produits de la mer - Guide des Especes 2020 - 11

PAYS PARTENAIRES

ROYAUME-UNI ET IRLANDE
Saumon rouge et saumon vert

Volume (tonnes)

Valeur (M€)

50 000

300 000

294 153

bateaux viviers ou camions viviers. Là aussi, les
caseyeurs français aimeraient convaincre leurs
voisins d'outre-Manche de baisser l'effort de
pêche et d'adopter des règles plus strictes  :
nombre de casiers, taille minimale...
Le Royaume-Uni expédie aussi à la France
du poisson, avec 51  % de parts de marché
sur le maquereau importé frais. C'est la première espèce pêchée outre-Manche.
À l'inverse, la France dessert peu le RoyaumeUni, avec 13 388 tonnes en 2019 pour près de
91 millions d'euros, ce qui le place au 5e rang des
clients en volume et 6e en valeur. Globalement, il
est surtout expéditeur vis-à-vis de l'Union européenne. C'est le principal argument des États
membres pour négocier l'accord sur la pêche
post-Brexit. Les Britanniques sont désavantagés par la distribution historique des quotas de

... exportées par la France
vers le Royaume-Uni
Volume (tonnes)

pêche, mais ils ont peu intérêt à se voir imposer
des droits de douane. Selon l'issue des négociations, cela pourrait affecter les échanges.
Tandis que les liens France-Irlande pourraient
être renforcés. L'Irlande aussi craint les effets du
Brexit, car elle réalise un tiers de ses captures en
eaux britanniques et ses exportations transitent
en grande partie par le Royaume-Uni. D'autres
voies sont explorées. L'Irlande, douzième fournisseur en valeur, a expédié en France quelque
25 000 tonnes en 2019 pour 119 millions d'euros. Spécialité  : le saumon bio. Mais l'Irlande
expédie aussi en France des huîtres, des moules
de corde et des crustacés. Elle achète en revanche
peu de produits de la mer français : 2 731 tonnes
en 2019, dont la moitié de saumon.
Solène LE ROUX

... importées par la France
depuis l'Irlande

Valeur (M€)

2 500 23 451

25 000

2 000

20 000

Valeur (M€)

Volume (tonnes)
6 000 37 421

40 000

250 000

35 000

5 000

27 583

200 000
1 500

15 000

2 477 5 000

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10 000

4 714 4 372 3 960 3 817

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Lan
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2 407 2 288 1 902 1 880

8 155

5 000

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3 473

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24 417 17 586 17 036 15 480 13 639

50 000

20 000

13 042
2 000

que
rea

34 922 33 351

10 000

7 142 6 978

Ma

41 313

25 000

19 116

3 000

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Cra
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10 000

1 000

152

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30 000

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150 000
20 000

15 000

Sau

30 000

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40 000

Co

Les 10 principales espèces...

... importées par la France
depuis le Royaume-Uni

L.F.

L

e Royaume-Uni est le deuxième fournisseur
de la France en valeur, avec 92 332 tonnes
de produits de la mer expédiés en 2019
pour 583  millions d'euros. Le saumon
est largement en tête, surtout entier frais, et,
plus anecdotique mais en hausse, en filet frais
ou déjà fumé. Spécialité : le saumon d'Écosse
Label rouge.
L'Hexagone se fournit aussi auprès des
Britanniques en Saint-Jacques, un marché à
la baisse et où la compétition est rude avec la
pêche française. Les Français aimeraient imposer aux Britanniques leur taille minimale des
anneaux de dragues et leurs périodes de pêche.
Ils enragent de voir des coquilliers britanniques
arriver avant l'ouverture et «  inonder le marché ». Le Royaume-Uni détient 62 % de parts
de marché sur la coquille importée fraîche par
la France, tandis que les pectinidés congelés
viennent surtout d'Amérique.
Viennent ensuite les crustacés  : grosse langoustine de casier, tourteaux et homards.
Malgré des rendements en baisse, RoyaumeUni et Irlande sont les deux principaux fournisseurs de tourteaux de la France, avec 58 et
32 % de parts de marché. Ils sont expédiés par

Cages à saumon
en Écosse. Une origine
souvent recherchée
pour son Label rouge,
et parfois son label
Bio comme en Irlande.
Le Royaume-Uni est
le 2e pourvoyeur en
saumon de la France,
après la Norvège,
et devant la Pologne
et les États-Unis.

GUIDE DES ESPÈCES 2020 PDM

Source : Eumofa

L'oﬀre en saumon est bien segmentée.
La France se fournit en Label rouge
auprès de l'Écosse et en bio en
Irlande. Elle y trouve aussi coquillages
et crustacés.

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