Cultures Marines n°341 - 10

10 ACTUALITÉS
Formation

Annick Girardin veut renforcer les lycées de la mer

A

nnick Girardin, la ministre de la Mer, est
venue dans l'Hérault les 28 et 29 septembre rencontrer les professionnels
de la Méditerranée. Elle a débuté son déplacement par la découverte du plus grand lycée
professionnel maritime de France, le lycée de
la mer (LPM) Paul Bousquet à Sète.

Avouant en souriant n'avoir encore jamais visité ce type d'établissement, Annick
Girardin a pointé que « la formation maritime
et ses différentes sections doivent répondre aux
besoins des territoires, de chaque façade. Que
sera la pêche de demain ? Je suis preneuse de visions pour 2050. » La ministre a ainsi annoncé

qu'elle travaillait « à l'ouverture de BTS » dans
les LPM. « Je souhaite renforcer l'ensemble des
réseaux des lycées de la mer en matière de compétences, a-t-elle précisé. J'ai ouvert le travail avec
le ministre de l'Éducation nationale puisqu'emplois
et postes se négocient entre nous. »
Interrogeant régulièrement les élèves sur
leurs choix de formation, Annick Girardin a
souligné qu'elle souhaitait « faire rentrer le
monde de demain dans les lycées » grâce à la
pêche durable, le rapport avec les scientifiques et la recherche, ainsi qu'une « meilleure connaissance du dérèglement climatique
et de ce que cela va impliquer dans le changement de méthode, a-t-elle souligné. Comment
peut-on davantage produire durablement dans
notre pays ? Comment repenser la filière aval ?
Ce sont des chantiers que l'on va mener ou
améliorer. »

Hélène Scheffer

AQUACULTURE

Annick Girardin veut faire « entrer le monde de demain dans les lycées ».

Avant de visiter les mas conchylicoles voisins
du port du Barrou et rencontrer une délégation régionale de conchyliculteurs, Annick
Girardin a jugé que le pays « n'est pas au bon
niveau en matière d'aquaculture. Nous avons
beaucoup de travail à faire, a-t-elle insisté. Nous
avons une filière à développer, il faut qu'on la crée
tous ensemble, bassin par bassin. Entre aquaculture, pêche, énergies marines renouvelables
et tourisme, comment arriver à un juste partage
des espaces maritimes ? Cette planification est
indispensable, et le ministère de la Mer va s'y
consacrer. »
Hélène Scheffer

Commercialisation

Enviedemer étoffe son offre

L

e site internet Enviedemer.com
existe depuis deux ans, il a connu une
vraie progression pendant le confinement. À l'image de la vente directe. Il
a récemment évolué pour proposer des
bons de commande reliés à la fiche client
de chaque professionnel, qu'il soit conchyliculteur ou pêcheur. « Ils nous disaient que
la gestion des commandes était compliquée,
rapporte Ismaël Bernard, le créateur du
site. Certaines arrivaient par texto, d'autres
par email. La gestion était lourde et il n'y avait
pas d'outil dédié à ça. »
Pas de fichier client derrière tout ça,
l'acheteur doit simplement renseigner

son nom et un numéro de téléphone. Le
professionnel peut alors gérer ses commandes, ses stocks.
EN DIRECT

« Ce n'est pas de la vente en ligne, précise Laure
Robigo, chargée de développement. On ne
veut pas jouer les intermédiaires. Le paiement
se fait d'ailleurs au retrait de la commande. »
Quand le stock est à zéro, la commande en
ligne n'est plus possible. Un professionnel
ne pourra pas vendre ce qu'il n'a pas pêché
ou ce qu'il n'a pas emmené sur le marché.
Chaque interface est configurée pour
coller à la production, aux produits, aux

conditionnements de chacun et différents points de retrait peuvent être proposés le cas échéant. Ce service est facturé 200 euros HT la première année, puis
150 euros ensuite.
Le site Enviedemer compte à présent
260 points de vente répartis partout en
France. La concentration est plus forte en
Bretagne mais elle tend à se réduire. « On
est surtout là où la vente directe est bien développée, complète Ismaël Bernard. On a donc
aussi pas mal de points de vente en Méditerranée
par exemple, moins en Normandie. »
Marion Larronde-Larretche

Cultures marines  n°341  Novembre 2020

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Cultures Marines n°341

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