Cultures marines n342 - 12

12 RÉGIONS

bretagne nord

Logistique

Un logiciel en test grandeur nature

L

e projet européen Safer, Smart atlan- lance connectée dotée d'un écran tactile
tic seafood cluster, qui vise à renfor- permet d'entrer dans le logiciel l'identité
cer l'innovation sur toute la chaîne de du producteur, la quantité et l'heure de
valeur des produits de la mer via des par- livraison. Puis de suivre le produit jusqu'à
tenariats internationaux (Portugal, France, son expédition. Le logiciel permet aussi
Royaume-Uni, Irlande) a franchi une nou- d'optimiser la main-d'œuvre et le matévelle étape en septembre. En effet, ce riel nécessaire en fonction des estimations
dispositif européen prévu pour s'achever de production. « Nous entrons désormais en
au printemps 2021 a lancé la
phase de déploiement opérationphase de test des projets pinel avec la correction des bugs et
TROIS
lotes. Le seul projet sélectionla formation de notre personnel »,
PERSONNES
né en France concerne l'enprécise Marion Le Provost,
ONT ÉTÉ
treprise Mytilimer, spécialiste
des ressources huEMBAUCHÉES. responsable
du conditionnement conchymaines du groupe.
licole, qui a déployé la solution technoloUn responsable informatique est
gique du Portugais Flow Technology pour arrivé le 23 novembre (auparavant
améliorer le suivi de la chaîne de produc- Mytilimer travaillait avec des prestataires
tion de son atelier de conditionnement de informatiques externes) et deux postes
moules.
ont été créés pour ce nouveau schéma
« Nous avons choisi Mytilimer car c'est une logistique. « Nous avons également dû orentreprise en pleine croissance, déjà équipée ganiser la formation de nos opérateurs car
en matériel ce qui a permis de limiter les coûts cela ne fonctionnera que si les données transcar celui du développement du logiciel est non mises puis agrégées sont correctes », précise
négligeable, avec un chef de projet parlant an- Marion Le Provost. Les résultats de déglais et une organisation simple sur deux lignes ploiement doivent être présentés lors
de production », résume Juliana Carvajal, de la prochaine réunion de pilotage du
chargée de projets européens au pôle mer programme Safer au premier trimestre
Bretagne Atlantique. Le logiciel avait déjà 2021, voire en juin si le projet est prolongé
été installé auprès d'autres industries des pour prendre en compte les obstacles dus
produits de la mer mais pas encore auprès aux différentes périodes de confinement.
de conchyliculteurs.
Un autre projet pilote teste également
Très concrètement, cet outil permet de le même logiciel, celui d'une usine de
remplacer les tableurs imprimés sur pa- conserve de poissons en Irlande.
pier dès la réception des moules. Une baHaude-Marie Thomas

Prison ferme pour trafic de
palourdes. Le tribunal de Saint-Malo
a condamné un père et son fils à douze
et dix mois de prison pour avoir pêché
illégalement plus de 28 tonnes de
palourdes (pour une valeur estimée à
125 000 euros) dans la baie du mont
Saint-Michel entre 2015 et 2018. Ils
étaient poursuivis pour travail dissimulé
en bande organisée, transport et vente
de cette marchandise.

DR

Le logiciel facilite le suivi de la production
jusqu'à l'expédition.

Haude-Marie Thomas

›

Une cale ostréicole sous enquête
publique. Le 16 novembre dernier,
une enquête publique a été lancée pour
soumettre aux habitants de Saint-CastLe-Guildo la construction d'une cale pour
les mytiliculteurs de la baie de l'Arguenon.
Ils utilisent actuellement la même
rampe que les plaisanciers et vacanciers
de la plage des Quatre Vaux, suscitant
des conflits d'usages. Fin de l'enquête
publique le 15 décembre.
Certification bio pour la Belon
de Cancale. L'entreprise Famille
Beaulieu a obtenu la certification AB
pour ses huîtres plates commercialisées
sous la marque la Belon de Cancale fin
août. Mais ils n'ont pu communiquer
qu'en octobre, « chaque visuel devant être
approuvé par l'Agence bio », précise JeanCharles de Zutter, directeur général.
Ces huîtres sont captées dans la baie de
Quiberon puis élevées dans la baie du
mont Saint-Michel.
La diversification récompensée.
La Ferme marine paimpolaise a remporté
le prix de l'aventure humaine lors des
trophées du tourisme des Côtes-d'Armor.
Cela vient récompenser la diversification
du producteur avec un bar à huîtres,
depuis 2016, un camion ambulant,
qui se déplace sur les événements,
mais aussi des gîtes qui permettent
de faire découvrir sur place le métier
d'ostréiculteur.

Cultures marines  n°342  Décembre 2020 - janvier 2021

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Cultures marines n342

Table des matières de la publication Cultures marines n342

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