50 MÉMENTOS - DROIT PÉNAL DU TRAVAIL Si les règles générales de la procédure pénale ont vocation à s'appliquer en droit pénal du travail, c'est essentiellement sur ce plan que les spécificités d'engagement de la responsabilité pénale sont les plus nombreuses. Elles tiennent tant à l'administration de la preuve (chapitre 5), qu'à la mise en mouvement des poursuites (chapitre 6), et encore au déroulement du procès pénal proprement dit (chapitre 7). Seules les poursuites en matière contraventionnelle et délictuelle seront ici étudiées, les crimes ne concernant que rarement le monde du travail.