Produits de la mer - n°178 - décembre 2017-janvier 2018 - 48

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ISABELLE
LETELLIER

La co-dirigeante de Mer Conseils s'est forgé une réputation de bosseuse
et de « penn kalet », une tête dure, auprès des pêcheurs et mareyeurs.

Plaidoyer pour la qualité !

E

lle est revenue dans la nuit de la criée
du Guilvinec, à 100  km de sa base
lorientaise. Un des hauturiers de l'OP
Cobrenord y débarquait sa pêche et Isabelle
Letellier devait faire le point sur l'avancée du
travail sur la qualité à bord de ce chalutier
de l'armement nord breton. Sans transition,
elle reprend ce matin la rédaction du dossier sur l'harmonisation du tri sous les halles
à marée bretonnes  : il doit être présenté
sous peu à son commanditaire, la région
Bretagne, suite à un appel d'offres remporté
avec le cabinet nantais Via Aqua.
Isabelle Letellier et Hervé Le Créour, codirigeants, ont fondé le bureau d'études
Mer Conseils en avril 2015. Une entreprise
junior certes, mais créée par deux experts
seniors, qui travaillent ensemble depuis
plus de vingt ans dans la filière bretonne.
Isabelle, biologiste de formation, a longtemps dirigé Normapêche, où elle avait

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PRODUITS DE LA MER N°178 DÉCEMBRE-JANVIER 2018

été recrutée en 1994, moins d'un an après
la naissance de cette association interprofessionnelle porteuse de la marque
Bretagne Qualité Mer (BQM). Hervé, fils
de pêcheur de Larmor, en était le directeur technique. Lorsque cette structure a
été absorbée, fin 2014, par l'association
Breizh Filière Mer, porteuse de dossiers
label Rouge et aujourd'hui de la marque
BQM, il n'était plus possible de maintenir des salariés, faute de financement.
Pas question de se morfondre pour les
deux Lorientais hyperactifs, bien décidés
à rebondir, ensemble, dans une nouvelle
aventure, privée cette fois.
«  Finalement, vous faisiez du bon boulot à Normapêche  !  »,
», lui a avoué récemment un important mareyeur. Il était de
ceux qui ont regardé longtemps de travers ce qui était à leurs yeux une émanation
directe du mouvement coopératif : en ces

décennies 1990-2000 de rivalités aiguës
entre OP bretonnes, dans un contexte
politique régional changeant, Isabelle et
les autres salariés de Normapêche ont dû
batailler ferme pour s'affirmer.
Mais elle ne veut plus s'attarder sur ce
passé, qui lui a toutefois forgé une reconnaissance de bosseuse, compétente, auprès
des pêcheurs et mareyeurs. Et une réputation non usurpée de « penn kalet »
kalet » : : une tête
dure, et solide !
Ce capital terrain indéniable des deux
associés est aussi repéré par les institutionnels et politiques, qui font de plus en plus
confiance à Mer Conseils. La Scop, qui assure
aussi des formations in situ,
situ, a pu remporter
des appels d'offres et consultations, dans
une subtile stratégie d'alliance avec d'autres
cabinets, compétiteurs par ailleurs.
Texte et photo : Lionel FLAGEUL



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