Cultures marines n342 - 13

bretagne sud
Collectivités

Une élue pour les ostréiculteurs

DR

Depuis 1998,
Anita
Allain-Le Port
gère l'entreprise
ostréicole
familiale située
à Baden.

Au-delà de ce chantier symbolique,
Anita Allain-Le Port entend renforcer
le dialogue terre-mer au cours de son
mandat.
PERSONNALITÉ

« Par mes origines, mon activité et mon
engagement communal depuis vingt ans, j'ai la
chance d'être reconnue comme une interlocutrice
privilégiée capable de comprendre les problèmes
de chacun », fait valoir l'éleveuse, décorée
l'an dernier de l'ordre du mérite agricole,
une distinction dont elle est l'une des rares
femmes à avoir été honorée.
« C'est une personnalité forte et rassurante.
Maîtrisant à la fois son métier et les enjeux de
la filière, elle sait porter haut et fort, avec douceur et fermeté, les intérêts de ses pairs », dit
d'elle Philippe Le Gal, président du Comité
national de la conchyliculture.
Bertrand Tardiveau

Mussella

La première pierre

L

es premières fondations de l'usine
de valorisation des coproduits mytilicoles Mussella ont été déposées
le 20 novembre dans la zone du Closo à
Pénestin. Porteur du projet, Axel Brière
avait invité élus, financeurs, acteurs et
professionnels à cet événement solennel
pour un outil de production inédit auquel
il travaille depuis longtemps [Cultures marines n° 337].
« Sur une surface de 630 m2, cette usine
aura la capacité de valoriser une à deux
tonnes par heure de moules sous-taille,
d'en extraire la chair avant de la surgeler à
l'azote », assure-t-il. Les jus de cuisson se-

Un nouveau producteur de
spiruline. Après plusieurs mois de
travaux et d'essais, Mathieu Viu et sa
compagne Marie Roumet ont lancé leur
exploitation de spiruline artisanale. C'est
à Plobannalec-Lesconil, dans le pays
Bigouden (Finistère), que le couple a bâti
une serre avec quatre bassins de 150 m2
chacun avec lesquels il a effectué cet
été ses premières récoltes d'Arthropsira
platensis. Sous la marque Breizh'uline,
sa production est vendue en direct par
sachet de 100 g sous forme de poudre ou
de paillettes. C'est la 5e exploitation de ce
type à s'être installée durant la dernière
décennie en Bretagne sud, sans compter
l'entreprise de Marie-Gabrielle Capodano
qui développe sa propre souche à l'eau
de mer.
Pollution de l'Odet. Datant des années
1970, deux canalisations acheminant les
eaux usées d'environ la moitié de la ville
de Quimper (Finistère) se sont rompues
le 30 octobre, puis le 18 novembre,
occasionnant une importante pollution de
l'Odet. Si des opérations de pompage ont
été engagées, les activités conchylicoles
situées en aval de la station d'épuration du
Corniguel ont été fortement impactées.
Président du syndicat local, Kévin Way
a été rejoint dans son indignation par
l'association Eau et rivières de Bretagne
qui a indiqué porter plainte.

Bertrand Tardiveau

O

stréicultrice de 45 ans, dernièrement élue comme maire adjointe
à Baden, Anita Allain-Le Port a été
nommée fin septembre, conseillère communautaire déléguée à l'ostréiculture par
David Robo, président de Golfe Morbihan
- Vannes agglomération (GMVA). Siégeant
également au sein de la commission appel
d'offres, elle sera aux avant-postes pour
mener à bien la livraison d'Ostreapolis.
Se déployant dans un nouveau bâtiment de plus de 1 000 m2 pour un investissement de 1,8 million d'euros, ce centre
d'interprétation dédié à l'huître doit sortir de terre à partir de l'an prochain sur
la commune du Tour-du-Parc. Visant à
recevoir quelque 50 000 visiteurs par an,
cet équipement orientera sa scénographie
autour de la découverte, la gastronomie et
la recherche en faveur de l'ostréiculture, et
plus largement des produits de la mer.

RÉGIONS 13

ront également valorisés dans le cadre d'un
process développé avec la société Abyss
ingrédients. Ayant mobilisé un investissement global de deux millions d'euros, levés
avec l'appui du fonds Mer invest (Banque
populaire), du Crédit maritime et de la BPI,
Mussella s'appuie surtout sur un collectif
de producteurs, sept en Normandie, seize
en Bretagne nord et neuf en Bretagne sud,
avec des acteurs prépondérants comme
Stéphane Hesry ou encore le GPMP.
Livrable en juin 2021, ce site pilote a été
conçu pour être reproductible sur d'autres
bassins et facilement convertible.
B. T.

Seaway compte une nouvelle
unité. Ostréiculteur implanté à SaintPhilibert (Morbihan), Mathieu Le Quellec
a réceptionné le Quéhan, son second
navire dédié au transport de marchandises
et de véhicules, en particulier vers les îles
du Morbihan, au sein de la compagnie
Seaway fondée en 1970 par son grandpère. Affichant 38 mètres de long
avec une capacité de chargement de
180 tonnes, ce solide caboteur construit
en aluminium au chantier vendéen
Delavergne a effectué ses premières
rotations cet été, aux côtés du Viga, unité
de 28 mètres qui avait été lancée en 2016.

Cultures marines  n°342  Décembre 2020 - janvier 2021

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