Cultures marines n°333 - 42

42 BLOC-NOTES

AGENDA

Jean Prou, ancien directeur de l'Ifremer de
La Tremblade, et Sébastien Husté, photographe, se
retrouvent. Après avoir consacré un livre à l'ostréiculture charentaise intitulé Des huîtres & des hommes
au pays de Marennes - Oléron, les deux hommes se
penchent cette fois sur l'ostréiculture arcachonnaise.
Sous le titre Parcs & pignots, panorama de l'ostréiculture
sur le bassin d'Arcachon, l'ouvrage s'attache à faire découvrir ce métier d'ostréiculteur dans son environnement, celui du bassin où se mêlent eau douce de la
Leyre et eau salée de l'océan.
Histoire, enjeux, techniques de production dont les
fameux pignots, pieux en bois qui viennent délimiter
les parcs, le livre, émaillé de portraits, offre un tour
complet de l'activité ostréicole arcachonnaise. Les
photos viennent en souligner, de belle manière, la réalité du terrain.

› Ocean B to B

février

C'est la convention d'affaires annuelle autour des technologies de la mer. Cette journée vise à
créer des liens entre les entreprises
de la sécurité maritime, du naval, du
nautisme, du numérique, des biotechnologies bleues.
oceanbtob.com

› Salon de l'agriculture

février
au

1 mars
er

Immersion à Arcachon

Parcs & pignots, panorama de l'ostréiculture
sur le bassin d'Arcachon, aux éditions SudOuest, 144 pages, 24,90 euros.

› Comment protéger l'océan ?

12 mars

Comme tous les ans, la pêche et
l'aquaculture seront présentes au
salon international de l'agriculture
à Paris, pour sensibiliser le grand
public à ses activités et ses produits.
L'occasion également de suivre les
résultats du concours général agricole, notamment pour les huîtres
ou les tartinables à base de produits
de la mer.
salon-agriculture.com

L'Ifremer et l'Agence française pour
la biodiversité organisent une journée de réﬂexion et d'échanges, intitulée : Ensemble protéger l'océan,
connaître pour agir. Elle est destinée
aux chercheurs, élus, chefs d'entreprise, pêcheurs et associations et
vise à préparer la deuxième conférence internationale sur la préservation des océans, qui aura lieu en juin.
wwz.ifremer.fr

Pour joindre directement vos
correspondants à Rennes, composer
le 02 99 32 puis les quatre chiffres
qui suivent chaque nom.
13, rue du Breil - CS 46305
35063 RENNES Cedex
Fax : 02 99 41 89 57
E-mail : redaction@infomer.fr

Directeur de la publication,
responsable de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général :
Jean-Marie BIETTE (5886)

Un savon au byssus de
moule. L'entreprise préfère
évoquer la barbe de moule.
C'est plus imagé mais nous
parlons bien de la même
chose : le byssus. La designeuse
Lucie Mandras l'utilise en tant
qu'exfoliant dans ses savons,
une alternative aux microbilles
de plastique utilisées pour
les gommages et désormais
interdites pour cause de
pollution. Avec son entreprise,

RÉDACTION
Rédactrice en chef :
Marion LARRONDE-LARRETCHE
(5624)
m.larronde-larretche@infomer.fr
Secrétaire de rédaction :
Julie LALLOUËT-GEFFROY
PUBLICITÉ
Directrice de publicité :
Gaëlle LUCAS (58 85)
g.lucas@infomer.fr
Cheffes de publicité :
Ève BOUVRIE
(58 91) / 06 07 45 41 36

Cultures marines n°333 Février 2020

Eïos marine, elle s'inscrit dans
une démarche locale. Le byssus
provient de mytiliculteurs
bretons. Elle collabore par
ailleurs avec l'université de Brest,
une entreprise spécialisée dans
les biomatériaux et une ﬁleuse
tisserande à Brest.
Adopte une huître. La startup Les Terroirologues proposait
une « expérience de rêve » dans
l'Hérault, ﬁn janvier. Pour

Anne-Mathilde BRETONNET
(56 43) / 06 47 21 56 74
Auxane CHALIN
(45 44) / 06 33 24 50 80
Assistante de publicité :
Linda JOURDAN (56 16)
l.jourdan@infomer.fr
FABRICATION
Directrice artistique :
Marine CAU
Maquettistes :
Anne CAILLET, Céline GAUDIN
ABONNEMENT
Service Clients
TSA 80001 - 35071 RENNES CEDEX
03 44 62 43 82
abonnement@infomer.fr

Cultures Marines est édité
par Infomer SA - Société à conseil
de surveillance et directoire
au capital de 195 920 €
CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Membres : Maurice BENOISH,
Jean-Luc de FEUARDENT,
Antoine de TARLÉ, Pierre LAVIALLE,
Philippe TOULEMONDE
DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE
N° ISSN : 1779-0220

rapprocher le consommateur
du producteur, l'amateur peut
débourser 149 euros (pour deux
personnes) pour choisir son
naissain, le ﬁxer à une corde,
puis il recevra des photos de son
naissain en train de grandir, des
informations sur ses conditions
de croissance comme la météo
ou son écosystème. Et ﬁn 2020,
il récupérera cinq douzaines de
ses huîtres, calibre n° 3. En un
an donc.
Un obus dans les huîtres.
Alors que des professionnels
étaient en train de draguer leurs
huîtres plates mi-décembre en
baie du mont Saint-Michel, ils
ont remonté un sacré poisson :
un obus français. Les démineurs
de la gendarmerie sont venus
sur place neutraliser l'appareil.

Commission paritaire :
1224 T 85927
Dépôt légal : 1er trimestre 2020
Impression : Média-Graphic - Rennes.
Imprimé en France.
Imprimé sur du papier
certifié PEFC et FSC BV/
CdC/6000548
produit en Espagne
Eutrophisation : 0,009 kg/tonne.
Fondateur : Henri LAGARDE.

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Cultures marines n°333

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