produits de la mer - n°204 - Décembre 2020-Janvier 2021 - 5

Actu ❘ LA VEILLE de PDM

Salons :

Alimentation

Les insectes
développent leur toile

toujours plus loin...

Le marché des protéines d'insectes pour l'alimentation animale a le vent en poupe en France.
Soutenu par un pool de fonds d'investissement belge, hongkongais et américain, ainsi que par des banques
françaises, Ynsect a annoncé en novembre une levée de fonds de 316 millions d'euros pour élever dans la
Somme « la plus grande ferme verticale au monde ». L'usine YnFarm, basée sur l'élevage de vers Molitor, devrait
commencer à produire en 2022 des tonnages qui monteront progressivement à 100 000 tonnes annuelles.
Un peu plus modeste (avec une capacité de 10 000 tonnes), mais plus avancé, le projet d'InnovaFeed mise, lui,
sur la mouche soldat noire, nourrie avec les coproduits de l'amidonnerie voisine de Tereos. Installé aussi dans la
Somme, il a démarré sa production en septembre. InnovaFeed a engagé un partenariat avec l'américain Cargill
pour proposer de nouveaux aliments à la salmoniculture.

Merci
Votre magazine PDM change de mains au 1er décembre, il est cédé par Infomer (groupe
Ouest-France) aux éditions Fitamant, basées à Quimper, dont le cœur de métier est la presse
spécialisée. Cette transition se fera dans la sérénité pour la revue, qui sera poursuivie dans
la continuité, avec la même ambition de qualité. C'est le dernier numéro pour une partie de
l'équipe. Myriam et Régine, 30 ans de PDM, du n°1 au 204, l'une à bichonner la mise en page,
l'autre aux petits soins pour les annonceurs. Laurence, depuis 1992 à la maquette et à la
technique derrière les newsletters, le site internet et les hors-séries. Ghislaine à piloter impression, routage et distribution. Marine et Françoise, fidèles à la réalisation du Daily, le quotidien
du Seafood. Charlotte, secrétaire de rédaction. Et tant d'autres collègues et amis de longue
date, tous impliqués pour réaliser au mieux leur travail. Merci ! Un métier que l'on fait en y mettant du sien, en y mettant du cœur. De même que vous le faites dans chacun des métiers de
la filière, c'est bien pour ça qu'on aime vous rencontrer. Amis lecteurs, abonnés, annonceurs,
du côté de vos interlocuteurs, Yves, chef de vente, fidèle aussi depuis le premier numéro, et les
journalistes, poursuivent l'aventure de PDM, ou au moins l'accompagnent sur ce chemin. Que
ce nouveau départ pour la revue lui promette un bel avenir, à vos côtés.

La propagation du Covid-19 ne relâche
pas la pression sur les organisateurs
de salons internationaux. Le Seafood
Expo Global, initialement prévu en
avril 2021, à Barcelone, est ainsi une
nouvelle fois décalé à septembre 2021,
du 7 au 9. Son pendant américain de
Boston est lui reporté du printemps à
la mi-juillet. Les conférences prévues à
Boston seront en revanche accessibles
en ligne au cours de la semaine du
14 mars 2021. Et les événements
de 2022 restent programmés dans
la même période que les années
précédentes, en mars, puis avril.
En France, le Salon de l'agriculture,
qui devait se tenir du 27 février
au 30 mars, a été annulé.

DR & T.N.

Europack Euromanut CFIA évolue pour
mieux répondre à l'écosystème du
produit emballé et devient Prod & Pack,
le salon des solutions industrielles, de
la production à l'emballage, incluant
la logistique et le recyclage pour toutes
les filières industrielles. Il est prévu
du 16 au 18 novembre 2021 à Lyon.
Et à compter de la prochaine édition
(16 et 17 mars 2021 à Paris), Made
devient Sirha Made, et intègre
la nouvelle marque Sirha Food, de GL
events Exhibitions, avec Sirha, Sirha
Green ou le festival Omnivore.

Brexit : It's time...
Mi-novembre, l'échéance du Brexit se rapprochait et les lignes commençaient (un
peu) à bouger pour le dernier round de
négociation. Même si l'hypothèse d'un
No deal était encore dans toutes les têtes.
Une certitude cependant  : au 1er  janvier
2021, le Royaume-Uni deviendra un pays
tiers pour le reste de l'Union européenne.
Et une conséquence  : le retour des for-

malités douanières. Le chapitre des taxes
demeure encore inconnu. L' Entreprises du
traiteur frais (ETF) évoquant « néanmoins
un saumon écossais à 2 % en cas de Brexit
sans accord et d'autres poissons à 25 % ».
En revanche, la déclaration en douane
passera par le remplissage d'un document de 54 cases, à déposer au poste de
transit, le jour du passage ou dans les 30

jours précédents. Pour fluidifier le trafic, qui
pourrait constituer un véritable problème
dans l'univers du frais, les autorités misent
sur une « frontière intelligente ». Soit un système informatique permettant l'anticipation, pour l'import comme pour l'export, à
l'aide d'un code-barres et d'une liaison
avec la plaque d'immatriculation des
poids lourds. Let's go...

PRODUITS DE LA MER N°204 DÉCEMBRE-JANVIER 2021

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