L'organisation des activités des avocats forums) sont confirmées par les entretiens auprès des grands cabinets d'affaires que nous avons menés en 2011, et ceci d'autant plus que, depuis 2007, les masters de droit délivrés dans les grandes écoles ouvrent les portes des écoles d'avocats. On assiste à la formation d'un segment du marché du travail aux contours assez bien délimités et au sein duquel il existe une forme de mutualisation des dépenses de formation entre les grands cabinets d'affaires qui investissent dans la définition des cursus, même si les compétences attendues peuvent être de nature différente suivant leur conception du métier d'avocat. Bien que concurrents sur le « marché du droit », ils coopèrent a minima pour défendre le barreau d'affaires et sa conception de l'excellence professionnelle dans la définition des compétences qui doivent faire du collaborateur un véritable entrepreneur. D'autres cabinets sont plus opportunistes et profitent des investissements en formation de leurs homologues pour se livrer à des pratiques systématiques de débauchage suivant une logique purement marchande. En résumé, il existe divers modèles d'activité basés sur des conventions de collaboration distinctes impliquant des politiques de formation, de recrutement et de rémunération, mais aussi d'association des collaborateurs différentes. Entre le modèle d'apprentissage traditionnel basé sur des liens quasi domestiques et le « modèle marchand » recourant au débauchage de collaborateurs formés par d'autres, il existe un continuum de cabinets qui cherchent à équilibrer rémunération et formation des 224