DOSSIER 27 COMMENT SE LANCER À L'EXPORT ? DR Ingrid Gordard Performances économiques Il n'existe pas un mais des exports tant, selon les régions du monde, l'environnement concurrentiel, réglementaire et sanitaire varie. Malgré une rentabilité économique qui prend du temps, les débouchés peuvent être intéressants pour qui sait mettre en œuvre une stratégie de développement dans la durée. Mutualisation La clef de la réussite ................................................................28 Rentabilité économique L'intérêt de l'export n'est pas tranché ........ 29 Label rouge Les moules de filières visent de nouveaux marchés ....29 Marché étranger Des bénéfices sur le long terme................................... 30 Se démarquer Dépasser les appellations classiques .............................30 Visibilité Export français dynamique mais avec ses faiblesses ......32 Écloseries L'export ligérien sur de bons rails ............................................34 Embargo russe Les ostréiculteurs ont trouvé la parade .......................34 Hong Kong Un export sous contrôle ............................................................. 35 Japon Une 3e filiale de production pour Medithau .................................35 Cultures marines n°326 Mai 2019