Guía Para Tener Una Cava de Vinos - 11

TEMPERATURA,
HUMEDAD,
VIBRACIONES,
LUZ Y AROMAS.

Consideraciones
para una cava en casa

Después de este pequeño recorrido por la historia es momento de conocer las
consideraciones más importantes al momento de crear y diseñar una cava en casa.
Como vimos, estos espacios van desde lo funcional hasta lo sofisticado; algunas
naturales y artesanales y otras planificadas y vanguardistas. Sin embargo, lo
realmente importante es tener un espacio donde podamos considerar las cinco
variables más importantes que hacen parte de la buena conservación del espacio
con el vino: Temperatura, luz, humedad, vibraciones y aromas.



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Guía Para Tener Una Cava de Vinos - 29
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