Produits de la mer - n°181 - Avril 2018 - 10

News ❘ PdM'S EYE

Sus aux poux !

Du saumon
sur des bateaux
La société allemande basée
à Hambourg, Next Generation
Cargo, a annoncé lors du salon
de Brême, la construction de
cinq navires de 170 mètres de
long d'ici 2023. Des bateaux
destinés à accueillir des fermes
aquacoles dans les eaux internationales. Pourquoi pas du saumon, imagine le fondateur Uwe
Kohler, qui souligne que dans
ces eaux, les aquaculteurs n'ont
pas besoin de licence. Chaque
bateau disposerait d'une capacité de production
de 2 500 tonnes. Le premier
navire devrait être exploité sous
le nom Quadriga. Il est prévu
pour fonctionner à l'aide d'énergie fournie par le soleil ou le vent.
C'est un chantier naval chinois
qui le construit.

Salmon on boats

DR

The Hamburg-based German
company Next Generation Cargo
announced at the Bremen show
the construction of five 170 meters
long ships by 2023. These are
intended to host aquaculture
farms in international waters. Why
not salmon, imagined the founder Uwe Kohler, who points out
that fish farmers do not need a
licence in these waters,. Each
boat will have a production
capacity of 2,500 tons. The first
vessel, which is being built by a
Chinese shipyard, should be operated under the name Quadriga
and is intended to operate with
solar or wind energy.

❘ 10 ❘

PRODUITS DE LA MER N°181 AVRIL 2018

Selon le portail norvégien Vitenskapsradet, la prolifération des poux du salar d'élevage a entraîné la perte de
50  000  saumons sauvages adultes dans les rivières norvégiennes entre  2010 et  2014. Côté élevage, environ 19  %
des saumons sont morts en 2016 à cause des poux. La perte
estimée dépasse le milliard d'euros selon le journal d'affaires
Dagens Næringsliv. Parallèlement, le coût de la lutte contre le
parasite avoisine 6 NOK/kg (0,63 euro) en 2016 selon PwC.
L.F.

[ ALLEMAGNE ]

Down with the lice!

According to the Norwegian portal Vitenskapsradet, the proliferation of lice in farmed Atlantic salmon resulted in the loss of 50 000 adult wild salmon in Norwegian rivers
between 2010 and 2014. About 19% of farmed salmon died in 2016 because of lice and
the estimated loss exceeds one billion euros according to the business newspaper Dagens
Næringsliv. At the same time, the cost of the fight against the parasite is close to 6 NOK/kg
(0.63 euro) in 2016 according to PwC.

Contaminants

L'Anses et l'Ifremer renforcent leur collaboration
Pendant cinq ans, les deux organisations vont travailler plus conjointement que jamais sur la
surveillance, la détection et l'analyse des biotoxines marines, des traces métalliques dans les
produits de la pêche, des bactéries aquatiques, des parasites marins comme des microplastiques, etc. La recherche sur les contaminants et leur impact sur la santé des poissons et mollusques devrait donc s'intensifier, pour mieux permettre aux professionnels de répondre aux
inquiétudes des consommateurs.

ANSES and Ifremer strengthen their collaboration
Over a period of five years, the two organizations will reinforce their joint work programme
on monitoring, detection and analysis of marine biotoxins, metal traces in seafood products,
aquatic bacteria, marine debris such as microplastics, etc. Research on contaminants and their
impact on the health of fish and shellfish should therefore intensify, to provide professionals
with answers to consumer concerns.

Réalité virtuelle

Virtual reality

Comme dans un magasin

Just like in a shop

À l'occasion du M.A.D.E., au détour du
stand de Calypso Design, les visiteurs
équipés d'un casque 3D pouvaient participer à des tests de merchandising dans
une boutique virtuelle. Un moyen efficace
pour tester l'impact d'un nouvel emballage, d'une nouvelle organisaDR
tion d'un rayon... comme si
vous y étiez.

On the occasion of the M.A.D.E.,
coming across the Calypso Design
stand, visitors equipped with a 3D
headset could participate in merchandising tests in a virtual shop. An effective way to test the impact of a new
packaging, the new layout of a
store department... as if you
were there.



Table des matières de la publication Produits de la mer - n°181 - Avril 2018

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