Guía Para Tener Una Cava de Vinos - 24

VIBRACIONES
Al vino le gusta la paz y una cava es el espacio ideal para darle a las
botellas un lugar donde estén en reposo y así los sedimentos puedan
acomodarse en un solo costado de la botella.

Al momento de elegir un espacio para la
cava, es importante considerar un lugar
con pocas vibraciones. Teniendo esto en
cuenta, lo ideal es evitar lugares frente a
una carretera de mucho tráfico o cerca
equipos que generen vibraciones
(nevera, motores, etc.) o generales
grandes movimientos pues todo esto no
permite que el vino esté en calma.
Para lograr un almacenamiento correcto,
es ideal hacerlo en un espacios donde las
botellas puedan ser guardadas
individualmente; esto con el propósito de
no tener que moverlas todas para sacar
una sola y así ayudarlas a conservar
calma y quietud.

Guía para tener una cava de ensueño

Como recomendación para evitar
mover todas las botellas en la cava,
una buena práctica consistiría en
usar métodos de clasificación para
los vinos, pues esto irá creando un
sistema de inventario y orden. Este
método es un buen modelo para
mantener monitoreados los tiempos
en los cuales las botellas o los lotes
que se deben consumir y sin duda
una de las claves de clasificación
debe estar asociada al tiempo
máximo de guarda.

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