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H istoire

du marché des devises

isolées et se fédèrent en territoires entiers, la culture de la terre a
remplacé la cueillette, la chasse a fait place à l'élevage des bêtes, et
les morceaux de bois et de silex grossièrement taillés ont disparu
au profit de l'artisanat d'outils et d'objets. On ne parle plus d'un
semblant d'organisation, maintenant on parle d'organisation ; c'est
le début des civilisations.

2.	 Le sel
Pour vivre la nourriture est essentielle mais, nous l'avons vu, le
mécanisme du troc basé sur les denrées est imparfait. Il faut donc
trouver un système plus précis qui convienne à tous les cas de figure.
La principale caractéristique des êtres humains étant de pouvoir
trouver des solutions intelligentes aux problèmes qui lui sont soumis, il mit au point naturellement un moyen de rendre son système
de troc plus en accord avec ses besoins d'échanges quotidiens de
services, d'objets et de denrées diverses.
Il faut rappeler qu'en ces temps, la viande et le poisson sont séchés
et conservés dans le sel. Sans chlorure de sodium, il est impossible
de garder longtemps les aliments ; d'ailleurs ce fut le principal agent
de conservation des aliments jusqu'à la récente apparition des réfrigérateurs. À cette époque, le sel est primordial donc véritablement
utile, nous pouvons même dire indispensable. En outre, il est suffisamment rare pour être précieux, mais le plus grand avantage du
sel est sa faculté d'être dissociable en infimes fractions. En effet,
les grains sont assez petits pour que les quantités de sel échangées
puissent être précises, même sans avoir de système de pesée. Il est
possible de compter les quantités de sel tout simplement avec la
main, en poignées et même en pincées si besoin. Le sel est peu à peu
adopté comme l'article de référence lors de chaque échange.
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