produit de la mer - n°172 - Mai 2017 - 27

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Le Maroc, un marché à défricher

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SOURCE D'APPROVISIONNEMENT
POUR LE MARCHÉ FRANÇAIS
DES PRODUITS DE LA MER,
LE MAROC NE SUSCITE PAS LE MÊME
ENGOUEMENT LORSQU'IL S'AGIT
D'Y EXPORTER. DES OPPORTUNITÉS
EXISTENT. AINSI, CHANCERELLE
COMMENCE À Y VENDRE
SA PRODUCTION LOCALE.

▼ LE MAROC EN BREF
La production halieutique en hausse.
En 2016, la production halieutique du
Maroc s'est élevée à 1,47 million de
tonnes, en hausse de 7 % par rapport
à l'année précédente. Les exportations
ont représenté 660 000 tonnes pour
un chiffre d'affaires de 19,9 milliards
de dirhams (1,86 milliard d'euros). Un
montant qui représente quasiment
50 % des exportations agroalimentaires
du Maroc. On dénombrait 436 unités
industrielles à terre pour les produits de
la mer à la fin 2016.
Relation privilégiée avec la France.
Deuxième partenaire commercial du
Maroc derrière l'Espagne, la France y
maintient son rang de premier investisseur étranger. En 2015, elle y a investi
8,8 milliards de dirhams (820 millions
d'euros). La pêche ne représente que
7 millions de dirhams (650 000 euros).
« La présence des entreprises françaises
dans les secteurs de la pêche et de l'aquaculture demeure limitée », note le service
économique régional de l'ambassade
de France, à Rabat.
Un hub commercial pour l'Afrique.
En début d'année, l'Union africaine a
voté en faveur du retour du Maroc au
sein de l'enceinte panafricaine. Ce vote
vient couronner la politique africaine
menée par le roi Mohammed VI qui
a permis au Maroc d'étendre son
influence sur le continent et de « s'ériger
progressivement en tant que plateforme
d'exportation de produits agricoles et
agroalimentaires vers l'Afrique subsaharienne », note Business France.

Le secteur des produits de la mer emploie 129 000 personnes en mer et 89 000 à terre, au Maroc.

Il y a des données qui parlent d'elles-mêmes. Celles
de la balance commerciale de la France avec le Maroc
pour les produits de la mer en font partie. Alors que
les importations françaises depuis le royaume chérifien ont représenté 110  millions d'euros en 2015, les
échanges en sens inverse ont péniblement atteint les
3 millions d'euros. « Ils ont la matière première le long de
leurs côtes. Le marché de la France vers le Maroc pour les
produits de la mer finis ou intermédiaires est donc limité »
limité »,,
explique Régis Toussaint. Le dirigeant de Cofrepêche
Maroc, société de conseil pour la pêche et l'aquaculture installée depuis 2009 à Rabat, évoque d'autres raisons à ce désintérêt français pour le marché marocain.
« Quand on aborde le sujet du commerce agroalimentaire au Maroc, on parle toujours des produits agricoles
et d'élevage et pas des produits de la mer. Il a fallu une
intervention du royaume pour que la France ait un pavillon lors de la dernière édition du salon Halieutis, dédié
aux produits de la mer, à Agadir. » L'homme voit, pourtant, les choses bouger très rapidement dans le pays.
« Il y a dix ans, il n'y avait pas de grandes et moyennes
surfaces. La classe moyenne s'y développe, les infrastructures aussi. Il est temps de sensibiliser les entreprises françaises pour vendre et investir au Maroc. »
Le groupe Chancerelle a franchi le pas. En 2002, il est
entré à hauteur de 30 % dans le capital de Belma, une
conserverie marocaine de sardines, d'anchois et de
maquereaux basée à Agadir. Actionnaire majoritaire
depuis 2013, le conserveur français a produit 91 millions de boîtes au Maroc en 2016. « Notre implantation nous a permis de sécuriser les approvisionnements
en sardines fraîches et de nous adapter au marché très
concurrentiel des marques de distributeurs en conserves
de sardines »,
sardines », indique Laurence Blanloeil, responsable

des relations publiques chez Chancerelle. Destinée
en quasi-totalité à l'exportation, dont 50 % vers l'Europe occidentale, la production de Belma prend ses
marques sur le marché intérieur. «  Depuis peu, nous
commercialisons au Maroc des conserves de sardines
généreuses et d'anchois à l'huile d'olive, sous la marque
Connétable, produites dans le pays »
pays »,, souligne Laurence
Blanloeil. Pour Daniel Laborde, conseiller aux affaires
agricoles à l'ambassade de France à Rabat, cette évolution tient à « la belle croissance économique » du pays
ces dernières années.
« Si la population est encore très partagée au niveau des
revenus, il se dessine une classe moyenne qui commence à
avoir un comportement de consommateur occidentalisé.
Elle se tourne vers de nouveaux produits, de qualité et plus
élaborés tels que les prêts à consommer. »
Le phénomène reste cependant à pondérer. « Cela
ne veut pas dire qu'ils vont changer leurs habitudes alimentaires. On reste dans une logique de marché de
niche. » Pour le conseiller, mieux vaut d'abord tester
le marché au travers d'exportations avant de penser
à investir sur place.
« Ce n'est pas forcément très compliqué de s'implanter au Maroc. Mais pour obtenir un droit foncier, il faut
avoir un associé local et mieux vaut maîtriser la ressource pour avoir une capacité de négociation  »,
», prévient Daniel Laborde. Dans les provinces du sud, les
pays du Golfe et les Chinois ont pris le parti d'y développer leurs actifs en lien avec la filière pêche. « Ils y
investissent beaucoup dans les activités à terre  »»,, souligne Daniel Laborde. Les Chinois resteraient toutefois très discrets sur leurs projets.
Loïc FABRÈGUES

PRODUITS DE LA MER N°172 MAI 2017

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Table des matières de la publication produit de la mer - n°172 - Mai 2017

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