Cultures marines n°329 - 11

bretagne nord

RÉGIONS 11

Huîtres

Adopté puis attaqué en recours

Cancale en fête

Bruno Saussier

Schéma des structures

En 2018, 11 318 tonnes de moules et 5421 tonnes d'huîtres
ont été produites en Ille-et-Vilaine.

'énorme mobilisation de l'associa- respondant pas à l'objet ni à la portée du schétion pays d'Émeraude mer environ- ma. » Fermez le banc.
nement contre la révision de l'arrêté
Adopté dans le Finistère, puis dans les
portant schéma des structures des Côtes-d'Armor sans faire de vagues, le
exploitations de cultures marines d'Ille-et- schéma des structures brétilien a donc
Vilaine [Cultures marines n° 322] n'y aura été validé. « Logique, soupire Goulven
pas changé grand-chose. Le 20 juin, celui-ci Brest, président du comité régional de la
a été adopté par arrêté préfecconchyliculture de Bretagne
toral, sans faire de remous parnord, c'est le même document. Ont
LA
ticulier... jusqu'au 20 août.
juste été intégrées les questions enRÉVISION
Vexée que les 2 169 contri- DU SCHÉMA
vironnementales qui n'étaient pas
butions recensées lors de la A COMMENCÉ prises en compte dans les schémas
procédure de participation EN 2013.
précédents. »
du public à l'automne dernier,
Document réglementaire endont 98,2 % émanaient de ses propres cadrant les activités conchylicoles sur le dorangs, ne soient pas prises en compte, maine public maritime du département, le
l'Apeme poursuit aujourd'hui son bras de schéma des structures organise la politique
fer juridique. Le 20 août dernier, sa prési- de valorisation et de préservation de l'esdente Marie Feuvrier, également secrétaire pace affecté à ces cultures, à travers un enadjointe d'Eau et rivières de Bretagne, a or- semble de règles techniques s'imposant aux
ganisé une réunion d'information qui a ras- professionnels en matière d'occupation et
semblé près de 80 membres. Son but : les d'exploitation.
informer d'un recours en annulation, déPour le département, l'adoption de ce
posé le jour même au tribunal administra- nouveau schéma conﬁrme l'attachement
tif de Rennes, contre l'arrêté préfectoral du de l'État à « une gestion équilibrée des activités
20 juin autorisant le schéma des structures. conchylicoles, au carrefour des enjeux de développeÀ la direction départementale des terri- ment du territoire, de préservation du milieu marin
toires et de la mer (DDTM), on explique et de conciliation des usages sur le littoral. » Et la
la non-prise en compte des remarques de préfecture de rappeler que le département
l'Apeme d'un lapidaire « hors sujet ». Dans compte 1 580 concessions, essentiellement
leur synthèse des observations, les Affaires mytilicoles et ostréicoles, détenues par
maritimes expliquent : « La pétition lancée 178 concessionnaires, dont 55 sociétés. « Ce
par l'Apeme consiste en une opposition stricte qui représente un bassin d'emploi conséquent. »
du document, fondée sur des messages ne corBruno Saussier

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Samedi 21 septembre, la ville de Cancale va
plonger au plus profond de ses racines. À
l'occasion de la très attendue fête de l'huître,
tous les ostréiculteurs de la baie se mobilisent pour assurer le spectacle. Rendez-vous
dès 10 h sur le port de la Houle pour admirer l'équipage de la bisquine La Cancalaise
pêcher la plate selon les techniques traditionnelles. Les huîtres seront alors transférées en paniers sur des doris, marée oblige,
avant un tri sur le sable.
Derrière cette belle opération de communication les éleveurs d'huîtres du secteur
cherchent autant à séduire les consommateurs qu'à redorer leur image auprès d'habitants du littoral. Outre les savoir-faire exposés, les démonstrations, les dégustations de
douzaines d'huîtres composées de plates et
de creuses et les ateliers cuisine animés par
des chefs locaux, les professionnels vont
aussi mettre en avant leur convention avec le
chantier d'insertion Pass'emploi concernant
le nettoyage de l'estran trois jours par mois.
B. S.

Bon cru pour la flotte au Viviersur-Mer. Quatre mois après le baptême
de l'Euréka pour la société La Sirène
dupuy, le port du Vivier-sur-Mer a fêté
l'arrivée du Zéphyr, un nouveau bateau
conchylicole pour l'EARL Delaunay. Long
de 12 mètres et large de 5,10 mètres, le
petit dernier des navires amphibies a été
conçu, comme son aîné, par le chantier
naval vendéen Navalu. Il est doté d'un
moteur John deere, d'une propulsion
hydraulique Hydro-armor et de quatre
roues à entraînement hydraulique, dont
deux roues directrices.
Un salon contre les algues
vertes. Le collectif Halte aux marées
vertes organise, le samedi 14 septembre,
le salon Étonnante pollution qui se veut
« le grand point de contestation des algues
vertes », selon le porte-parole André
Ollivro [lire page 21]. La manifestation
se déroulera au lotissement mytilicole
de La Jospinet, sur la commune
de Planguenoual, de 10 h à 18 h.
Au programme : chant, théâtre et
littérature. Huit auteurs, dont Inès
Léraud et son enquête remarquée
Algues vertes, l'histoire interdite,
dédicaceront leur livre.

Cultures marines n°329 Septembre 2019

Cultures marines n°329

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