Cultures Marines n°341 - 18

18 RÉGIONS

charente-maritime

Casiers australiens

Des résultats prometteurs

S

David Labardin

ollicité par le CRC, le Creaa du
Château-d'Oléron mène en ce moment des expérimentations sur l'utilisation de casiers australiens. Un projet
financé à 80 % par des fonds européens
(Feamp) et qui s'inscrit dans le cadre du
programme Innovations de la conchyliculture en Charente-Maritime. Une première
dans le département et dans le bassin
Marennes - Oléron.
Alors qu'un cycle complet a été lancé
au printemps, des données sont déjà disponibles concernant le premier cycle de
finition effectué l'année dernière. Des

essais menés à la fois sur des huîtres naturelles et sur des triploïdes, en utilisant
la technique du long-line ou le système
des casiers sous tables. Tout cela pour
« proposer un éventail de pratiques selon les
différentes stratégies des ostréiculteurs », explique Cynthia Carpentier, en charge du
programme avec le soutien de son collègue Pierrick Barbier.
Selon les premiers résultats, les taux
de chair semblent à peu près les mêmes
qu'avec un élevage en poches. De plus
faibles mortalités sont en revanche observées sur les huîtres naturelles : 7 %

Pierrick Barbier
participe à cette
expérimentation
sous la direction
de Cynthia
Carpentier.

Une ostréicultrice dans la tornade

F

DÉBRIS

C'est notamment le cas de l'Oléronaise
Muriel Mesnard (Grand-Village-Plage),
qui était en mer ce jour-là, au large du
Château-d'Oléron, après avoir retourné
des poches sur sa concession. « Le vent s'est

2021

Les huîtres ayant fait l'objet d'une finition
en casiers australiens étaient par ailleurs de
très belle forme, plus rondes et plus coffrées. Même chose pour les premiers naissains mis à l'eau au printemps. Alors qu'un
deuxième cycle de finition a été lancé au
mois d'août, ce programme se terminera
en décembre 2021.
En parallèle, un suivi a été mis en place
depuis septembre avec le parc naturel
marin pour suivre l'efficacité des laveurs et
l'évolution de l'envasement - un gros problème dans le bassin Marennes - Oléron -,
lequel pourrait être moins important sur
les concessions avec l'utilisation de casiers
australiens.
David Labardin

Météo

ait rarissime, une tornade a frappé le
littoral charentais-maritime le mercredi 23 septembre en milieu d'après-midi. Aucune victime mais d'importants dégâts matériels à Port-des-Barques et sur
l'île d'Oléron : toitures détruites, véhicules
et arbres renversés, une maison littéralement éventrée au Château-d'Oléron. Tout
cela par la force de cette tornade se déplaçant à 70 km/h avec des vents à plus de
170 km/h en son cœur. Quelques ostréiculteurs, aussi, sur leurs chalands, incrédules face à un tel phénomène...

dans les casiers et 15 % dans les poches.
Les huîtres élevées en paniers australiens
étant habituellement très charnues, d'aucuns pourraient se montrer déçus. « Il est
encore trop tôt pour tirer des conclusions, mais
pour nous ce n'est pas décevant, explique la
scientifique. Il y a d'autres intérêts comme le
temps de travail et le gain de main-d'œuvre
puisqu'il n'est plus nécessaire de brasser et de
retourner avec des casiers. »

levé tout d'un coup, on a vu le ciel s'assombrir,
on est rentrés dans la cabine alors que le vent
devenait de plus en plus fort », explique cette
passionnée de photographie. Au loin, un
nuage à l'allure inhabituelle commence
alors à se former, ce qui n'a rien de très
surprenant lors d'une tempête. « Mais j'ai
vu en zoomant sur mon appareil photo qu'il
s'agissait d'une tornade. On voyait des débris
s'envoler, notamment des poches ostréicoles. La
tornade partait à droite, à gauche, on ne savait
pas dans quelle direction elle allait. »
Quand la tornade s'approche à 200 mètres,
elle et son mari Stéphane finissent par quitter
le secteur. Même chose pour les quatre ou
cinq chalands ostréicoles présents sur zone.
Aucune victime ne sera heureusement à déplorer et les dégâts semblent mineurs sur les
parcs.
D. L.

Anticiper une pollution des
zones de production. Simulant le
naufrage d'un pétrolier, les exercices
Charente 2020 et Polmar 17, organisés
par la préfecture et la préfecture
maritime, se sont tenus début octobre.
Parmi les sites concernés, le chenal
ostréicole d'Ors (Le Château-d'Oléron)
avec le déploiement d'un barrage
flottant. « Il y a toujours l'appréhension de
voir un pétrolier touché par une avarie, au
Verdon par exemple. C'est un risque avec
lequel nous vivons », a commenté le maire,
Michel Parent.
Jean-Marc Bonnefon distingué.
Organisé le 10 octobre à la cité de
l'huître de Marennes, le concours
d'écailler de Charente-Maritime centreouest a sacré Jean-Marc Bonnefon, de
la boutique Gillardeau à Bourcefranc-Le
Chapus. Suivent Benjamin Gilard
(Le tout du cru à La Rochelle) et
Benjamin Larive (Les plaisirs de l'océan
à Saint-Pée-sur-Nivelle).

Cultures marines  n°341  Novembre 2020

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Cultures Marines n°341

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