produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 8

Actu ❘ LA VEILLE de PDM

Captures accidentelles : c'est assez !

Interfilière génétique

En juillet, la Commission européenne a mis en demeure
la France de prendre des mesures adéquates pour
éviter les captures accidentelles de cétacés, dauphins
surtout, donnant trois mois pour remédier aux lacunes.
La filière pêche est déjà engagée dans la réduction de
ces captures, avec des projets cofinancés par France
Filière Pêche : Pic, Licado, Obsenpêche et Dolphinfree
(tests de répulsifs acoustiques, réseau d'observation).
Le gouvernement envisage aussi une fermeture
hivernale de 15 jours entre janvier et mars dans le golfe
de Gascogne pour les chalutiers pélagiques et fileyeurs.

Créée en août, la Commission thématique interfilières (CTI), intégrée au sein
de FranceAgriMer, est chargée d'informer sur les évolutions économiques
structurelles de la génétique animale. Elle « favorise les échanges entre les
acteurs socio-professionnels, les filières de productions animales, les instituts
techniques, la recherche, l'enseignement supérieur et l'administration,
en lien avec les conseils spécialisés concernés, dans le but d'orienter les
évolutions des pratiques et des stratégies de filières en matière de gestion des
ressources zoogénétiques en faveur de l'augmentation de leurs performances
économiques, environnementales et sociales et de leur compétitivité »,
précise l'arrêté. La France, avec une dizaine d'entreprises classées dans le top 10
au niveau mondial, entend booster ce secteur de haute technologie.

Un collectif regroupant syndicats, fabricants et distributeurs
spécialisés, va déployer une vaste campagne de promotion des
produits surgelés. Première étape en octobre, alors que le surgelé salé, qui pâtit souvent d'un déficit d'image, a plutôt bien
traversé la crise du Covid. L'objectif de cette campagne est une
perception plus positive de la technologie, notamment auprès
des plus jeunes acheteurs. Le collectif a été créé sous l'impulsion
du syndicat des Entreprises des glaces et surgelés, en collaboration avec
Fedalis, Adepale, SNCE et soutenu par Picard, Thiriet et une quinzaine de fabricants.
Le dispositif s'inscrit dans la durée (au moins sur 3 ans) et sera évolutif avec notamment des capsules digitales (vidéo et motion) optimisées pour les plateformes de diffusion (YouTube, Facebook, Instagram, portail, magasin...).

Élevage

Risque associé
aux parasites

Erratum

La Sardine Volante

L. F.

La bonne idée, c'est surgelés

Les premières lignes de notre rubrique Concept, dans
notre dernier numéro (202 - Août septembre) ont
considérablement fait fondre le nombre de fondateurs de
la Société coopérative d'alimentation rennaise biologique
et écologique (devenue Scarabée-biocoop), puisque nous
évoquions quatre familles... alors qu'elles étaient quarante !
Nos excuses à nos lecteurs, aux fondateurs et bonne route
à la Sardine volante, à laquelle la rubrique était consacrée.

Flotte

❘8 ❘

PRODUITS DE LA MER N°203 OCTOBRE-NOVEMBRE 2020

Ça prend l'eau partout

DR

À la suite des récents résultats de
l'étude européenne Horizon 2020
ParaFishControl, le Conseil consultatif de l'aquaculure demande à
la DG Santé de mandater l'Efsa
(Autorité européenne de sécurité des aliments) pour réévaluer
les risques de transmission de
parasites à l'homme par les poissons d'élevage. Les enquêtes liées
à ParaFishControl n'ont a priori pas
constaté la présence d'helminthes zoonotiques dans les principales espèces de l'UE (dorade,
bar européen, turbot, saumon Atlantique, truite arc-enciel et carpe commune). Cette observation pourrait amener à reconsidérer l'obligation de congélation des poissons destinés à une consommation en cru ou peu cuits.

La flotte française s'est vue dernièrement enrichie de plusieurs unités neuves sur des
zones de pêche très diverses. Le site vietnamien du groupe Piriou a procédé, le 6 juillet, à la mise à l'eau du futur Via Alizé de l'armement Saupiquet. Ce thonier senneur
congélateur de 67,30 mètres de long rejoindra dans la flottille de la filiale française
du groupe italien Bolton les Via Avenir, Via Euros, Via Mistral.
Après le thonier senneur, le même chantier a mis à l'eau le 10 juillet, trois palangriers
de 21 mètres (Ajie Arho, Hoot Ma Whaap et Xaracuu). Ils sont destinés à l'armement
néo-calédonien Navimon et doivent arriver à Nouméa en novembre.
En métropole, le coquillard Saint-Philippe, inauguré le 11 mai 2019, a été livré aux
pêcheurs le 25 septembre. Il s'agit du sixième bateau à rejoindre l'armement Scopale
de Boulogne-sur-Mer, qui associe artisans étaplois et boulonnais et les groupes
Scapêche et Le Garrec.
Le même jour, l'armement France Pélagique (filiale de Cornelis Vrolijk) a baptisé le
Scombrus, un nouveau chalutier de 81 mètres, à Concarneau.



produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020

Table des matières de la publication produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020

produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 1
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 2
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 3
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 4
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 5
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 6
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 7
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 8
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 9
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 10
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 11
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 12
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 13
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 14
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 15
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 16
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 17
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 18
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 19
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 20
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 21
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 22
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 23
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 24
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 25
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 26
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 27
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 28
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 29
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 30
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 31
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 32
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 33
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 34
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 35
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 36
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 37
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 38
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 39
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 40
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 41
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 42
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 43
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 44
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 45
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 46
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 47
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 48
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 49
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 50
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 51
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 52
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 53
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 54
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 55
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 56
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 57
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 58
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 59
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 60
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 61
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 62
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 63
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 64
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 65
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 66
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 67
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 68
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 69
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 70
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 71
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 72
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 73
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 74
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 75
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 76
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 77
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 78
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 79
produits de la mer - n°203 - Octobre-novembre 2020 - 80
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203_ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPMD202-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM200
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM199
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM198
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM197
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM196
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM195
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM194
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM193
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM192
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM191
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM190
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM189
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM188
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM187
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM186
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM185
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionGuideEspece2018-Promo
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM184
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM183
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM182
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM181
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM180
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM179
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018-feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM178
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM177
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM176
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175-coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM174
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM173
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM172
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM171
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM170
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM169
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2017
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM168
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM167
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FeuilleteurPDM166faceaface
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM166
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165_coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM164
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM163
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM162
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM161
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM160
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2016
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Afriqueessai
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/PDM160201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM158
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM157
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM156
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM155
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM154
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM153
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM152
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM151
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM150
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM149
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILPanorama15
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM148
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM147
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM146
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM145
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM144
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM143
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM142
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM141
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ARCANE
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILHM13
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM140
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM139
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM138
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM137
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Panorama2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM136
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM135
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM133
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM132
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM131
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM130
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM129
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM128
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM127
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM126
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2010
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM125
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM124
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM123
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM122
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM121
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM120
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM119
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM118
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM117
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM116
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM115
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM114
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2009
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM113
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM112
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM111
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm110
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm109
https://www.nxtbookmedia.com