L'annuaire des produits de la mer 2018 - 81

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TRANSFORMATION & NÉGOCE
DELMAS

ID 42782

tnaerz
521 route de Taller - Ruisseau Poustalan
40260 CASTETS
Tél. 05 58 56 68 68 - Fax. 05 58 55 00 12
Tél. 05 58 56 68 71
m.dagreou@delmasmaree.fr
Mme DAGREOU Michèle (06 88 08 79 11)
Entreprise de transformation du poisson frais,
spécialiste du saumon, du cabillaud et de la
truite. Eviscération, découpe, élaboration et
mise en barquette sous atmosphère. Transformation de produits bruts et traiteurs (sushis,
tartare, carpaccio, marinés, prêt à cuire...)
Travail sur toutes les espèces de poissons, crustacés et céphalopodes : lieu noir, églefin, bar,
turbot, daurade, merlan, rouget, crabe royal...

DELMAS POISSONS ET MARÉE

ID 30329

tna
7-13 bd du Bassin Napoléon
62200 BOULOGNE-SUR-MER
Tél. 03 21 30 14 99 - Fax. 03 21 30 30 08
n.poulain@delmasmaree.fr
M. POULAIN Nicolas
Négoce et première transformation de produits
de poissons frais, travail à façon. Filetage
main, pelage, désaretage, découpe poids fixe,
conditionnement barquettes sous atmosphère
protectrice. Poissons de pêche et d'aquaculture.

DELPEYRAT

ID 32644

ty
ZI du district de Paluel
76450 SASSEVILLE
Tél. 02 35 57 84 70 - Fax. 02 35 57 84 78
y.kerdudou@delpeyrat.fr
M. KERDUDOU Youenn
Saumon fumé.

DELPEYRAT

5 rue d'Alsace
62200 BOULOGNE-SUR-MER
Tél. 03 21 10 60 00 - Fax. 03 21 10 60 20
M. GLOAGUEN Alain (Directeur)
Mareyeurs. Importateurs et distributeurs en
produits de la mer frais ou surgelés : moules,
coquillages, crustacés... Gamme de produits
élaborés frais, conserves et salaisons : salades
de la mer, terrines à base de poissons et
crustacés...

DESFI

ID 45890

nqd
Centre Erdian
10 allée de Vega
64600 ANGLET
Tél. 09 82 25 67 81 - Fax. 05 59 93 67 81
Port. 06 86 99 63 50
pascal.delamare@desfi.eu
M. DELAMARE Pascal (Gérant)
Négoce et courtage de produits de la mer.
Spécialiste Amérique latine.

DIEPPE CRUSTACÉS

ID 49841

ner
5 rue Guillaume Terrien
76200 DIEPPE
Tél. 02 35 84 21 40 - Fax. 02 35 40 25 14
dieppe.crustaces@orange.fr
M. DEGUINE Jonathan
Négoce de coquillages et crustacés frais.
ID 26909

naqf
ID 49731

ZA La Téoulère
40282 SAINT PIERRE DU MONT CEDEX
Tél. 05 58 05 45 00 - Fax. 05 58 05 45 01
d.duprat@delpeyrat.fr
www.delpeyrat.com
M. DUPRAT Dominique
Saumon fumé, caviar, crevettes.
ID 148

tqedzs
Rue Saint-Exupéry
44860 SAINT-AIGNAN-DE-GRANDLIEU
Tél. 02 40 13 18 00 - Fax. 02 40 05 29 12
staignan@delpierre.eu
www.delpierre.com
M. FONTAINE Cédric (Responsable de site)
Crevettes d'eaux chaudes : Amérique centrale
et Amérique du sud. Poissons : saumon et
cabillaud. Transformation et préparation.

DEMARNE

ID 1459

tnaqedr
fuzy

DIRECT OCEAN

z

DELPIERRE

DEMARNE

ID 1458

tnaqedr
fuzy
5 rue des Claires - CS 10040
94569 RUNGIS CEDEX
Tél. 01 45 60 80 80 - Fax. 01 45 60 80 51
contact@demarnefreres.com
www.demarnefreres.com
M. DEMARNE Romain (Contact commercial)
Spécialiste des produits de la mer : marée,
crustacés, huîtres, moules, coquillages, salaison,
congelé et produits élaborés. Service livraison
toute France et service Export.

1 à 7 rue Nicolas Appert - BP 377
62205 BOULOGNE-SUR-MER CEDEX
Tél. 03 21 83 48 58 - Fax. 03 21 83 57 10
ccolin@directocean.com
www.directocean.com
M. ROUSSEL Sébastien (Directeur général)
Négociant spécialiste du saumon toutes
origines surgelé ou frais, en cubes, plaquettes
ou portions. Autres produits : panga, cabillaud,
colin d'Alaska, maquereau, thon, bulots, truite,
moules et coquilles Saint-Jacques.

DISTRITHAU

ID 5679

nr
Route des Parcs
34340 MARSEILLAN
Tél. 04 67 77 25 14 - Fax. 04 67 77 88 16
yoann@cmmo2mer.com
M. GAILLARD Mathieu, M. DI NATALE Paul
Production d'huîtres et de moules. Centre de
purification, de transformation et d'expédition
de coquillages en tous types de conditionnements traditionnels ou sous vide.

DOUSSOT - LA PALOURDIERE

ID 45920

ts
GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE
7 avenue du Coat Kaer
29300 QUIMPERLE
Tél. 02 98 39 06 98
Fax. 02 98 39 04 26
daniele.conan@lapalourdiere.fr
www.francaise-de-gastronomie.fr
Mme CONAN Danièle (Responsable de site)
Spécialités de coquilles Saint-Jacques cuisinées
surgelées, cassolettes de la mer, coquillages
farcis...

Cuisines d'Arôme ***
Une équipe jeune et dynamique
tournée vers la satisfaction du client.

Une matière première rigoureusement
sélectionnée, contrôlée, filetée à la main, fumée
à la ficelle, ou à plat , tranchée de manière traditionnelle.

Un outil de production neuf,
un management certifié qui permettent de concilier
une parfaite maitrise et une haute exigence de la qualité,
dans le plus grand respect de la tradition, et des produits
innovants uniques... à travers une maîtrise parfaite
de la supply chain, afin de vous garantir une qualité
exceptionnelle.

Cuisines d'Arôme / 5 Rue Pierre Remoleux, 62 200 Boulogne-sur-Mer
Tél. 06 15 32 13 94 / commercial@cuisines-arome.com

ANNUAIRE PdM 2018 ■ 81
http://www.directocean.com http://www.delpeyrat.com http://www.delpierre.com http://www.demarnefreres.com http://www.francaise-de-gastronomie.fr
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