produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 45

Actu ❘ AU QUOTIDIEN ❘ LES ACHATS VUS D'AILLEURS

Maintenir son rang
¢lಬexportation
AVEC 1,5 MILLIARD D'EUROS EN 2019, LA FRANCE
EST LA 20E NATION EXPORTATRICE MONDIALE EN PRODUITS DE LA MER.

T.N.

La crise du Covid-19 impacte particulièrement les exportations.
Le gouvernement français a élaboré un plan de relance
pour aider les entreprises à ne pas décrocher.

OÙ EXPORTER EN 2021 ?
En parallèle au « Plan France relance », dédié au soutien
des entreprises dans la crise du Covid-19, le gouvernement met en place un dispositif spécifique pour les exportations françaises, dont un volet agroalimentaire.
L'agroalimentaire français est un secteur majeur pour
les exportations du pays. Bien que confronté à une
balance commerciale largement déséquilibrée en faveur
des importations, l'univers des produits de la mer est directement concerné par le «  Plan de relance  » des exportations françaises à l'international, présenté fin octobre
par le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation. Il sera
mis en œuvre par Business France et s'articule autour de
trois axes.
En premier lieu, il s'agit de sécuriser les dispositifs d'exportation (logistique, certification sanitaire, assurancecrédit export) afin de consolider les flux. Il vise ensuite à
structurer une offre adaptée à la demande pour consolider, reconquérir ou saisir des marchés. Enfin, il souhaite promouvoir l'offre française à l'international en
s'appuyant sur la nouvelle marque Taste France et en
renforçant l'accompagnement des entreprises durant la
période de crise.
Julien Denormandie, le ministre de l'Agriculture et de
l'Alimentation, met en avant deux mesures censées illustrer cet engagement. Un « chèque relance export agro »,
financé par son ministère, complète depuis le 1er octobre
le « chèque relance export », mis en place par l'État. Il
assure, pendant la crise, la gratuité des prestations d'accompagnement à l'export de Business France. À savoir
les présences dans les pavillons France dans les salons
internationaux ou les Tastin (séances de dégustation). La
marque Taste France, qui promeut l'identité et la singularité de la gastronomie française et ses valeurs (excellence,

responsabilité, plaisir, authenticité, innovation), s'affirme
via un magazine web (stories, recettes... qui mettent
notamment en avant huîtres et coquilles saint-jacques)
et un site professionnel (tastefrance.com et tastefranceforbusiness.com).
Ce plan de relance spécifique à l'agroalimentaire s'inscrit dans un autre, plus vaste, destiné à l'ensemble de
l'économie française. Il mobilise 250 millions d'euros, qui
bénéficieront directement aux PME (95 % des entreprises
exportatrices). Il prolonge une stratégie déjà entamée en
2018, qui a notamment amené à la création de la Team
France Export. Une structure, déclinée en bureaux régionaux, en charge d'informer sur les opportunités par secteur et de promouvoir les exportations via notamment
événements et webinaires. Outre les chèques relance,
le plan renforce l'assurance-prospection, distribuée par
Bpifrance Assurance Export. Il développe une offre de services numériques (salons virtuels, réseaux sociaux, vitrines
France en BtoB...).
Autre axe singulier, le dispositif Volontaires internationaux en entreprises (VIE) se voit stimulé afin de combiner insertion des jeunes diplômés, via une première expérience internationale, et développement des exportations.
Des chèques spéciaux encouragent leur embauche.
Les dernières mesures sont concentrées sur des appuis
financiers (assurance crédit, garantie des risques, prêts du
Trésor, subvention ou avance) et, déjà, la promotion via le
déploiement de la marque France.
Au final, ce panier relativement garni et diversifié
devrait aider les plus dynamiques à élaborer des stratégies
et à préparer le retour des salons en live...
Dominique GUILLOT

Le chapitre « Produits aquatiques »
de la 13e édition du livre blanc
de l'export, élaboré par Business
France en partenariat avec le
ministère de l'Agriculture et
de l'Alimentation, rappelle
que le secteur représente
seulement 1,5 milliard d'euros
sur les 65 milliards d'exportation
agroalimentaire française en
2019. Troisième segment dans les
produits alimentaires exportés dans
le monde (derrière les viandes et
les légumes), il est surtout emmené
par la Chine, la Norvège et le
Vietnam. En France, il a néanmoins
progressé de 30 % entre 2014
et 2019... et a chuté de 17,4 %
au premier semestre 2020. L'huître
est le produit phare du « made in
France », vers la Chine notamment.
Néanmoins, 74 % des exportations
s'effectuent vers l'Europe, Italie,
Espagne et Belgique en tête.
L'étude note comme marchés
à potentiel pour 2021, ceux de
l'Allemagne, de la Suisse et des
Pays-Bas. Tout en rappelant le
potentiel de la restauration haut
de gamme au Moyen-Orient,
de « niches » en Asie de l'Est et
Amérique du Nord, voire dans
les pays d'Europe de l'Est.

PRODUITS DE LA MER N°204 DÉCEMBRE-JANVIER 2021

❘ 45 ❘


http://www.tastefrance.com http://www.forbusiness.com

produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021

Table des matières de la publication produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021

produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 1
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 2
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 3
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 4
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 5
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 6
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 7
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 8
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 9
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 10
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 11
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 12
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 13
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 14
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 15
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 16
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 17
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 18
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 19
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 20
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 21
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 22
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 23
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 24
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 25
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 26
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 27
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 28
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 29
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 30
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 31
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 32
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 33
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 34
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 35
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 36
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 37
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 38
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 39
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 40
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 41
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 42
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 43
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 44
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 45
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 46
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 47
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 48
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 49
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 50
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 51
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 52
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 53
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 54
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 55
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 56
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 57
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 58
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 59
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 60
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 61
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 62
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 63
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 64
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 65
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 66
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 67
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 68
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 69
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 70
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 71
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 72
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 73
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 74
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 75
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 76
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 77
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 78
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 79
produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 80
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2021-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2021
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM204-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM204
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203_ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM203
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPMD202-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM200
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM199
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2020
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM198
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM197
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM196
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM195
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM194
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM193
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM192
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM191
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM190
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM189
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2019
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM188
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM187
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM186
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM185
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionGuideEspece2018-Promo
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/GuideEspeces2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM184
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM183
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM182
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM181
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM180
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM179
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018-feuilleteur
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2018
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM178
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM177
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM176
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175-coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM175
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM174
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM173
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM172
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM171
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM170
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM169
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ANNUAIRE2017
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM168
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM167
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FeuilleteurPDM166faceaface
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM166
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165_coquillages
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM165
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM164
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM163
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM162
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM161
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM160
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Annuaire2016
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Afriqueessai
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/PDM160201
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM158
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM157
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM156
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM155
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM154
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM153
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM152
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM151
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM150
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM149
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILPanorama15
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM148
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM147
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM146
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM145
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM144
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM143
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2014
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM142
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM141
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/ARCANE
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/FEUILHM13
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM140
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM139
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM138
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM137
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Panorama2013
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM136
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM135
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134-ouv
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM134
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM133
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM132
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM131
https://www.nxtbook.com/lemarin/Agecotel/Agecotel2012
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM130
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM129
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/HM2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPdM128
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM127
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2011
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM126
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2010
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM125
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM124
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM123
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM122
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM121
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM120
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM119
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM118
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM117
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM116
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM115
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM114
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/Specialprocess2009
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM113
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM112
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionPDM111
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm110
https://www.nxtbook.com/lemarin/PDM/editionpdm109
https://www.nxtbookmedia.com