Chapitre 7 * La gestion des approvisionnements *G 125 Le suivi des stocks peut être plus ou moins strict selon leur importance. Deux méthodes permettent de classer les stocks selon leur importance : − la méthode des 20/80 ; − la méthode ABC. Il existe différents coûts liés à la gestion des stocks et des approvisionnements : − coût de lancement de commande : rassemble les charges liées à la passation d'une commande ; − coût de stockage : somme des charges liées à la détention du stock ; − coût de pénurie : coût d'opportunité engendré par l'absence de stock. La formule de Wilson permet de déterminer un nombre optimal de commandes (et la quantité économique correspondante) qui minimise le coût total lié aux stocks. Si l'on fait abstraction du coût de pénurie, il correspond au nombre de commandes pour lequel le coût de lancement est égal au coût de stockage. Une fois les quantités à commander déterminées, la planification des approvisionnements peut prendre plusieurs formes : − approvisionnement par périodes constantes ; − approvisionnement par quantités constantes ; − approvisionnement à point de commande. Un contrôle quantitatif et qualitatif des approvisionnements est souvent réalisé.