trois semaines, « la
direction générale de la concurrence, de la consommation et
de la répression des fraudes s'est
catégoriquement opposée » à
une réduction de la durée légale,
explique Laurent Chiron, vice-président du groupement.
Pour faire avancer le dossier,
J e a n - Pi e r r e S u i r e , p r é s i d e n t
du groupement, a proposé un
entre - deux : en fonc tion des
densités dans les claires, trois
cas de figure seraient proposés
aux adhérents, et l'affinage de

Face aux oppositions, le président du groupement Jean-Pierre Suire
accepte de suspendre les travaux.

quatre semaines serait limité aux
fêtes de fin d'année. Une offre
qui séduit l'Inao mais ne fait pas
pour autant l'unanimité. Annie
Aubier, présidente du syndicat des
affineurs, prône plutôt la réflexion :
« Certains professionnels ont
des propositions à faire, il faut
prendre le temps, se mettre tous
ensemble autour de la table et
trouver un consensus. » La modification du cahier des charges a
donc été ajournée jusqu'aux prochaines élections du groupement
au printemps, auxquelles JeanPierre Suire ne se présentera pas.
L a u re n t C h i ro n re gre t te l a
position défendue par sa collègue,
Annie Aubier. « C'est regrettable,
j'ai peur qu'on rate le train pour
des raisons électoralistes. » Dans
l'état actuel des choses, l'homme
estime qu'il est encore possible
d'appliquer le nouveau cahier des
charges pour la saison 2018-2019.
« Mais il va falloir travailler très
vite et s'y mettre dès le printemps, après les élections. Sinon
il sera trop tard. »
De son côté, Annie Aubier réfute
tout calcul politique : « Je n'ai pas
l'ambition d'être présidente, et
personne ne s'est positionné au
sein de mon syndicat. Ce n'est pas
du tout à l'ordre du jour. »
David LABARDIN

Sept tonnes d'huîtres volées sur l'île d'Oléron
de la profession. « Ils savaient exactement où ils allaient puisqu'ils
ont pris les plus belles poches.
À mon avis, il a fallu revenir plusieurs fois en chaland pour tout
charger », ajoute l'ostréicultrice.
Francis Bédis, garde juré du
CRC, ne cache pas son inquiétude.

D. L.

Une per te de 35 000 euros,
quasiment la moitié de leur
chiffre d'affaires annuel, voilà le
constat de Béatrice et Éric Portier,
ostréiculteurs à Boyardville. Mardi
17 octobre au matin, ce dernier
s'est aperçu du vol de sept tonnes
d'huîtres (du n° 2 au n° 4) sur un
parc en mer. « Elles étaient prêtes à
être commercialisées et il n'y a pas
d'assurance pour les huîtres en
mer. C'est un terrible coup dur »,
se désole Béatrice Portier.
Aussitôt alerté, le CRC a envoyé
un SMS à tous ses adhérents pour
les prévenir. Un dispositif déjà
utilisé à deux reprises au mois
d'octobre pour des vols de pousses
en claire : 100 kg à La Tremblade et
500 kg au Château-d'Oléron. Mais
cette fois, le vol semble avoir été
commis par des personnes proches

« La moyenne tourne autour de
15 à 20 tonnes dérobées par an
et les derniers vols d'envergure
remontent à 2014. Aussi tôt dans
la saison, ce n'est pas bon signe »,
confie-t-il.
D. L.

La CharenteMaritime
n'avait plus
connu de vol
aussi important
depuis trois
ans.

f Un captage encourageant

D. L.

Le groupement veut changer les règles d'affinage

Même si les collecteurs ne seront
relevés qu'en février - mars de
l'année prochaine, la saison
de captage s'annonce plutôt
encourageante : « Le captage
semble être plus favorable que
l'année dernière ; cela dit, il peut
encore y avoir une tempête ou
des mortalités d'ici l'année prochaine », explique Daniel Coirier,
vice-président du CRC.

f Écaillers : Kévin Pineau
champion régional
Kévin Pineau, employé au Cardinal des mers, à Saint-Georgesde-Didonne, a remporté le championnat régional des écaillers qui
s'est tenu le 14 octobre à la cité
de l'huître. La deuxième place
est revenue à José Daloia (bar
à huîtres By Roumegous à La
Rochelle) et la troisième à Marc
Giraudeau (restaurant club de la
plage Pereire à La Teste).

f TV : les huîtres font leur pub
Le g ro u p e m e n t q u a l i t é d e
Marennes - Oléron a confié sa
campagne sur le petit écran à
l'agence de publicité Symaps
atlantique. « La communication
sert à informer alors que la
publicité sert à vendre, c'est
clairement cet objectif qui a été
demandé », explique Sébastien
Blémon, le directeur de l'agence.
La campagne devient donc plus
« agressive » avec le slogan :
« Si ce n'est pas des Marennes Oléron... c'est non ! »
Les films de douze secondes sont
diffusés depuis le 1 er octobre
dans le réseau de TF1, et pas
dans celui de France télévisions,
partenaire historique. En parallèle, Symaps atlantique a tourné
plusieurs films, avec le comédien
oléronais Philippe Couteau, alias
Bilout, diffusés sur les réseaux sociaux. Une campagne qui coûtera
160 000 euros de plus que l'an
dernier, « mais nous bénéficions
de subventions pour la première fois ; au final, le surcoût
ne sera que de 30 000 euros »,
explique le président, Jean-Pierre
Suire.
Cultures MARINES n°311 - novembre 2017

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Table des matières de la publication Cultures marines n°311

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