Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 4

Index ❘ des ANNONCEURS et des ENTREPRISES CITÉES

A

Algaia ................................................................20
Aligros ............................................................... 44-48
Allbox Emballages.............................................17
Alliance de l'industrie canadienne
de l'aquaculture.......................................... 36-42
Amand Bianic ......................................................... 5
Arcos ..........................................................................40
Arnarlax ....................................................................15
ASMI ...........................................................................43
Assises de la Pêche ...........................................14
Association bretonne des acheteurs de
produits de la pêche...................................8-13
Association des directeurs et
responsables des halles à marée
de France ...........................................................8-13
Astrance........................................................... 49-51
Auchan .....................................................................20
Auvergne Marée.................................................17

B

Barbé ................................................................... 7
Bell ...................................................................... 44-48
Blanchet...................................................................26
Business France...................................................34

C Carrefour ........................................................... 5
Celladon .......................................................... 49-51
Cern.................................................................... 44-48
Charlet ......................................................................20
Chez Vincent.........................................................30
Cité marine .................................................... 44-48
Clearwater ...................................................... 44-48
CMA CGM ...............................................................18
Coop .................................................................. 44-48
Copalis ........................................................................ 7
Coraya .......................................................................54
Corema............................................................. 44-48
CT Océane ..................................................... 44-48

D Dima ..................................................................21
Direct Océan..............................couv 1 et p 19
DNB .................................................................... 36-42

E Emyg Environnement
et Aquaculture.....................................................18
Escal ...........................................................................54

F

Filière Opale .............................................8-13
Filpromer......................................................... 22-28
Fondation Sandoz ..................................... 44-48
Food partners............................................... 44-48
Foppen .....................................................................16
Frais embal........................................................6, 30
France AgriMer ...............................................8-13
France Filière Pêche.................................. 22-28
Freshpack................................................................12
Frésil ................................................................... 22-28
From Nord ...................................................... 22-28

G Gelymar ...........................................................20
Globe export .......................................................... 5
GMG Saumon de France ............... 16, 22-28

❘ 4 ❘

Goëland Marée ...................................................20
Goldstein.................................................................16
Grand Frais ..................................................... 22-28
Grants........................................................................16
GS Normandie ............................................ 22-28
Guyader Gastronomie ............................ 36-42

I

Iberik ..................................................................30
Industrade ..............................................................40
Intrafish ............................................................ 36-42

J

JC David................................................... 44-48
Jeanne Mareyage ...................................... 22-28

K Krijn Verwijs ...................................................18
Kristen .......................................................................54

L

La Perche Loë ....................................... 44-48
Ladimar ....................................................................21
Landssamband Fiskeldisstöõva ................15
LCD .............................................................................16
Le Marin ........................................................... 44-48
Le Saumon Ecossais ...............................couv 2
Le Trésor des Dieux...........................................54
Lequertier ............................................... 22-28, 25
Lerøy Seafood Group .............36-42, couv 4
Les Coquillages de la Baie d'Isigny .........26
Les Entreprises du traiteur frais ......... 36-42
Les Toqués du bio...................................... 44-48
Loch Duart ..................................................... 44-48
Logistica Colombina .......................................... 5

M Mac Knight ....................................................16
Maison Vanhamme...........................................30
Manche Marée ............................................ 22-28
Manche Ocean............................................ 22-28
Manor................................................................ 44-48
Marée du Cotentin.................................... 22-28
Marel ..........................................................................40
Mareyeurs du sud-est ....................................... 6
Marine Harvest .................................... 36-42, 54
Marine SAS..................................................... 36-42
Martin Import-Export ......................................20
Matorka....................................................................15
Médithau ................................................................35
Mer Conseils ....................................................8-13
Meralliance .................................................... 36-42
Mericq.......................................................11, 21, 30
Metro .........................................................................16
Micarna ............................................................ 44-48
Migros ............................................................... 44-48

N Necton ..................................................... 36-42
Normandie
Fraicheur Mer .................. 8-13, 22-28, 29, 52
Norway Seafoods....................................... 36-42
Norwegian Seafood Council .............. 36-42
Nutrifish ........................................................... 22-28

O Océalliance ............................................ 22-28
Océinde ........................................................... 49-51

PRODUITS DE LA MER N°174 JUILLET-AOÛT 2017

Olano ........................................................................... 5
Organisation des pêcheurs
de Normandie ............................................. 22-28
OSO .................................................................... 44-48

13 rue du Breil, CS 46305 - 35063 Rennes cedex
Fax : 02 99 41 89 57 - E-mail : pdm@infomer.fr

P

PAM ............................................................ 22-28
Partisans du goût ...............................................20
Pavillon France ........................8-13, 22-28, 54
Percitech ......................................................... 44-48
PFI Nouvelles Vagues............................... 49-51
Pinteaux ........................................................... 22-28
Planktonic ................................................................. 6
Poisson Lucas ............................................... 44-48
Poissonnerie Le Cap Coz ...............................33
Ponoma ...................................................................16
Popy ............................................................................. 5
Port Marée...................................................... 22-28

Q Qwehli ...................................................... 49-51
R Rabo research food
& agribusiness .............................................. 36-42
Rolex .................................................................. 44-48
Rouen Marée ................................................ 22-28

S

Saint James Smoke House...................16
Salicoque ................................................................29
Salines suisses .............................................. 44-48
Samherji...................................................................15
Sathoan....................................................................21
Saumonerie granvillaise ................................16
Saumonier de Cherbourg ............................16
Seaco .........................................................................39
Seacon .............................................................. 44-48
Seafrais .....................................................................16
Société pour la transformation
des produits d'aquaculture .........................16
Sodexo .....................................................................16
Sofrais................................................................ 22-28
Sofrino .............................................................. 22-28
Stotnfiskur ..............................................................15
Sturgeon .................................................................34
Sushi Daily ..............................................................54
Sushi Zen ........................................................ 44-48
Swiss Alpine Fish ........................................ 44-48
Swiss Shrimp ............................................... 44-48

T

PRODUITS DE LA MER

Top Atlantique .............................................23

U Ultra marine food .............................. 44-48
V Valperca ................................................... 44-48
Vichiunai..................................................................39
Viking Fresh ......................................................7, 30
Viviers du Cap .............................................. 22-28
Vivo Group ..................................................... 22-28

www.pdm-seafoodmag.com
* Pour joindre directement vos correspondants
à Rennes, composer le 02 99 32
puis les 4 chiffres qui suivent chaque nom.
Directeur de la publication,
responsable de la rédaction :
Jean-Paul BOUCHER
Secrétaire général : Jean-Marie BIETTE

RÉDACTION
Tél. : 02 99 32 58 77 - Fax : 02 99 32 58 88
Rédaction en chef : Céline ASTRUC (5892)
Journaliste : Bruno VAUDOUR (5877)
Secrétariat de rédaction : Isabelle JARJAILLE
Ont collaboré à ce numéro :

Loïc FABRÈGUES, Lionel FLAGEUL, Dominique
GUILLOT, Benoît LOBEZ, Anne-Caroline RENARD,
Hélène SCHEFFER, Bertrand TARDIVEAU
Illustration couverture : Myriam LE BER
Photos sommaire : L.F. ; D.G.
PUBLICITÉ
Directeur de publicité :
Gaëlle LUCAS (5885)
Chef des ventes :
Yves BOLLOT (02 99 32 58 45)
Chef de publicité :
Catherine LE PENHUIZIC (06 08 46 70 11)
Assistante de publicité :
Régine LE CHENADEC (5844)

COMMERCIAL ET MARKETING
Directeur : Jean-Marc PUYAU (5849)
Responsable Promotion Diffusion :
Françoise ANDERSON (5838)
Diffusion et abonnement :
Gaëlle LE SAGER (5846) g.lesager@infomer.fr
PARTENARIATS ET DÉVELOPPEMENT
Directeur : Marc LE GUILLOU
DIRECTION ARTISTIQUE
Marine CAU (5813)
FABRICATION
Chef de fabrication : Ghislaine CARDIN (5864)
Graphiste : Myriam LE BER (5635)
Mise en page PAO
et conception publicitaire (5865) :
Tanguy BLANCHARD, Anne CAILLET,
Karine DELANIS, Morgane DERDERIAN,
Laurence FORGET, Céline GAUDIN,
Jean-Luc HOUDAYER
DIRECTION FINANCIÈRE
Martine LE ROUZIC (5843)
COMPTABILITÉ (5615)
Stéphanie PICOULT, Aïcha ELOUARDI
Produits de la mer est édité par : INFOMER SA
Société à conseil de surveillance et directoire
au capital de 195 920 €
CONSEIL DE SURVEILLANCE
Président : Benoît LE GOAZIOU
Vice-Président : François-Xavier HUTIN
Membres : Maurice BENOISH,
Jean-Luc de FEUARDENT, Pierre LAVIALLE,
Antoine de TARLÉ, Philippe TOULEMONDE
DIRECTOIRE
Président : Jean-Paul BOUCHER
Membre : Jean-Marie BIETTE
Actionnaire principal :
OUEST-FRANCE
Commission paritaire : 1118 T 85270
Numéro ISSN : 1150 7680
Dépôt légal : 3e trimestre 2017
Périodicité : mensuel

Impression : PRINTCORP
3, rue de la Tour - 85150 LA MOTHE-ACHARD


http://www.pdm-seafoodmag.com

Table des matières de la publication Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017

Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 1
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 2
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 3
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 4
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 5
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 6
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 7
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 8
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 9
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 10
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 11
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 12
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 13
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 14
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 15
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 16
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 17
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 18
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 19
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 20
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 21
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 22
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 23
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 24
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 25
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 26
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 27
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 28
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 29
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 30
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 31
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 32
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 33
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 34
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 35
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 36
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 37
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 38
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 39
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 40
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 41
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 42
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 43
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 44
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 45
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 46
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 47
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 48
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 49
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 50
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 51
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 52
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 53
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 54
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 55
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 56
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPMD202-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM200
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM199
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM198
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM197
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM196
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM195
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM194
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM193
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM192
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM191
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM190
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM189
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM188
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM187
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM186
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM185
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionGuideEspece2018-Promo
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM184
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM183
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM182
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM181
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM180
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM179
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018-feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM178
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM177
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM176
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175-coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM174
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM173
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM172
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM171
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM170
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM169
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2017
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM168
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM167
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FeuilleteurPDM166faceaface
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM166
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165_coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM164
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM163
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM162
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM161
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM160
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2016
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Afriqueessai
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/PDM160201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM158
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM157
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM156
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM155
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM154
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM153
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM152
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM151
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM150
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM149
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILPanorama15
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM148
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM147
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM146
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM145
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM144
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM143
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM142
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM141
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ARCANE
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILHM13
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM140
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM139
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM138
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM137
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Panorama2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM136
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM135
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM133
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM132
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM131
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM130
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM129
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM128
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM127
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM126
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2010
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM125
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM124
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM123
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM122
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM121
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM120
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM119
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM118
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM117
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM116
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM115
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM114
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2009
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM113
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM112
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM111
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm110
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm109
https://www.nxtbookmedia.com