Produits de la mer - n°178 - décembre 2017-janvier 2018 - 18

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Sériole et algues aux Pays Bas
Situé dans l'estuaire
d'Oosterschelde aux Pays-Bas,
Kingfish Zeeland sera la première
ferme en Europe à produire de
la sériole à queue jaune (Seriola
lalandi). L'élevage à terre sera
inauguré au printemps. Les
huit grands bassins circulaires
en béton sont alimentés en
eau pompée en mer dans une
zone Natura 2000. Le système
aquacole en recirculation offre
les conditions had hoc à cette
espèce élevée au Japon et en
Océanie. Le contrôle du cycle
de l'œuf jusqu'au poisson à taille
commerciale permet de réduire
les risques sanitaires. La capacité
de production initiale de la ferme
est de 600 tonnes par an avec des
poissons jusqu'à 2 kg. En année
de croisière, l'objectif est fixé à
4 000 tonnes, les grosses sérioles
pouvant aller jusqu'à 3 kg.

Seafoodia : croissance et mécénat
L'entreprise de négoce marseillaise spécialisée en produits
de la mer affiche une croissance
annuelle de 10 à 15 % à partir d'une
offre diversifiée de poissons, crustacés, mollusques, conserves, huiles
et farines de poissons. Ses bureaux
implantés en Norvège, au Canada,
au Maroc et en Jamaïque sont en
contact avec une quarantaine de
sites de production.
En 2017, son chiffre d'affaires
devrait atteindre 130 millions
d'euros, répartis dans une soixantaine de pays. Parmi les leviers de
croissance et d'innovation, David
Sussmann, patron de Seafoodia,
identifie les farines d'algues,
d'insectes et de canne à sucre
comme alternatives aux farines
de poissons.
La fondation Pure Ocean, qu'il
a créée afin de mobiliser la filière
sur la protection des écosystèmes
marins, veut réunir 1 million d'euros par an à partir du mécénat d'en-

[ À SUIVRE DANS PdM ]

David Sussmann organise le 26 avril
2018, lors du Seafood Expo de Bruxelles,
une conférence Pure Ocean Summit
sur la protection des écosystèmes
marins et de la biodiversité.

treprise, afin de porter des projets
scientifiques et techniques. Un premier appel à projets sera lancé au
premier trimestre 2018.
Le comité scientifique de Pure
Ocean, composé de Gilles Bœuf,
ancien président du Muséum
national d'histoire naturelle, de la
biologiste Françoise Gaill, coordinatrice de la plateforme Océan et

climat, ainsi que de plusieurs chercheurs étrangers, sélectionnera
les projets sur quatre critères : coconstruction, engagement, innovation et impact environnemental.
Une dizaine de projets bénéficieront d'un financement en
2018 grâce à la dotation initiale,
abondée à hauteur de 15 % par
Seafoodia. « Pure Ocean organisera aussi une rencontre lors du prochain Seafood à Bruxelles entre les
chercheurs et les professionnels de la
filière produits de la mer, afin d'établir
des diagnostics et des enjeux communs pour les années à venir », prévient David Sussmann.
Bruno VAUDOUR

[À savoir]
Pure Ocean veut réunir 1 M€ de
dotation initiale à partir du mécénat
d'un premier groupe d'entrepreneurs
en cours de constitution.

Pêche illégale :

Kingfish Zeeland en cours d'achèvement

À quelques encablures,
l'algoculture de Zeewaar existe
depuis quatre ans. Jennifer
Breaton et Rebecca Wiering sont
à l'origine de cette production
sur cordage de kombu royal,
de wakamé de l'Atlantique
(Alaria esculenta) et de laitue de
mer. Les deux femmes veulent
proposer une alternative, à petite
échelle, aux algues importées
d'Asie : « Très peu d'informations
sont communiquées sur l'élevage
d'algues en Chine, il faudrait une
totale transparence. » Zeewaar
exporte ses algues, congelées ou
séchées, partout dans le monde.

❘ 18 ❘

L'affaire date du 21 mars dernier,
lorsque les gardes-côtes libériens
arraisonnent, avec le soutien de
l'ONG Sea Shepherd, le chalutier
surgélateur Star Shrimper XXV dans
les eaux du Liberia. Détecté par
radar alors qu'il provenait des eaux
ivoiriennes, le navire sous pavillon nigérian était en pêche active
de crevettes, selon Sea Shepherd,
sans permis de pêche libérien,
infraction grave d'après les autorités du pays.
Le navire arrêté appartient à la
flotte de 72 surgélateurs de l'armement Atlantic Shrimpers Ltd (ASL)
certifié Friend of the Sea pour la
pêche de grosses monodon
monodon.. Grâce
aux mesures prises pour éviter
les captures involontaires de tortues, ASL exporte aux États-Unis.
En Europe, la société néerlandaise
Primstar est le partenaire commer-

PRODUITS DE LA MER N°178 DÉCEMBRE-JANVIER 2018

Arraisonnement
par les gardes-côtes
libériens du crevettier
surgélateur d'ASL.

cial de l'armement et la France, son
principal marché.
En réponse à l'accusation des
autorités libériennes et de Sea
Shepherd, ASL apporte les éléments suivants : « Bien qu'ASL ait
émis quelques réserves concernant
cette allégation, la société a décidé de
payer une amende administrative aux
autorités libériennes sans audience au
tribunal pour garantir la libération du
navire et le retour en toute sécurité
de l'équipage à Lagos, au Nigeria ».

Alejandre Gimeno/Sea Shepherd Global

Sea Shepherd cible un crevettier nigérien

L'enquête interne à l'armement précise que le navire était autorisé à
pêcher dans les eaux ivoiriennes et
son capitaine « est convaincu qu'au
moment de son arrestation, le navire
n'avait pas franchi la ZEE libérienne ».
Tirant conclusion du différend avec
les gardes-côtes libériens, ASL a
équipé une partie de sa flotte de
système de positionnement (VSM)
en coordination avec les autorités
nigériennes.
B. V.

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