Cultures marines n°325 - 39

DOSSIER 39

Captage
Baie de Bourgneuf

Un captage faible

P

Smidap

our la dixième année consécutive, le
Smidap a procédé au suivi du captage
naturel sur les secteurs conchylicoles
des Moutiers-en-Retz et de la Bernerieen-Retz (Loire-Atlantique). Un site récurrent avec un suivi réalisé entre juillet et
octobre 2018, durant la période de reproduction de l'huître creuse et effectué sur
tubes et coupelles. Sur la période, trois
phases ont été constatées entre la mijuillet et la fin août.
HÉTÉROGÉNÉITÉ
Au final, le captage naturel 2018 se caractérise par des densités moyennes de 19
naissains par coupelle et de 123 naissains
par tube. « Comme les années antérieures,
une différence significative en termes de recrutement a été mise en évidence entre les deux
types de collecteurs. Les densités moyennes
sur tubes sont sept fois supérieures à celles
mesurées sur coupelles », précise le rapport
du Smidap, réalisé par Philippe Glize et
Romain Métivier.
Les techniciens ont pu constater sur
cette opération de captage une réparti-

La densité de naissains est plus faible sur les coupelles
que sur les tubes.

tion du naissain relativement hétérogène
aussi bien sur les coupelles que sur les
tubes, avec des densités pouvant varier
de un à huit, en fonction des coupelles.
Certaines pouvant ne présenter aucun
captage. La durée du captage naturel effectif est également apparu très court en
2018, s'étalant sur une période d'un mois
et demi. En comparaison, la période de
captage de 2017 avait été plus longue de

deux semaines. « En tout état de cause, 2018
apparaît comme une année de captage médiocre, indépendamment du type de collecteur
considéré », complètent Philippe Glize et
Romain Métivier. Cependant, aucun épisode de mortalité n'a été mis en évidence
sur les populations d'huîtres. Une observation qui confirme le constat fait les années
précédentes.
Sandrine Pelletier

Méditerranée

Bientôt du naissain d'huîtres à Thau ?

E

Il y a quelques années, on pensait que la
lagune de Thau, trop salée et trop chaude,
ne pouvait pas accueillir le cycle larvaire
des huîtres creuses. Jusqu'en 2010, l'import de naissains d'Atlantique semblait la
seule solution.

Hélène Scheffer

t si le réchauffement des eaux était une
chance pour le captage à Thau ? C'est
la conclusion étonnante à laquelle
aboutie la récente thèse de Franck Lagarde,
chercheur à l'Ifremer de Sète.

À Thau, les gigas pourraient se développer
au-dessus de 25 °C.

CHALEUR
Mais à la suite de la crise des mortalités
de 2008, les possibilités locales ont été
étudiées, notamment par le biais de suivis
bimensuels menés par Franck Lagarde de
2012 à 2014. Ces derniers ont donné des
résultats originaux, présentés lors de sa
soutenance de thèse fin 2018. Les résultats
ont été publiés dans la revue scientifique
Marine ecology progress series.
Tout au long de ces trois ans, ce dernier a observé « une synchronisation des
pontes avec la lune et des corrélations avec les

orages ». Les mois les plus favorables étant
août et septembre, malgré « des températures fortes, un niveau d'oxygène faible et des
biomasses de phytoplanctons élevées ». Ainsi,
si en Atlantique ou au Japon, les pontes
de gigas se font autour de 19 °C, à Thau,
elles aiment les grosses chaleurs ! Le recrutement est même « très fort au-dessus de
25 °C, même avec des risques d'anoxie ».
Autre point : l'oligotrophisation du milieu, ou l'appauvrissement en éléments
nutritifs, serait un atout. « Il y a encore de
nombreux thèmes à travailler, prévient-il,
comme l'acidification des océans, la montée du
niveau de la mer, les impacts météo extrêmes
ou le développement de nouveaux pathogènes.» Et de proposer de s'appuyer sur
l'exemple du Japon, pour « gagner en résilience environnementale ».
Hélène Scheffer
Cultures marines  n°325  Avril 2019



Cultures marines n°325

Table des matières de la publication Cultures marines n°325

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