Guía Para Tener Una Cava de Vinos - 26

Veamos entonces de qué se trata hacer una
selección de vinos para la cava.
Al momento de considerarlo debemos
imaginar una especie de viaje por el mundo.
Necesitamos entonces que esta ruta nos
lleve a través de sus sabores a caminar
regiones y memorias de los lugares más
representativos del mundo vinícola,
paseándonos por Italia, España, Francia,
Estados Unidos, Argentina, Chile, Australia,
Alemania y Portugal, entre otros.

La selección se irá convirtiendo en
algo personal y con el pasar de los
años tendrá un carácter propio que
reflejará el gusto de su guardián.
Eso sí, hay sugerencias y métodos que
nos permiten identificar esos vinos
que no podemos perdernos y podrían
llevarnos en camino a descubrir esa
sensación única que nace cuando
encuentras una botella de vino como
quien descubre un tesoro
¡Descubramos algunas!



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