Cultures marines n°325 - 17

normandie - mer du nord
Pôle emploi

Une ministre échange sur le
Brexit. Nathalie Loiseau, ministre
en charge des Affaires européennes, a
fait escale à Saint-Vaast-la-Hougue le
28 février dernier, afin d'échanger avec les
professionnels à propos du Brexit. « Pour
ceux qui ont des concessions en Irlande, cela
va être plus compliqué, explique Thierry
Hélie, président du CRC. L'Irlande ne
disposant pas d'écloserie, le risque d'avoir
deux frontières signifierait allonger les délais
d'acheminement des naissains et d'augmenter
la mortalité. Il faudrait pouvoir envoyer les
produits directement en Irlande. » La région
discute actuellement avec Irish ferries sur
l'ouverture d'une ligne depuis le port de
Rosslare.

À la découverte du métier

M

ieux vaut maîtriser son sujet teur et de facto celle de l'entreprise et de l'enlorsqu'il s'agit d'orienter des de- semble du bassin de production. »
mandeurs d'emploi. Partant de
ce constat, une douzaine de conseillers MOTIVATION
de l'agence Pôle emploi de Coutances se « Il est important que nous soyons à même
sont déplacés dans l'entreprise de Louis d'expliquer en quoi consiste l'ostréiculture
Teyssier à Blainville-sur-Mer, lors de la et quels sont les postes de travail, remarsemaine de l'emploi maritime mi-mars quait Caroline Bordet, conseillère Pôle
dernier. Jean-Marc Jacquette, chargé de emploi. Les préconçus sur l'activité freinent
considérablement le recrutement.
mission au CRC et Richard
Jaunet, directeur du groupeCERTAINS Certains imaginent qu'il faut retourner des poches du matin au soir. »
ment d'employeurs de la côte IMAGINENT
Si une bonne forme physique
des Havres avaient également RETOURNER
fait le déplacement.
DES POCHES est requise, la motivation est
primordiale. « Nous avons embauUn événement important, DU MATIN
ché une jeune femme à la producalors que le secteur conchy- AU SOIR. »
tion, poursuit Louis Teyssier. Elle
licole peine à recruter du fait
d'une méconnaissance générale de l'activi- assure le travail des marées et de l'atelier. Si les
té par le grand public. Durant plus de deux gens sont motivés et efficaces, nous les pérenheures, demandeurs et conseillers Pôle nisons par un contrat. » Si certains demanemploi ont ainsi pu approcher et com- deurs d'emploi ont semblé intéressés par
prendre tous les postes de travail suscep- la visite, d'autres ont également émis des
tibles d'être proposés. « De la production réserves vis-à-vis des conditions de travail.
à la commercialisation, les postes ne sont pas Un constat connu de Richard Jaunet qui
mono-tâches. Il faut être polyvalent entre l'ac- a tempéré cette vision « grâce à de la motivité en mer, l'atelier et également être attentif tivation et un travail consciencieux, un salarié
à ce qu'une dynamique d'équipe se crée », a ex- peut accéder à des postes à responsabilité. Il
peut également envisager de s'installer en tant
pliqué Richard Jaunet.
« C'est un métier exigeant qui concerne que patron ». La preuve par les faits ? Dans
des organismes vivants, a poursuivi Louis l'entreprise de Louis Teyssier, une petite
Teyssier. La fantaisie n'a pas sa place car le dizaine d'ex-salariés s'est déjà mise à son
non-respect des protocoles, notamment de pu- compte.
Ingrid Godard
rification, met en péril la santé du consomma-

I. G.

«

Valorisation des coquilles.
Fraîchement débarqué dans la Manche,
Fabien Lainé, électricien d'origine,
cherche à mettre en place une unité
de valorisation des coquilles. Un projet
baptisé Val'ostrea sur lequel il planche
depuis un an et pour lequel il vient
d'obtenir un financement Hisséo. « Il
y a un réel besoin d'apport calcique pour
l'agriculture, de l'amendement des terres
à l'élevage des volailles, mais aussi pour
concevoir des bioplastiques. Aujourd'hui
ces produits viennent de Bretagne. Mon
projet s'inscrit dans une économie circulaire,
pour développer un marché normand. »
Comme les ostréiculteurs normands,
la coopérative Granvil'mer semble être
un partenaire idéal. « Pour être viable,
j'estime nécessaire un volume de coquilles de
11 000 tonnes par an dont 4 000 d'huîtres,
5 500 de Saint-Jacques et 1 500 tonnes
d'olivettes. »

› DES

Ingrid Godard

EXERGUE LARG
30 -35 MM
4 LIGNES MIN
6 LIG MAX

Conseillers Pôle emploi et demandeurs d'emploi ont découvert les métiers
de l'ostréiculture dans l'entreprise de Louis Teyssier à Blainville-sur-Mer.

RÉGIONS 17

L'excellence normande. La
conchyliculture sera à l'honneur au
festival de l'Excellence normande, qui
se tiendra du 12 au 14 avril au parc
des expositions de Caen. La région
Normandie proposera au public trois
jours de démonstrations, d'animations,
de concerts, de rencontres et de
gastronomie afin de valoriser les talents
et les réalisations normandes de tous les
secteurs.
Cultures marines  n°325  Avril 2019



Cultures marines n°325

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