Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 6

Actu ❘ LA VEILLE de PdM

Aquaculture

Sept insectes autorisés à partir du 1er juillet
Le règlement L 138/97 paru dans le journal officiel de l'Union européenne, applicable dès le 1er juillet 2017, autorise l'usage, dans les aliments aquacoles, de protéines issues d'insectes d'élevages sous conditions d'espèces et de pratiques d'élevage.
Seules sept espèces  sont autorisées  : les mouches soldat noire et
domestique (Hermetia illucens et Musca domestica), le tenebrion meunier dont la larve est plus connue sous le nom vers de farine et le
petit tenebrion mat (Tenebrio molitor et Alphitobius diaperinus), et trois
grillons : le domestique, le domestique tropical et celui des steppes
(Acheta domestica, gryllodes sigillatus et gryllus assimilis).
assimilis).
Côté technique d'élevage, le substrat utilisé dans l'alimentation des
insectes doit de préférence ne pas contenir de produits d'origine animale - mais des exceptions existent - et ne pas contenir de lisier, ni de
déchets de cuisine. À l'importation, un certificat sanitaire sera exigé.

Trafic de saumon
à Boulogne :
cinq ex-salariés
condamnés
Cinq anciens salariés
de l'entreprise boulonnaise Frais
embal, accusés d'avoir détourné
plusieurs tonnes de saumon
frais au sein de leur entreprise
entre 2014 et 2015, ont été
condamnés à des peines
de prison assorties de sursis
allant de six à 10 mois, le 8 juin.
Le préjudice pour Frais embal
est estimé à environ un million
d'euros.

pour en savoir +
pdm-seafoodmag.com

❘6 ❘

PRODUITS DE LA MER N°174 JUILLET-AOÛT 2017

20 milliards de déficit pour l'UE

coles marines et continentales, durables.

15

Source : EUMOFA

gone et en outre-mer, de fermes aqua-

20

à favoriser le développement, dans l'Hexa-

Importation européenne en valeur
Exportation européenne en valeur
Déficit

Innovation

Virus

Planktonic cryogénise
le plancton

Alerte sur le tilapia

La société norvégienne fait partie des
finalistes de l'innovation de l'événement Aqua Nor, avec sa solution pour
alimenter les juvéniles avec du plancton
- larves de crustacés - vivant. Les larves
sont pêchées le long des côtes norvégiennes. Elles seront cryogénisées à l'hydrogène liquide dans des contenants
adaptés. Dégelées dans l'eau de mer,
elles retrouveront leur vitalité, le temps
d'être dégustées. Selon les écloseries,
cette alimentation réduirait notamment
les mortalités.

16

-25

ronnemental (Cese) appelle l'État français

20

si le Conseil économique, social et envi-

14

-20

20

de 4 milliards d'euros. Nulle surprise alors

13

-15

20

d'euros. La France y contribue à hauteur

12

-10

07

se détériorer pour s'établir à - 20 milliards

20

ciale européenne du secteur ne cesse de

0
-5

20

d'euros - , rien n'y fait. La balance commer-

5

10

gression - elles flirtent avec les 5 milliards

(en milliards d'euos)

11

péennes de produits de la mer en pro-

Balance commerciale européenne

20

échanges

09

des

20

l'intensification

intra-européens et des exportations euro-

08

Malgré

20

Cinq ans après les perquisitions
qui ont mis à jour un vaste
système de fraudes orchestré
par le fondateur des Mareyeurs
du sud-est et ses successeurs
pour un montant annuel proche
de 800 000 euros, le procès a eu
lieu au tribunal de Nice.
Le verdict est sévère : Jean-Marc
Le Pape et Pascal Blanc, PDG
et DG de l'entreprise au moment
des faits, ont été condamnés à
quatre ans de prison, dont deux
avec sursis, aménagées sous le
régime du bracelet électronique,
et à des amendes de 400 000 
et 300 000 euros.
Les deux hommes ont aussi
l'interdiction définitive de gérer
une entreprise. Sur le banc des
prévenus se trouvaient une
cinquantaine de personnes -
restaurateurs, poissonniers, chefs
de rayon marée. Reconnues
coupables, elles ont été
condamnées à des amendes
allant de 800 à 36 000 € avec
parfois des peines de prison
avec sursis.

DR

Condamnations
dans l'affaire
des « Mareyeurs
du sud-est ».

20

[ EN BREF ]

Les pisciculteurs de Colombie, d'Équateur, d'Égypte, d'Israël et de Thaïlande auraient déjà subi des pertes importantes, jusqu'à 90 % parfois, de leur production de tilapia.
En cause le virus TiLV (Tilapia lake Virus) qui décime les élevages. Ce virus, non dangereux pour l'homme selon la FAO,
risque de priver une partie de la planète d'un poisson très
consommé. La recherche se mobilise pour développer un
vaccin, notamment en Israël, et évaluer les risques de
l'épidémie.

DR


http://www.pdm-seafoodmag.com

Table des matières de la publication Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017

Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 1
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 2
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 3
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 4
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 5
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 6
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 7
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 8
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 9
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 10
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 11
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 12
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 13
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 14
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 15
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 16
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 17
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 18
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 19
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 20
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 21
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 22
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 23
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 24
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 25
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 26
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 27
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 28
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 29
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 30
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 31
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 32
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 33
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 34
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 35
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 36
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 37
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 38
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 39
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 40
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 41
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 42
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 43
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 44
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 45
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 46
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 47
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 48
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 49
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 50
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 51
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 52
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 53
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 54
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 55
Produits de la mer - n°174 - juillet-août 2017 - 56
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPMD202-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM200
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM199
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM198
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM197
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM196
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM195
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM194
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM193
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM192
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM191
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM190
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM189
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM188
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM187
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM186
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM185
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionGuideEspece2018-Promo
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM184
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM183
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM182
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM181
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM180
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM179
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018-feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM178
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM177
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM176
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175-coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM174
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM173
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM172
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM171
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM170
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM169
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2017
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM168
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM167
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FeuilleteurPDM166faceaface
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM166
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165_coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM164
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM163
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM162
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM161
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM160
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2016
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Afriqueessai
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/PDM160201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM158
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM157
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM156
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM155
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM154
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM153
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM152
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM151
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM150
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM149
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILPanorama15
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM148
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM147
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM146
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM145
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM144
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM143
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM142
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM141
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ARCANE
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILHM13
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM140
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM139
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM138
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM137
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Panorama2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM136
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM135
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM133
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM132
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM131
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM130
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM129
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM128
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM127
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM126
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2010
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM125
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM124
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM123
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM122
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM121
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM120
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM119
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM118
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM117
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM116
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM115
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM114
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2009
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM113
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM112
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM111
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm110
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm109
https://www.nxtbookmedia.com