produits de la mer - annuaire 2021 - 34

Rétrospective 2020
Fin des droits de douane UE-Vietnam
Négocié depuis des lustres, l'accord de libre-échange entre l'Union
européenne (UE) et le Vietnam est entré en vigueur le 1er août. Il élimine peu
à peu la quasi-totalité des droits de douanes, des deux côtés.
L'UE a acheté 260 000 tonnes de produits de la mer au Vietnam en 2019,
pour 1,2 milliard d'euros, contre seulement 40 000 tonnes dans l'autre
se Des contingents tarifaires protègent
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de surimi et 11 500
De l'UE vers le Vietnam

X Thon

2 000 t
Du Vietnam vers l'UE
8 300 t
Surimi

4 700 t

Thon

25 000 t

Pangasius

73 000 t

Crevette

70 000 t

S.L.R.

Saumon

Les chiffres du 1er semestre de l'opérateur international intégré du
saumon ne sont pas bons : le prix du saumon a baissé sur tous les
marchés, réduisant les bénéfices. « La réduction des coûts continue
à être notre priorité, indique le PDG de Mowi. Cela passe par l'automatisation, la numérisation, l'amélioration des processus de production et le redimensionnement de l'organisation ». Et au passage,
une réduction de 10 % de ses effectifs d'ici 2024, soit 1 500 postes.
Maigre consolation : les actionnaires ont été privés de dividendes.

Volumes échangés en 2019

Saint-jacques 1 850 t
Truite

Mowi taille dans ses effectifs

HOMARD

LA REVANCHE DES ÉTATS-UNIS
En 2017, le Ceta réduisait les droits de douane de l'Union européenne à zéro sur les homards canadiens vivants, avant d'éliminer les tarifs sur les ceux congelés et transformés. Les États-Unis, eux,
continuaient à payer 8 à 20 % pour exporter les mêmes produits. Les
règles ont changé avec un accord États-Unis-UE signé le 21 août. Il
élimine rétroactivement à partir du 1er août tous les droits de douane
sur les importations de produits de homard vivants et congelés des
États-Unis.

Fish Is Life complète son
n
offre de thon MSC avec
cette barquette de thon
sashimi décongelé, certifié pêche durable. Un produit naturel et prêt à déguster  destiné au libre-service.
e.
«  La qualité sashimi, obteenue grâce au soin apporté sur
le navire et à la maîtrise de l'ultra-basse température
(UBT), garantit une fraîcheur équivalente à celle d'un
thon frais au moment de sa capture. » L'entreprise souligne la saveur et la couleur de ce thon, sans recourir aux
additifs et conservateurs. À consommer cru, ou selon les
idées recette au dos de la barquette.

DR

La truite Bleu-Blanc-Cœur
entre à Carrefour
Carrefour a noué un partenariat avec l'association BleuBlanc-Cœur pour proposer, en Filière Qualité Carrefour
(FQC), de la truite  à l'alimentation enrichie en oméga-3.
L'innovation fait coup double  : qualité nutritionnelle et
durabilité. L'expérimentation menée par un producteur
d'Ardèche et un fournisseur d'aliments consiste à apporter
plus de diversité de végétaux, de légumineuses et de
graines riches en nutriments, comme le lin ou la fèverole.
Le recours au poisson fourrage est donc réduit, et le soja
importé supprimé. Or, cette filière est la principale cause de
déforestation dans le monde.

Changement de génération à l'OP Sathoan. Vincent Scotto (ici
à gauche), 41  ans, arrive à la tête de la première organisation
de producteurs à la pêche de Méditerranée. Il succède à Pierre
d'Acunto (59 ans), qui a cumulé trois mandats, en 18 ans. Le passage de témoin est marqué par un rajeunissement du conseil
d'administration avec ici, Renaud Fréjafond (40 ans) pour porter
la voix des petits métiers, et Jean-Marie Avallone Junior (32 ans)
pour les senneurs. Raphaël Scannapieco représente les chalutiers.

34 ■ ANNUAIRE PDM 2021

DR

AOÛT

H.S.

Sathoan rajeunit sa gouvernance

sashimi, signé Fish Is Life
produits de la mer - annuaire 2021

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