produits de la mer - n°192 - Mai 2019 - 94

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et autres marchés internationaux, nous vous apportons nos connaissances et notre savoir-faire
dans les secteurs de la GMS, la RHD et l'industrie grâce à des produits certifiés, adaptés, innovants et brevetés ... pour garantir que vos exigences et celles de vos clients seront toujours
satisfaites.

La gamme de Sogelco couvre de nombreuses espèces
d'Amérique du Nord et d'ailleurs ...
Homards : entiers cuits, crus, sous
glace, sous filets, sous vide skin
« Crown-PackTM ».
* Combinaisons de chairs de pinces,
jointures, pattes, queues.
«ChefSuprêmeTM»,«Deli-MagicTM»,
« Sogel GourmetTM ».
* Queues crues surgelées et autres
découpes.
* Industrie : LobsterineTM, pulpes,
fibres de homard.
Crabes : cuits, crus, entiers, sections.
* Combinaisons de chairs de pinces,
jointures, pattes
* Industrie : CrabterineTM, pulpes,
fibres de crabes.
Poissons de fond : Cabillaud, Colin
d'Alaska, Eglefin, Sébaste, Plie, Turbot noir, Merlu, Lotte, Saumonette...
VDK, filets, blocs, Poulpes etc...
Merlu / Hoki : HGT, filets

Pélagiques: Maquereau, Hareng
(entiers, VDK, filets)
Saumon sauvage : Toutes espèces du
Pacifique (VDK, filets, blocs, pulpes)
Crevettes : entières, décortiquées
(Pandalus borealis et jordanii)
Crevettes d'Argentine (Pleoticus
Muelleri): HOSO, HLSO, Easy-peel.
Noix de St Jacques : Canada/
USA, toutes tailles, tous formats
compensés ou autres...
Calamars : Illex, Lolligo, Pealei,
Opalescence (Californie).
Nouveau :
Moules pasteurisées sauce beurre
à l'ail ou sauce marinara ...
120 jours en étalage ... et autres
recettes.
Moules cuites sous vides
congelées au naturel.

715 Square Victoria, Suite 400, Montréal, Québec, Canada H2Y 2H7 - Téléphone : (+1) 514-849-2414 - Email : sogelco@sogelco.com
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produits de la mer - n°192 - Mai 2019

Table des matières de la publication produits de la mer - n°192 - Mai 2019

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