Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 4

Index ❘ des ANNONCEURS et des ENTREPRISES CITÉES

5 Degrés Ouest..................................... 8-13, 46-52
Abyss'Ingredients....................................................33
Acomar .........................................................................40
Agglo de Thau ..........................................................33
Aglia ...............................................................................40
Aker BioMarine ........................................................... 6
Akuvadur .....................................................................28
Alliance Élaborés .....................................................30
Angelbond ..........................................................46-52
Angibaud .....................................................................33
Apicap ....................................................................34-39
AQMC ............................................................................33
Aqua4C .........................................................................28
Aquanord .............................................................34-39
Aquimer ......................................................................... 5
Arcos .......................................................................14-23
Arnarlax .................................................................61-63
Auchan...........................................................14-23, 42

B

Ballycotton Seafood ......................................24
Béganton ......................................................17, 46-52
BioMar ....................................................................61-63
Blezat Consulting ............................................... 8-13
Bureau Veritas ....................................................54-60

C

Cap à l'Ouest ..............................................14-23
Capitaine Houat ................................................34-39
Capsud ..........................................................................30
Carrefour ................................................14-23, 54-60
Centre des produits de la mer de Norvège ........6
Cépralmar.............................................................14-23
Chambre de commerce internationale ......45
Chancerelle .........................................................54-60
Charal......................................................................14-23
CLC ...........................................................................34-39
CLCV ...............................................................................44
Clearwater....................................................14-23, 53
Comité des pêches du Finistère ..............46-52
Comité régional conchylicole
de Méditerrannée ...................................................33
CTOI .........................................................................54-60
Compagnie des pêches de St-Malo...........34-39
CFTO ........................................................................54-60
Comptoirs des 3 Caps ..........................................57
Coopérative maritime ...................................34-39
Copalis ...........................................................33, 34-39
Corrue et Deseille ...................................................32
Couper Seafoods .....................................................24
Courtin ..........................................................................33
Coved ............................................................................33
Credoc ...................................................................... 8-13
Criée de Boulogne-sur-Mer ........................34-39
CS Marée ......................................................................15
CTCPA ....................................................................... 8-13
Cultimer........................................................................66

D

Delanchy ......................................................34-39
Deloitte Développement Durable ........... 8-13
Direct Océan.......................................................34-39

France Filière Pêche ...........................5, 27, 46-52
Freshpack ....................................................................11
Freymar .........................................................................28
Friend of the Sea ..............................................54-60

G

Gelfish ............................................................34-39
Gelmer ...................................................................34-39
Global Seafood ..........................................46-52, 65
Globe Export .............................................................45
Gloria Maris..........................................................34-39
Goéland Marée ..................................................34-39
Grainocéan ..........................................................14-23
Grand Frais ............................................................. 8-13
Greenpeace .........................................................54-60
Grizzly ............................................................................66
Groix et Nature ..................................................14-23
Groupe Tuf ...........................................................54-60
GSM Granulats ..........................................................33
Guyader .............................................8-13, 46-52, 66

H Halieutis ........................................................14-23
Heol Design.........................................................46-52
Homards Acadiens .................................................48

I

ID Mer....................................................................24
Ifremer...............................................................6, 46-52
Institut de recherche
pour le développement ...............................54-60
Intermarché ...............................................................65
International Seafood Sustainability
Foundation ..........................................................54-60
Interpral-Ulysse ........................................................30
Interseafood...............................................................24

J

J-Trade ...................................................................28
Jacana Invest ......................................................34-39
JC David ................................................................34-39

K Kant .................................................................14-23
Krystale .........................................................................66

L

L'huître.O.......................................................14-23
La Dieppoise ..............................................................30
La Houle .......................................................................40
La Sablaise ...................................................14-23, 25
La Selva Pesca ...........................................................28
Labeyrie Fine Foods Retail ..........................14-23
Lassalle Filets ..............................................34-39, 38
Le Chalut des 2 Ports ....................................22, 24
Le Fumet des Dombes ..................................14-23
Le Saint .........................................................................65
Leclerc ...........................................................................42
Les Paniers de la mer .....................................14-23
Les Produits Côtiers ...............................................31
Les Sauces Morin.....................................................48
Les Viviers de la Méloine ......................46-52, 65
Les Viviers de Loctudy ..........................................40
Les Viviers Quiberonnais .............................22, 24

M Marel ......................................................................12

Écloserie marine de Gravelines ................34-39
Errigal Bay .....................................................42, 46-52
Escal .........................................................................14-23
Ets Émile Fournier et fils ...............................14-23
Eumofa..........................................................................43
Euronor ..................................................................34-39

Marine Harvest ........................................................... 6
Marine Stewardship Council (MSC) .......54-60
Meralliance ..........................................................14-23
Mericq ....................................................................46-52
Moalia ............................................................................59
Monoprix ..............................................................54-60
Morubel .................................................................14-23
Mousquetaires ............................................................ 5

F

N National 1.............................................30, 34-39

E Earth Island .................................................54-60

FAO ..................................................................54-60
Femer............................................................................... 6
Fiducial by Lamy ......................................................45
Findus .....................................................................34-39
Fitoplancton Marino.......................................14-23
Fjardalax ................................................................61-63
Fjord Import........................................................34-39
Floridienne.................................................................... 5
Fournier .................................................................34-39
Frais Embal...........................................................34-39

❘ 4 ❘

PRODUITS DE LA MER N°173 JUIN 2017

Necton ...................................................................34-39
Nordic Seafood ........................................................15
Normandie Fraîcheur Mer ..................................29
Nouvelles Vagues ........................................5, 34-39
Novo Food ..................................................................37

O

Océalliance..................................................46-52
Océamballe .........................................................46-52
Oceanic Développement ............................54-60

Omegabaars ..............................................................28
Opagac ..................................................................54-60
Oromar..........................................................................41
Orthongel.............................................................54-60

P

Parc naturel marin d'Iroise ..................46-52
Pavillon France ........................................................... 7
Pêcheries des Hauts-de-France ...............34-39
Pêcheurs d'Aquitaine ............................................30
Pêcheurs de Bretagne ...........................40, 46-52
Petit Navire ..........................................................54-60
Petrossian ....................................................................24
Poissonnerie.com....................................................65

Q Qwehli............................................................14-23
R Réseau des nouvelles
des marchés ........................................................46-52
Reynaud Côte d'A zur .....................................46-52
Rolmer ...........................................................................66

S

Salicoque Marée .......................................34-39
Salm Invest ................................................................... 5
Salmar.....................................................................61-63
Salon ItechMer .........................................................25
Sapmer...................................................................54-60
Saupiquet .............................................................54-60
Saupiquet Furic Restauration ....................14-23
Sca Ouest.....................................................................24
Scapêche ...............................................34-39, 46-52
Scopale ..................................................................34-39
SDAB ..............................................................................65
Sea Value...............................................................54-60
Seacreative ..........................................................34-39
Seafare ...................................................................34-39
Seatech France .........................................................50
Sécurité sanitaire des aliments........................44
Select Marée ..............................................................66
Sem Keroman ............................................................. 5
Setraco ..........................................................................27
Sichuan Runzhao Fisheries ................................24
Simpson Fish .............................................................24
Skinpack Ocean .......................................................24
So'ooh ............................................................................66
Sogelco .................................................26 et couv 4
Somegel ............................................................. couv 2
Sotralim ........................................................................37
Stef ...................................................................33, 34-39
Stofnfiskur ............................................................61-63
Sulaire Fish ..................................................................28
Sushi Daily............................................................14-23
Syndicat général des mareyeurs .............34-39
Système U .............................................46-52, 54-60

T

Thai Union....................................................54-60
The Lobster Pot ........................................................41
The Pew Charitable Trusts ...........................54-60
Top Atlantique ..........................................................40
Transgourmet ....................................................61-63
Transports Frigorifiques Geofret .....................37
Turita Ood ..................................................................... 5

U

Unima.............................................................34-39
Union du mareyage français .............................. 5
Université du Littoral Côte d'Opale............. 21
Urschel ........................................................................ 32

V Valofish ..................................................18, 34-39
Valorial...................................................................... 8-13
Vard Brattvåg ............................................................... 6
Veolia .............................................................................33
Vichiunai .................................................................... 12
Vichiunai Europe ..............................................14-23
Vivalya ............................................................................. 5
Viviers d'Audierne ................................................. 29

W

World Link Food ...........................................65
WWF ........................................................................54-60

PRODUITS DE LA MER
13 rue du Breil, CS 46305 - 35063 Rennes cedex
Fax : 02 99 41 89 57 - E-mail : pdm@infomer.fr

www.pdm-seafoodmag.com
* Pour joindre directement vos correspondants
à Rennes, composer le 02 99 32
puis les 4 chiffres qui suivent chaque nom.
Directeur de la publication,
responsable de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général : Jean-Marie BIETTE

RÉDACTION
Tél. : 02 99 32 58 77 - Fax : 02 99 32 58 88
Rédaction en chef : Céline ASTRUC (5892)
Journaliste : Bruno VAUDOUR (5877)
Secrétariat de rédaction : Eve CHALMANDRIER
Ont collaboré à ce numéro :

Loïc FABRÈGUES, Lionel FLAGEUL, Dominique
GUILLOT, Benoît LOBEZ, Anne-Caroline RENARD,
Hélène SCHEFFER, Bertrand TARDIVEAU
Illustration couverture : Myriam LE BER
Photos sommaire : Lionel FLAGEUL, Ceva
PUBLICITÉ
Directeur de publicité :
Gaëlle LUCAS (5885)
Chef des ventes :
Yves BOLLOT (02 99 32 58 45)
Chef de publicité :
Catherine LE PENHUIZIC (06 08 46 70 11)
Assistante de publicité :
Régine LE CHENADEC (5844)

COMMERCIAL ET MARKETING
Directeur : Jean-Marc PUYAU (5849)
Responsable Promotion Diffusion :
Françoise ANDERSON (5838)
Diffusion et abonnement :
Gaëlle LE SAGER (5846) g.lesager@infomer.fr
PARTENARIATS ET DÉVELOPPEMENT
Directeur : Marc LE GUILLOU
DIRECTION ARTISTIQUE
Marine CAU (5813)
FABRICATION
Chef de fabrication : Ghislaine CARDIN (5864)
Graphiste : Myriam LE BER (5635)
Mise en page PAO
et conception publicitaire (5865) :
Tanguy BLANCHARD, Anne CAILLET,
Karine DELANIS, Morgane DERDERIAN,
Laurence FORGET, Céline GAUDIN,
Jean-Luc HOUDAYER
DIRECTION FINANCIÈRE
Martine LE ROUZIC (5843)
COMPTABILITÉ (5615)
Stéphanie PICOULT, Aïcha ELOUARDI
Produits de la mer est édité par : INFOMER SA
Société à conseil de surveillance et directoire
au capital de 195 920 €
CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Vice-Président : François-Xavier HUTIN
Membres : Maurice BENOISH,
Jean-Luc de FEUARDENT, Pierre LAVIALLE,
Antoine de TARLÉ, Philippe TOULEMONDE
DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE
Commission paritaire : 1118 T 85270
Numéro ISSN : 1150 7680
Dépôt légal : 2e trimestre 2017
Périodicité : mensuel

Impression : PRINTCORP
3, rue de la Tour - 85150 LA MOTHE-ACHARD


http://www.pdm-seafoodmag.com http://www.Poissonnerie.com

Table des matières de la publication Produits de la mer - n°173 - juin 2017

Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 1
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 2
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 3
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 4
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 5
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 6
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 7
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 8
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 9
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 10
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 11
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 12
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 13
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 14
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 15
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 16
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 17
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 18
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 19
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 20
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 21
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 22
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 23
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 24
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 25
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 26
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 27
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 28
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 29
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 30
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 31
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 32
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 33
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 34
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 35
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 36
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 37
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 38
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 39
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 40
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 41
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 42
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 43
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 44
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 45
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 46
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 47
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 48
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 49
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 50
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 51
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 52
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 53
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 54
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 55
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 56
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 57
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 58
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 59
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 60
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 61
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 62
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 63
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 64
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 65
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 66
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 67
Produits de la mer - n°173 - juin 2017 - 68
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2021-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2021
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM204-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM204
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203_ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPMD202-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM200
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM199
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM198
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM197
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM196
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM195
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM194
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM193
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM192
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM191
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM190
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM189
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM188
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM187
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM186
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM185
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionGuideEspece2018-Promo
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM184
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM183
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM182
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM181
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM180
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM179
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018-feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM178
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM177
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM176
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175-coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM174
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM173
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM172
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM171
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM170
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM169
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2017
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM168
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM167
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FeuilleteurPDM166faceaface
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM166
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165_coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM164
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM163
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM162
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM161
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM160
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2016
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Afriqueessai
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/PDM160201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM158
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM157
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM156
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM155
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM154
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM153
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM152
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM151
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM150
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM149
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILPanorama15
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM148
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM147
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM146
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM145
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM144
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM143
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM142
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM141
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ARCANE
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILHM13
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM140
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM139
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM138
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM137
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Panorama2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM136
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM135
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM133
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM132
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM131
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM130
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM129
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM128
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM127
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM126
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2010
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM125
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM124
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM123
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM122
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM121
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM120
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM119
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM118
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM117
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM116
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM115
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM114
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2009
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM113
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM112
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM111
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm110
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm109
https://www.nxtbookmedia.com