Cultures marines n°339 - 54

54 BLOC-NOTES

› Le Labo de l'innovation

de PDM

17

septembre

3e édition du Labo de l'innovation du magazine Produits de la
mer, avec des débats autour de l'actualité de la ﬁlière et la remise des
Coups de cœur de l'innovation.
www.pdm-seafoodmag.com

› Salon conchylicole
de Vannes
septembre

23 et 24

Le salon se tiendra les 23 et 24 septembre au Chorus,
à Vannes. Plus de 1 500 visiteurs y
sont attendus pour deux jours d'ateliers et de tables rondes autour de
l'innovation.
salon-ostreiculture.com

Les produits de la mer à la loupe
Le Guide des espèces, édition 2020, hors-série publié par
Produits de la mer, passe en revue 125 espèces : description, dénominations, techniques de pêche ou d'élevage,
saisonnalité, pays producteurs, rendement en chair...
Avec un point sur la ressource et l'approvisionnement.
Un précieux outil pour s'approvisionner en produits
de la mer en connaissance de cause. Cette année, la
rédaction a en plus compilé les dernières données
disponibles (sources FAO, Eumofa, FranceAgriMer,
Cipa...) pour préciser par espèce sa production mondiale, européenne ou française, et les échanges
commerciaux.
En ouverture, le guide dresse un tableau global du
marché, avec un tour d'horizon des principaux pays
fournisseurs de la France : Norvège, Royaume-Uni, Le Guide des espèces 2020.
Irlande, Espagne, Équateur, Pays-Bas, États-Unis, Chine 128 pages, 30 euros.
et les pays d'Afrique.

Une huître de 500
grammes. Fin août, un
habitué de la pêche à pied
part en quête de palourdes
et crevettes grises. Entre
deux rochers, il tombe sur un
sacré caillou. Une huître plate
de 14 cm et 546 grammes,
découverte dans le Finistère à
Saint-Pol-de-Léon.

› Salon de l'aquaponie

Du 9 au 11 P re m i è re

› Salon Pro & mer

3 novembre

Le salon de l'emploi et de la formation des métiers de la mer se tiendra à Lorient. L'événement propose
conférences, ateliers, rencontres entre
professionnels et job dating toute la
journée. Entrée libre et gratuite.
salonproetmer.org

Pour joindre directement vos
correspondants à Rennes, composer
le 02 99 32 puis les quatre chiffres
qui suivent chaque nom.
13, rue du Breil - CS 46305
35063 RENNES Cedex
Fax : 02 99 41 89 57
E-mail : redaction@infomer.fr

Directeur de la publication,
responsable de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général :
Jean-Marie BIETTE (5886)

DR

octobre

édition de ce salon qui s'adresse à la
fois au grand public et aux professionnels et qui se déroulera à Louverné, en
Mayenne. Au menu : installation, formation, rattachement à une branche
professionnelle mais aussi labellisation.
aquaponia.com

DR

AGENDA

Jody à Koh Lanta. Depuis
la ﬁn août, l'ostréicultrice Jody
Favier défend les couleurs de
la Charente-Maritime dans
l'émission d'aventure Koh
Lanta. Pour cette nouvelle
saison intitulée Les 4 terres,
la compétition se déroule
entre les quatre coins de la
France. Jody fait partie de
l'équipe orange, celle de
l'Ouest, composée de six

RÉDACTION
Rédactrice en chef :
Marion LARRONDE-LARRETCHE
(5624)
m.larronde-larretche@infomer.fr
Secrétaire de rédaction :
Julie LALLOUËT-GEFFROY
PUBLICITÉ
Directrice de publicité :
Gaëlle LUCAS (58 85)
g.lucas@infomer.fr
Cheffes de publicité :
Ève BOUVRIE
(58 91) / 06 07 45 41 36

candidats. Dans son portrait de
présentation, l'ostréicultrice
trembladaise de 32 ans
dénonce le machisme de la
profession et son désir de
changer les mentalités. La
société de production précise :
« Jody sait ce que c'est que travailler
et lutter contre les éléments. Elle
ne compte que sur elle-même
pour représenter dignement la
Charente-Maritime. »

Anne-Mathilde BRETONNET
(56 43) / 06 47 21 56 74
Auxane CHALIN
(45 44) / 06 33 24 50 80
Assistante de publicité :
Linda JOURDAN (56 16)
l.jourdan@infomer.fr
FABRICATION
Directrice artistique :
Marine CAU
Maquettistes :
Anne CAILLET
ABONNEMENT
Service Clients
TSA 80001 - 35071 RENNES CEDEX
03 44 62 43 82
abonnement@infomer.fr

Un concours photo
#jaimemonsauveteur. La
SNSM a lancé un concours
photo sur les réseaux sociaux
jusqu'au 14 septembre.
Postez une photo valorisant
les sauveteurs, le meilleur
photographe gagnera une
panoplie aux couleurs de la
SNSM : tee-shirt, sac étanche,
canette isotherme, briquet
tempête et une batterie de
secours à induction.

Cultures Marines est édité
par Infomer SA - Société à conseil
de surveillance et directoire
au capital de 263 932 €
CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Membres : Maurice BENOISH,
Jean-Luc de FEUARDENT,
Antoine de TARLÉ, Pierre LAVIALLE,
Philippe TOULEMONDE
DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE

N° ISSN : 1779-0220
Commission paritaire :
1224 T 85927
Dépôt légal : 3e trimestre 2020
Impression : Média-Graphic - Rennes.
Imprimé en France.
Imprimé sur du papier
certifié PEFC et FSC BV/
CdC/6000548
produit en Espagne
Eutrophisation : 0,009 kg/tonne.
Fondateur : Henri LAGARDE.

Cultures marines  n°339  Septembre 2020

40-56-MEP BLEU.indd 54

25/08/2020 16:32
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Cultures marines n°339

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